【正文】 Page 12 of 119 總經(jīng)理所擁有的能力 Ability for owning of general manager39。 創(chuàng)造能力： 工作中能不斷 提出新的想法、措施和工作方法。 解決問題的能力： 特別是能善于發(fā)現(xiàn)問題。 （二） 組織健全的、合理的飯店管理體系，主持制定和完善飯店重大規(guī)章制度、操作規(guī)范；建立健全飯店內(nèi)部的組織系統(tǒng)；加強各部門之間的溝通與協(xié)調(diào)，確保飯店管理機制有序、高效運作。 （六） 負責重要賓客的接待、服務工作，保持與社會各界的經(jīng)常而廣泛的聯(lián)系，協(xié)調(diào)與重要的外部公眾的形象，塑造與維護飯店的良好形象。 （十） 定期向主管領(lǐng)導機關(guān)報告工作，并完成上級交辦的其他工作。 每周主持一次酒店 部門經(jīng)理 例會； 每周組織一次餐飲部營業(yè) 及 成本分析會議； 每周組織一次供應商訂貨會； 每周 參加 酒店銷售 部 會議； 每周組織并參加一次采購調(diào)查； 每周組織 一 次 全店的衛(wèi)生檢查； 每月親自 對 新入職 員工 進行入店引導方面的 培訓； 每月按計劃對部門領(lǐng)班以上的管理人員進行培訓； 每月 組織一次 優(yōu)秀員工的評選 工作會議 ； 每月組織一次財務成本分析會議； 參加財務部每月工作會議 ； 參加工程部 每月 工程會議 ； 每月 組織一次節(jié)能計劃會議 ； 每月組織保安部工作會議； 組織會議 組織調(diào)查 每月重點計劃工作內(nèi)容 Monthly work contents 培訓工作 組織會議 2020105 Page 17 of 119 每月組織酒店銷售分析會議； 每月組織一次員工生活懇談會； 每月 組織餐飲部銷售推廣會議； 每月工程維修保養(yǎng)計劃的落實檢查； 每月檢查一次主要設備的運轉(zhuǎn)情況； 每月檢查前廳電腦 記錄 一次； 每月組織保安、人事檢查員工更衣柜一次； 每月檢查倉儲品種、規(guī)格、數(shù)量； 每月應收應付報表檢查一次； 抽查餐飲部月末食品盤點； 每月 親自 帶領(lǐng)銷售人員拜訪前 10 名大客戶； 對 每季 度 酒店各部門營銷活動策劃、組織實施結(jié)果的評估； 對每季度各酒店部門經(jīng)營管理情況進行評估； 50%的 B 級經(jīng)理人員單獨談話 1 次 /季； 30%的主管、領(lǐng)班人員單獨談話 1 次 /季； 10%的服務員單獨談話 1 次 /季； 每季度組織一次酒店管理工作季度評議會議； 每季組織餐飲部 （含廚房） 全體人員會議一次； 每季組織領(lǐng)班、主管級人員征求意見會議一次。 直接上司或公司交辦的其他工作。 招聘方式 一、進行員工內(nèi)部 提拔，由部門推薦經(jīng)人事部審批。 *初試 應聘人員填寫《職位申請表》，由人事部進行初試。部門將考核成績與《職位申請表》簽署意見匯總后，提交人事部。復試合格人選由人事部統(tǒng)一組織技能考核，并 2020105 Page 21 of 119 將成績匯總上報給管理公司總經(jīng)理及董事長，由董事會確定最終人選。 ②兩年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。 正式員工是本公司員工隊伍的主體，享受公司制度中所規(guī)定的各種福利待遇。 各部門各分公司用人應嚴格控制在人事部審定的編制范圍內(nèi)。 試用人員一般不宜擔任經(jīng)濟要害部門的工作，也不宜安排具有 重要經(jīng)濟責任的工作。