油茶種植加工可行性研究報(bào)告（優(yōu)秀可研報(bào)告）-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 格，一般適宜土層深厚的酸性土（ PH 值在 之間最好），而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。 （五）用途 種子含油 30％以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶殼還是一種 良好的食用菌培養(yǎng)基。同時(shí)，油茶又是一個(gè)抗污染能力極強(qiáng)的樹(shù)種，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)，抗氟和吸氯能力也很強(qiáng)，因此科學(xué)經(jīng)營(yíng)油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。而且不含有膽固醇、黃曲霉素等等對(duì)人體有害物質(zhì)，真正的純天然綠色食用油。 （二）山茶油的價(jià)值 （ 1）茶油是提高國(guó)人健康不可替代的一級(jí)預(yù)防產(chǎn)品 食有油脂市場(chǎng)：油茶產(chǎn)業(yè)是支柱性營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)；（ 2）油茶是建立生態(tài)型國(guó)家的是有價(jià)值的樹(shù)種之一 —— 經(jīng)濟(jì)林資源基地：發(fā)展生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)大有可為；（ 3）種植油茶不僅能充分發(fā)揮土地的邊際效應(yīng)，無(wú)形中也為國(guó)家增加了耕地，對(duì)緩解耕地資源短缺意義深遠(yuǎn) ；（ 4）油茶的開(kāi)發(fā)和精細(xì)化工 核心產(chǎn)業(yè)鏈，油茶技術(shù)難以被國(guó)外設(shè)置技術(shù)壁壘，在國(guó)際上具有核心競(jìng)爭(zhēng)力；（ 5）發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)“綠色財(cái)富”的新思路 有效解決”農(nóng)民致富”（在山上辦“綠色銀行”）和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要途徑之一。（ 4）茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋。（ 6）茶籽殺蟲(chóng)效果很好，可以治癬疥。（ 7）茶油也可直接搽用以防治 蚊蟲(chóng)叮咬，有很好的止癢效果，濃的茶油可以去除疣。 新的研究表明，不同種類(lèi)的脂肪酸對(duì)健康有著全然不同的作用，有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會(huì)增加心臟病的復(fù)發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對(duì)身體影響，往往取決于它獨(dú)特的脂肪酸成份。 嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。 茶籽餅是油茶果實(shí)榨油后余渣壓成的餅，含有具溶血作用的皂角苷素，對(duì)水生生物有殺滅作用，還含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中被廣泛應(yīng)用。 (3)餌料：茶籽餅中有粗蛋白質(zhì) 11％～ 12％，脂肪 5％～ 7％ ，無(wú)氮浸出物 40％～45％，磷酸 ％，每千克含有消化能 兆焦～ 兆焦，其蛋白質(zhì)中含有魚(yú)類(lèi)所需十幾種氨基酸，因此茶籽餅又是養(yǎng)魚(yú)的好飼料。 三、油茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)行分析 （一）產(chǎn)業(yè)政策分析 國(guó)務(wù)院對(duì)食用油發(fā)展極為重視， 202 2021 年相繼出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā) [2021]59 號(hào)），《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)食用植物油產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保障供給安全的意見(jiàn)》（國(guó)發(fā) [2021]36 號(hào)），明確提出要大力發(fā)展油茶等特種油料作物。穩(wěn)步推進(jìn)油茶農(nóng)戶(hù)信用評(píng)價(jià)和林權(quán)抵押相結(jié)合的免評(píng)估、可循環(huán)小額信用貸款，擴(kuò)大林農(nóng)貸款的覆蓋面，同時(shí)各級(jí)財(cái)政要積極加大貼息力度，充分發(fā)揮財(cái)政資金的杠桿作用等措施 。目前，油茶在國(guó)內(nèi)外都有著廣闊的市場(chǎng)，發(fā)展?jié)摿艽?。油茶是我?guó)得天獨(dú)厚的植物資源，也是目前唯一可以與橄欖油媲美的木本食用油料。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 2021 年全國(guó)食用植物油消費(fèi)量達(dá) 1750 萬(wàn)噸，人均年消費(fèi)量 公斤； 2021 年食用油消費(fèi)量達(dá) 2250 萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量 公斤。二是食用油料供給嚴(yán) 重不足，油脂工業(yè)潛力巨大。可以看出，我國(guó)的食用油還遠(yuǎn)不能做到自給自足，每年都需要花費(fèi)大量外匯進(jìn)口食用油，以滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要。 2021 年我國(guó)茶油產(chǎn)量?jī)H為 萬(wàn)噸，難以滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，如果加工成精制油進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，缺口會(huì)更大。茶皂素是一種非離子型表面活性劑，使用安全，易被微生物分解，有利于環(huán)境保護(hù)。高品質(zhì)的油茶副產(chǎn)品，已廣泛應(yīng)用于多個(gè)行業(yè)，其發(fā)展前景很大。目前，我國(guó)各類(lèi)植物油年生產(chǎn)能力為 1000 多萬(wàn)噸，即便每年增加 100 萬(wàn)噸的食用油供給量， 10 年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到 2021 萬(wàn)噸，需增加約 億畝的油料播種面積，屆時(shí)每年仍需進(jìn)口 1000 余萬(wàn)噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場(chǎng)的正常供給。茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等。近幾年，茶枯、茶殼的市場(chǎng)需求急劇上升，泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家，每年從中國(guó)直接進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來(lái)進(jìn)行加工、提取皂素、作生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋 光粉等，這些都促使了茶枯、茶殼需求的上升。為此，在多種因素的促成下，使得本世紀(jì)以來(lái)油茶產(chǎn)量得到較大提高， 油茶產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。 ，為油茶新造林分早實(shí)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定了種苗基礎(chǔ) 在擴(kuò)繁技術(shù)方面，以中國(guó)林科院亞熱帶林業(yè)研究所研發(fā)的油茶芽苗砧育苗技術(shù)推動(dòng)了油茶整個(gè)培育方式的變革，解決了油茶長(zhǎng)期以來(lái)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的難題。油茶芽苗砧育苗技術(shù)的應(yīng)用基本解決了我國(guó)對(duì)油茶良種苗木的生產(chǎn)需求，為油茶產(chǎn)量的穩(wěn)速提高打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予高度重視，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人也多次對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出批示，并先后出臺(tái)了一系列扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)
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