外文翻譯(中華老字號(hào)經(jīng)營(yíng)策略)-預(yù)覽頁
【正文】 e, the old and famous should seek government support, such as streets in the city to maintain the traditional areas, while protecting the original “old”, on the other hand the city the rest of the “old” relative concentration of the “old words Street.” Street by “old familiar” fame, “old familiar” You Yi Street39。D capabilities in the lead up to strengthen the economic situation improved, thus enhancing the technical superiority, innovation and stop fake frequent. (5) Emphasis on brand value “Old familiar” brand itself is a huge intangible asset, so the advantages to be brought into full play. First of all, to strengthen the awareness of trademark registration, attention to the assessment of intangible assets, so that the quantitative value in applied gold standard. Or can be “honored” the naming rights for public auction sale, or paid a period of use, or to invest in intangible assets font size graft, so that “old” will display a new vitality. At the same time, brand strength is the strength of brand integration and petition font size. Own brand, does not mean a petitive strength. Only the brand or that only our ancestors left behind wellknown mercial size, but not the actual petitiveness of enterprises will eventually lose the brand. Old Brands need to constantly recharge and attach importance to building and enhancing brand value. Building brand value, brand 沈陽航空 航天大學(xué)北方 科技學(xué)院 本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（ 外文翻譯 ） 4 image and brand needs to make efforts on cultural meaning, so “old” need to look at the brand39。 it is essentially on the brand, business model , culture and reproduction, to the rapid accumulation of wealth. “Honored” if always dwell on the past glory, still dragging the existing business model and management tightly bound to “shop the old words yellow”, the attraction was “grass is always greener” consumers away, throw away the original market. “Honored” only follow the times, continue to reform and innovation, the “old familiar” carried forward, no back hundreds of years really. 沈陽航空 航天大學(xué)北方 科技學(xué)院 本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（ 外文翻譯 ） 1 中華老字號(hào)的經(jīng)營(yíng)策略 一些老字號(hào)的衰落， 給其他的老字號(hào)帶來的借鑒意義是很大的，因此，老字號(hào)如果認(rèn)真的分析現(xiàn)狀，結(jié)合目前國(guó)內(nèi)的 市場(chǎng)環(huán)境 和所處的行業(yè)地位，是可以將老字號(hào)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)出來的。 青島的老字號(hào) “ 春和樓 ” 飯店， 1897 年由創(chuàng)建，曾經(jīng)是島城達(dá)官貴人聚會(huì)設(shè)宴的場(chǎng)所。癥結(jié)找到后，他們首先贏得銀行和 財(cái)政 的支持， 投資 100 萬元將店堂改造一新，在原來古樸典雅的基礎(chǔ)上，又融入了現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格，根據(jù)青島消費(fèi)者的特點(diǎn)，將 市場(chǎng)定位 于大眾消費(fèi)。 近 20 年來，其湯包已由過去的單一鮮肉熟湯包，發(fā)展到 12 大系列、 18 個(gè)花色、 8 種味感。因此， “ 老沈陽航空 航天大學(xué)北方 科技學(xué)院 本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（ 外文翻譯 ） 2 字號(hào) ” 可以在城市的旅游文化中發(fā)揮作用。老街靠 “ 老字號(hào) ” 揚(yáng)名， “ 老字號(hào) ” 又以老街的網(wǎng)點(diǎn)，集人緣地緣之優(yōu)勢(shì)，集中展示 “ 老字號(hào) ” 豐富的文化內(nèi)蘊(yùn)，彼此相得益彰。他們以定位于高檔精品贏得了中高檔的消費(fèi)群， 歐米茄 、 天梭 、 勞力士 等時(shí)尚而高貴的專賣柜，讓亨得利這一老字號(hào)面對(duì)的顧客可涵蓋老中青。對(duì)于新品牌，情況也好不到哪兒去，據(jù)統(tǒng)計(jì)，市面上每天 有 3000 把假冒的 “ 十八子 ” 刀具交易，防不勝防?；蛘呖蓪?“ 老字號(hào) ” 的冠名權(quán)進(jìn)行公開拍賣轉(zhuǎn)讓或有償有期使用，或以字號(hào)的無沈陽航空 航天大學(xué)北方 科技學(xué)院 本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（ 外文翻譯 ） 3 形資產(chǎn)進(jìn)行投資嫁接，使 “ 老字號(hào) ” 煥發(fā)新的生機(jī)。老字號(hào)品牌需要不斷充值，重視品牌價(jià)值建設(shè)和提升。據(jù)其管理層介紹， “ 楚留香 ” 認(rèn)定餃子在武漢的市場(chǎng)，就專一投入做餃子經(jīng)營(yíng)，通過保證地道的原料，在工藝上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保了獨(dú)特的口味，形成了自己的 核心競(jìng)爭(zhēng)力 。其實(shí)， “ 百年老店 ” 的品牌價(jià)值讓 “ 店外人 ” 垂涎三尺。目前，已有 全聚德 和東來順等老字號(hào)采取了連鎖形式，從純國(guó)有變?yōu)?股份制經(jīng)營(yíng) 。 特許經(jīng)營(yíng)的核心，就是要開發(fā)一套設(shè)計(jì)科學(xué)、流程合理、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的、標(biāo)準(zhǔn)化的、可以復(fù)制的系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)可以放到任何地方去復(fù)制。
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