對于不予聘用者，不發(fā)任何補償費，試用人員不得提出任何異議。 ☆ 核薪 核薪程序參照員工調(diào)職調(diào)薪程序執(zhí)行。 *入職手續(xù) 2020105 Page 23 of 119 ? 分公司總經(jīng)辦人事主管發(fā)放《員工手冊》附有：工資、福利待遇；每天上、下班時間及休息天數(shù)；公司的要求、人力資源政策、規(guī)章制度等。 *人事部將起薪通知單傳遞到財務部，員工正式起薪。私下試用或錄用員工者因工作失誤造成公司損失，公司保留追索權(quán)，相關(guān)責任人承擔連帶責任 。 （ 3） 財務人員： 10003000 元整。 員工在職期間，其身份保證金不得發(fā)還。 沒有完成相應工作日，扣除相應天數(shù)工資金額由保證金充當。則人事部通過考核確認該員工是否具備擬任崗位資格，而后出具考核意見與有關(guān)公司總經(jīng)理及部門經(jīng)理協(xié)商后調(diào)動。 ☆審核 人事部接到《人事變動申請單》后，通過召開公開考評會及員工訪談、業(yè)務技能考核、征求主管領(lǐng)導意見等方式進行考核，并出具考核報告上報管理公司總經(jīng)理。 ☆審核批準 管理公司總經(jīng)理接到《人事變動申請單》及考核報告后，根據(jù)企業(yè)經(jīng)營狀況，綜合考慮上報管理公司董事會討論決議，最后決定是否批準執(zhí)行。 已接受過人事部的晉升培訓，并經(jīng)考核成績合格。 人事部接到部門“提職推薦書”后，在一個月內(nèi)協(xié)同部門培訓師對該員 工進行晉升培訓、考 核與評估。 評估期內(nèi)，人事部將參考部分被提職員工的同事、主管及相關(guān)工作人員 的意見。 公司提出勸退的員工，由人事部提前七天通知該員工及有關(guān)部門，否則以相應天數(shù)工資做代替。并報請分公司總經(jīng)理批準后報人事部審核。 如果員工在此之前提前離職，則按辭職時間規(guī)定扣除相應天數(shù)工資做補償。 ? 于隔周二下午攜帶制服保證金收據(jù)到財務部出納處領(lǐng)取制服保證金。 2020105 Page 28 of 119 《員工考勤》 □基本定義 ☆ 遲到： 上班時間已到而未到崗者。 *如員工因個人原因漏打卡（沒有遲到或早退），每次扣款 20元。曠工一天扣三天工資。如未通知到部門經(jīng)理，視為曠工，按曠工處理。 *員工工資中包含有 滿勤獎 30 元。 2020105 Page 29 of 119 *總經(jīng)辦人事主管將考勤表匯總成表于每月 3日中午前上報人事部。 *各部門或崗位的標準工作時間，需在人事部和財務部備案，有變動時要及時通報，各部須按部門設考勤員。 未經(jīng)管理公司總經(jīng)理批準的，部門可根據(jù)實際情況，盡量在當月中安排相等的時間補休。 2020105 Page 30 of 119 □事假 ： 如因事必須親自處理，應提前半天申請，經(jīng)部門經(jīng)理審核，人事部批準后方可生效，事假 1天扣 2天工資。 □婚假 正式員工工作滿一年，符合法定結(jié)婚年齡，可享受 3天有薪婚假（包含例 假日）。 普通員工不享受年假。 《員工用餐》 □ 餐卡使用 一、 員工餐卡統(tǒng)一由分公司總經(jīng)辦秘書按各部門在職人數(shù)發(fā)放。 五、員工用餐時必須出示餐卡，無餐卡或忘帶餐卡者，員工餐廳管理員有權(quán)不準其用餐。 