中心小學(xué)學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案[精選多篇]-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門(mén)的搶救。 （ 4）班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護(hù)理在班級(jí)進(jìn)行。向患者了解食物中毒的經(jīng)過(guò)，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測(cè)發(fā)展趨勢(shì)。在認(rèn)真做學(xué)校食品進(jìn)貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎(chǔ)上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安 全，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，特制定本預(yù)案。 食品安全工作、中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：夏輝舉 副組長(zhǎng)：羅榮凱李大權(quán) 組員：李大軍劉道旺楊興祝王平和李瑜 （三）食物中毒事件發(fā)生的應(yīng)急處理預(yù)案 學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作管理，一旦發(fā)生學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施： 立即停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，并于 1 小時(shí)內(nèi)向所在地鎮(zhèn)人民政府、教育主管部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。 配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。 如有個(gè)別家長(zhǎng)來(lái)校探視，事件處置領(lǐng)導(dǎo)小組做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作。 第五篇：學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案 重慶市大足區(qū)龍 水實(shí)驗(yàn)中學(xué) 食物中毒應(yīng)急預(yù)案 一、指導(dǎo)思想 為了保障我校廣大教職員工和學(xué)生的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《突發(fā)公共食品安全事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把維護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位。 四、食物中毒的報(bào)告和緊急報(bào)告制度 1/5 一旦發(fā)生食物中毒，班主任或食堂管理員應(yīng)及時(shí)向校領(lǐng)導(dǎo)或校醫(yī)報(bào)告，學(xué)校則向區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所和區(qū)教委報(bào)告。 、保留樣品 發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門(mén)采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。在衛(wèi)生部門(mén)已查明情況，確定了食物中毒，既可對(duì)于引起中毒的食物及時(shí)進(jìn)行處理。病人的排泄物可用 20%石灰乳或 5%的來(lái)蘇溶液進(jìn)行消毒 五、對(duì)中毒場(chǎng)所采取相應(yīng)的消毒處理 封存被污染的食品及用具，并進(jìn)行清洗消毒； 對(duì)微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過(guò)中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也 要進(jìn)行消毒處理； 對(duì)化學(xué)性食物中毒，要用熱堿水徹底清潔接觸中毒食品或可能接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的可疑食物徹底清理，杜絕中毒隱患。學(xué)校采購(gòu)人員要嚴(yán)格把關(guān)，定點(diǎn)采購(gòu)，確保所采購(gòu)的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品安全關(guān)。 （ 3）、把餐具消毒關(guān)。食堂人員要重視個(gè)人衛(wèi)生，定期按規(guī)定進(jìn)行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時(shí)調(diào)換工作。防止食品腐爛變質(zhì)。 七、突發(fā)性事件的處置 在食品加工、供應(yīng)過(guò)程中或用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí)，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品。 C、立即撥打急救電話(huà) 120 或者與醫(yī)院聯(lián)系，救治患病師生。 （ 2）由校長(zhǎng)辦立即向上級(jí)或者轄區(qū)食品和藥品監(jiān)督部門(mén)報(bào)告，報(bào)告時(shí)間距離發(fā)病時(shí)間不得超過(guò) 2 小時(shí)。 （ 5）政教處做好師生思想工作，穩(wěn) 定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長(zhǎng)的疏導(dǎo)工作；學(xué)校落實(shí)專(zhuān)人（行政辦）接受新聞部門(mén)采訪(fǎng)、應(yīng)對(duì)社會(huì)質(zhì)詢(xún)；協(xié)助上級(jí)有關(guān)部門(mén)做好善后處理工作。 （ 8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助區(qū)衛(wèi)計(jì)委作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)計(jì)委的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。 重慶市大足區(qū)龍水實(shí)驗(yàn)中學(xué) 2021年 10 月 5/5
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