【正文】 確、物美價廉才是我們在競爭中的立足之本與優(yōu)勢，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實我們服務(wù)技能是當務(wù)之急。 堅持 [以人為本、以誠待人 的企業(yè)文化和核心價值理念，努力改善員工的工作壞境，加強對宿舍、員工餐的人性化管理。 加強企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成 x下達的各項任務(wù)，進一步提升企業(yè)的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。 健全各項財務(wù)報表制度，閱讀分析每日、每月、每季度財務(wù)報表。 有重點的定期巡視公共場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門。 最后，再次感謝 x 領(lǐng)導和各位同事給予我工作的支持，賓館也將始終遵循 x 為核心的價值理念。 述職人： x 2020年 x月 x日 酒店總經(jīng)理年終述職報告 2020(三 ) 尊敬的領(lǐng)導： 您好 ! 在后勤集團黨政班子的正確領(lǐng)導下，在社會各界人士的支持下，本人在工作中能夠嚴格要求自己，把“一切為了賓館公司的發(fā)展”作為工作的宗旨，堅持“以人為本，服務(wù)至佳”管理理念，踏實工作，盡職盡責開拓賓館事業(yè)，使自身建設(shè)和各項工作都取得積極成效，較好地完成了各項工作任務(wù)。嚴格要求自己，時刻加強學習與時俱進，在黨員和群眾中起到了黨員的模范帶頭作用，提高自身素質(zhì)。無論是制訂長遠規(guī)劃，還是確立近期目標，都要貫徹實事求是的原則，在結(jié)合上動腦筋、做文章、下功夫，貼近本地區(qū)和賓館實際，使其具有針對性和可行性。要用辯證的觀點對待過去的工作思路和工作方法，做到揚長避短，合理取舍，保持工作的連續(xù)性。賓館給員工最大的財富是管理與培訓，而員工在賓館中最大的收獲是經(jīng)歷和成長，激勵員工在工作中努力表現(xiàn)自己，審視自己的行為，使服務(wù)與責任結(jié)合，使學習與工作結(jié)合，讓努力在成績中體現(xiàn)，讓成長掛靠于賓館的發(fā)展，是賓館前進的不竭動力。北賓館今年投入 220 萬，對賓館原 C 間全面改造，同時投入 3 萬多元，對賓館簡易沐浴間進行改造，安裝了玻璃沐浴房，并完成消防支隊要求的消防系統(tǒng)的安裝。在贏得了客人的贊譽的同時，也取得了較好的經(jīng)濟效益。堅持對配電箱等重點部位檢查 。 通過上述措施，賓館在安全穩(wěn)定環(huán)境中經(jīng)營效益再創(chuàng)新高，北賓館客房、茶坊 2020年 x 至 x月實現(xiàn)產(chǎn)值 661 萬多元，比去年同期增長17%，餐廳實現(xiàn)產(chǎn)值 92 萬多元 。二是堅持理論學習，不斷增強政治敏銳性。作為賓館經(jīng)理，本人始終重視維護領(lǐng)導班子的團結(jié)，對于賓館里的重大事項均由領(lǐng)導班子集體研究決定。讓我從中得到和看到很多開心的事和人，我想用我的踏實和實在去帶動和影響身邊更多的人和事。也許是公司的觀點和理念，做為中層管理和基層管理人員，我們沒有傳達到位或是傳達的不正確，如宿舍環(huán)境衛(wèi)生、安全方面、作息時間、工作壓力和負擔、工資福利的吸引力、價值體現(xiàn)不明顯、個人平臺展現(xiàn)機會等，在這方面我們還需努力。離職程序太過復雜化，有些復雜和亂 。在這里我首先代表董事會祝辛勤工作的各崗位全體員工致以忠心的感謝和新年的祝賀 !祝你們新春快樂，闔家歡樂，萬事如意 !過去的一年是對 x 大酒店發(fā)展具有重要及深遠意義的一年。我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待有于進一步匯聚。 人事部門屬酒店的職能部門，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)。 二、認真做好酒店的定編、定崗、定薪工作，降低人員成本的同時，提高工作效率。對之前應(yīng)聘資料進行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除此之外，在酒店高管的帶領(lǐng)下，人事部加強與各部門員工之的聯(lián)系 ，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進行分析研究，合理分配人員，采取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時，確保工作效率化。做好員工生活基本保障工作是促進各項工作 有利開展的前提。同時教育所屬員工養(yǎng)成良好 的個人衛(wèi)生習慣，經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進行檢查，為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。 在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議，做好各類上傳下達，組織協(xié)調(diào)，擬定方案和主持工作，確保各類會議、活動順利開展。 六、計劃工作 學習并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準備和保障。 b、用人：用人的機制為：把最合適的人安排在最合適的崗位 .根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實際情況，對人員進行思維疏導和引導，讓員工的 實際情況和應(yīng)聘職位相吻合。 后勤的保障 沒有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進行。一是明確后勤主管的工作職責，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用 。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。來訪人員不得擅自進入非探訪員工宿舍。 上情下達和下情上報 及時把酒店高層領(lǐng)導的決策和方針傳達給員工，及時把平日里收集的員工建議和意見向上匯報，根據(jù)酒店的具體情況提出自己的意見和建議，把人員流動控制在最小的范圍內(nèi)。因此，在原有的規(guī)章制度上完善，合理而科學的酒店管理制度的運用便迫在眉節(jié)，為了進一步完善酒店制度，實現(xiàn)管理規(guī)范化，將重新修訂《員工手冊》 使員工“有法可依”。另外新員工入店培訓是必不可少的，對入職的員工進行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊的培訓，對員工進行思想上面的引導，讓員工從根本的思想認識和心態(tài)上對酒店有一個很貼切的認識和了解，以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念。 繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理事件處理。 第二篇： (酒店總經(jīng)理述職報告 ) 酒店總經(jīng)理述職報告 本人 **， **俱樂 部和 **大酒店總經(jīng)理，在 **董事長及 **總部的領(lǐng)導下，率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為 元，實際收入為 ，完成率為 %。 把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務(wù)，加強出品。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。 酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ) ,酒店管理層自2021 年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。 