二、每天開叁餐，時間為 午餐 10： 3011： 30 晚餐 16： 3017： 30 夜餐 21： 3022： 30 三、員工不許隨地吐痰，不許亂扔廢紙，果皮，煙頭，違者給以過失警告處理。 七、嚴禁浪費，違者罰款 20 元 /次。 *員工住宿卡遺失須到總經(jīng)辦辦理補辦手續(xù)，交納相應費用 20元。如因工作原因而晚回宿， 由需住宿員工持部門經(jīng)理簽字證明（注明員工姓名、晚回原因），將此證明交給 宿舍管理員，方可入內(nèi)。 *宿舍內(nèi)嚴禁吸煙。 *員工住宿需保持宿舍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，不許穿臟衣服就寢，如發(fā)現(xiàn)人為破壞環(huán)境衛(wèi)生者。 *員工起床后，必須自覺整理好鋪位，離開房間時通知管理員將房門鎖好。 *所有處罰由宿舍管理員、保安報人事部，由人事部給予處分。每人冬、夏裝各兩套。 □ 著裝規(guī)定 *員工在上崗當值期間必須按規(guī)定著裝，并保持制服整潔、端莊。 *二線員工的著裝要求：夏天應打領(lǐng)帶，不準穿皮鞋以外的其他鞋類（包括皮涼鞋）。 *各部門、各線負責 人應認真負責配合、督促屬下員工遵守本規(guī)定。 三、 員工名牌應佩帶在左胸前，且必須佩帶端正、保持整潔。 七、 員工離職時，必須把名牌交還總經(jīng)辦，不能交出者，按遺失規(guī)定賠償 20元。 三、更衣柜內(nèi)必須保持整潔，嚴禁存放危險品。 《員工工傷》 □ 工傷界定范圍 在本公司進行正常生產(chǎn)和工作，或從事公司領(lǐng)導及有關(guān)管理人員臨時指定、同意的工作。 如若在夜間發(fā)生工傷，需立 即通知值班經(jīng)理并于第二天上報人事部。 2020105 Page 35 of 119 《員工檔案》 □ 建檔 *所有新入職員工均由人事部建立檔案。 □ 查閱 *各部門因業(yè)務需要調(diào)閱檔案時，須經(jīng)人事部經(jīng)理批準后方可。 □ 離職員工檔案 *離職人員的檔案統(tǒng)一進行管理，對于超過 1 個月的離職檔案進行封存，對于重復性檔案以及半年以上檔案進行銷毀（ A級經(jīng)理檔案保存 1年） *對于開除、勸退員工的檔案立即進行銷毀，但保留記錄，以備查證。 *本規(guī)則所謂的工資，是指每月定期發(fā)放的基準工資。 3. 失業(yè)保險個人繳費。 7. 當月內(nèi)違反考勤規(guī)定的扣款。 □ 計算及支付 *工資采取按日計算方法： 日工資額 =基準內(nèi)工資總額 / 當月天數(shù) 月工資額 =基準內(nèi)工資總額 / 當月天數(shù) X 實際出勤天數(shù) *工資計算時總額如有未達到元的尾數(shù)產(chǎn)生，一律將其四舍五入。如遇支付工資日為休假日時，則提早于前一個工作日發(fā)放。 □ 休假工資 *因年度帶薪休假而缺勤時，應按平常出勤時的工資給付。 □ 工齡工資 *公司 A 級以下員工每工作滿一年，即享有 20元工齡工資，直接按月發(fā)放。 *具有國家考試認可的中級以上職稱的專業(yè)人員，最低起薪為 1000 元，綜合實際工作經(jīng)驗及為企業(yè)創(chuàng)造 效益，經(jīng)考核最終可至 1800 元。 *總監(jiān)級人員的工資從 2020 元起，其等級每 500 元為一級。全勤即指當月沒有請假，沒有違反考勤規(guī)定。 經(jīng)人事部批準的婚、喪、生育假。顧問、定期契約人員、實習生、臨時工均 不適用。 ☆ 發(fā)放日期：每年度的年終獎金于翌年 1月 20 日發(fā)給。 接到口頭警告每一次：扣減 1日薪金的