【正文】 學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。 3）立即向上級有關(guān)部門報告。 （二）組織管理 學(xué)?！耙话咽帧必摽傌?，親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責學(xué)校食品安全工作。學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強學(xué)校常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預(yù)案。 泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育 廣泛深入的開展預(yù)防食物中毒宣傳，結(jié)合學(xué)校實際情況，充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式，學(xué)傳普及有關(guān)的食 品安全知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的食品安全管理水平，減少食物中毒發(fā)生。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達 80 度時，經(jīng) 12 分鐘可徹底殺死沙門氏菌。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中毒人數(shù)，并預(yù)測發(fā)展趨勢。 （ 4）班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行?？刂萍毦L繁殖措施，主要是低溫保藏。液體食品可用漂白粉混合消毒。 如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過學(xué)校同意，未經(jīng)同意，任何個人不得接受采訪，以避免報道失實。 （ 8）食堂負責人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。 在食品供應(yīng)過 程中或?qū)W生用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，立即撤收處理該批全部食品，第一時間內(nèi)通知所有學(xué)生停止用餐。 （ 2）如確定食物中毒，做好以下工作： 1）初步診斷、治療、護理患病的師生。 學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶 救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。 2）立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全校進行緊急排除，通知有疑似中毒現(xiàn)象的 `學(xué)生緊急集中校醫(yī)室進行臨時處理，如中毒學(xué)生較多，情況緊急，可打 120 進行送院急救，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。 為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進行，促進學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范，防范食堂食物中毒事故的發(fā)生，切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī)，特制定本應(yīng)急預(yù)案。 （ 7）后勤處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。（ 6）衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。 （四）注意事項 穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。 在查明情況之前對可疑食物應(yīng)立即停止食用。 A、食堂應(yīng)對食品加強食品安全管理，特別是肉類、魚類和奶類等動物性食品，要防止再生產(chǎn)加工和銷售過程中污染。 學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)（胡正彬）指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向區(qū)教委主管領(lǐng)導(dǎo)及 相關(guān)部門匯報，指揮以下部門工作： （ 1）責令立即停止食品加工、供應(yīng)活動。 4/5 八、根據(jù)查明的事故原因，向上級領(lǐng)導(dǎo)和食 藥監(jiān)督局等相關(guān)部門遞交書面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”，對所有食堂工作人員進行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的責任人、當事人進行嚴肅處理，追究其責任。 在全校范圍內(nèi)樹立食品安全意識，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后（食用某一食品后，兩人以上出現(xiàn)同 3/5 一疑似食物中毒癥狀），及時報告 救治，由初步檢查確定，采取以下措施： （ 1）觀察病情，對癥處理。 （ 2）、嚴把食堂倉庫關(guān)。報告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位 、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。