二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務(wù)中心分開管理。制定 XX 會員卡章程。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。 十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。 培訓工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。 酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。 設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。 其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強員工的歸屬感。 由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng) 項目處于洽談中。 其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標石。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約 50 份，合同總額達 。在人員的招聘上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進行人員的招聘。實習期從 2021 年1月 3 日至 2021 年 6月 30 日止。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制（ 307人）的 85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的 96%以上。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、 政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導批評指正。因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報。 一、所做的主要工作 (一 )在酒店經(jīng)營方面： 經(jīng)營收入方面， 20xx 經(jīng)營收入 **元，超額完成 **一千萬的目標任務(wù)；超出 **年經(jīng)營收入（ **萬元） **萬元。 組織開展各階層員工的學習、培訓及技能比賽，提高員工素質(zhì)。并在政府上一的頒獎企業(yè)中獲得開發(fā)區(qū)最佳接待單位，獲得政府一萬元的現(xiàn)金獎勵。 做好政務(wù)接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭創(chuàng)我市優(yōu)秀飯店。由于酒店務(wù)實經(jīng)營管理，注重品牌形象建設(shè)。 酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、 合理的薪資制度是當務(wù)之急。建立了一部分相對固定的消費群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對酒店進行營銷推廣，以增加酒店的知名度。 加強“精細化管理”，做好成本控制： 20xx 年是酒店持續(xù)推進精細化管理的第二年，按照上級的要求，將精細化管理工作貫徹到工作的各個環(huán)節(jié)中，并在管理過程中逐步尋找問題，同時制定出明確的實施方案，將精細化工作深入持續(xù)推進，形成精細化管理的長效機制。今年，在相關(guān)會議制度上狠下功夫、狠抓落實。及時完善和改進（ 3）每月定期組織中層以上管理人員及銷售部全體人員召開銷售協(xié)調(diào)會。 （ 5）每月定期組織成本控制小組人員召開成本控制（節(jié)能降耗）專項會議。加強了勞動紀律管理，嚴肅考勤制度，保證了酒店各項工作有效運行，各項工作逐步走向規(guī)范化。堅持把員工素質(zhì)培訓持之以恒地放在首位，通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式，使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解酒店的實際運營情況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性，并將此落實到實際工作中。也有力的促進了酒店的基礎(chǔ)管理工作。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置及前期遺留問題和人員不足的情況下，一是對員工進行不同層次、內(nèi)容的安全消防 知識培訓，提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力；二是對加強對酒店安全巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)隱患及時整改；三是對全員進行了安全知識考核，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。要求人力資源部定期對員工更衣室、浴室衛(wèi)生進行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的更衣環(huán)境。 以上是本人 20xx 的述職報告，在迎接挑戰(zhàn)的 20xx 年工作中，我將 與全體員工一道，齊心協(xié)力，不辜負上級領(lǐng)導的厚望，我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風，強化管理、全面落實科學發(fā)展觀。因為一份耕耘一份收獲，我的付出有了收獲，我的努力有了回報?，F(xiàn)將一年來的工作匯報如下： 一、積極參加先進性教育活動，認真進行自我黨性分析，努力增強黨性觀念?，F(xiàn)在，太陽能中央熱水器供熱效果良好。 ⒌燙平機、烘干機、蒸飯車的購置、床上用品的更新。（）淘汰舊的燃煤鍋爐。這項工作一直由我主理。在我的指揮下，賓館成功接待了出席藝術(shù)節(jié)開幕式的省市領(lǐng)導人和國家院士及八國專家友人、全國評審團成員及省市領(lǐng)導、成功接待了百余次各種級別的大中型會議。另外，還采取一系列的宣傳措施。 ⒉加強日常管理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平。 ⒊以創(chuàng)建活動為契機，打造良好的自然與人文環(huán)境 年，賓館完成了全國文明風景旅游區(qū)、全國文明城市、省級衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動，環(huán)境管理體系的復評、星級飯 店復核。四年來，我以館為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵精圖治，與賓館全體員工齊努力共奮進，終于讓賓館起死回生，穩(wěn)步前進，連續(xù)四年來都取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，職工福利得到大幅度提高，賓館硬件設(shè)施得到全面改進，服務(wù)功能不斷完善，賓館知名度和美譽度得以提升，綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善。 按照中心和省市及東湖工委關(guān)于先進性教育的要求，我認真學習了《中國共產(chǎn)黨章程》、《保持共產(chǎn)黨員先進性教育讀本》、胡錦濤同志《在新時期保持 共產(chǎn)黨員先進性專題會上的》、黨的十六大、十六屆四中和五中全會精神；聽了 ***同志的先進和市委黨校教授 ***的專題輔導。 綜合環(huán)境整治。經(jīng)工程立項后，通過經(jīng)理辦公會研究決定賓館辦公室和工