日語文化翻譯日文口語翻譯優(yōu)秀-預(yù)覽頁
【正文】 民族文化在語言上的體現(xiàn)之一，如何合理、適當(dāng)?shù)姆g文化負(fù)載詞匯，實現(xiàn)原文與譯文之家的跨文化交流是無翻譯工作者必須面臨的挑戰(zhàn)。其中物質(zhì)層次指的是人類改造世界的活動及其產(chǎn)物，反映出了人與自然的關(guān)系：風(fēng)俗制度層次指的是在改造世界的過程中形成的制度、風(fēng)俗等，體現(xiàn)了人與人之間的關(guān)系。由此來看，相比于一般詞匯翻譯，文化負(fù)載詞的翻譯更加注重對于詞匯背后的文化意義的發(fā)掘，除了翻譯語言文本的顯性意義之外，還包括文本背后的隱含意義。”而目前較為成熟的翻譯理論也有其自身局限性，因此選擇合適的翻譯理論，讓文化在不失自身文化意義又能為大眾所接受就顯得尤為重要了。隨后，由賴斯的學(xué)生弗米爾創(chuàng)立了功能目的論。縮小原文與譯文讀者之間的差距，讓讀者更加容易接受、理解譯文。這要求譯者在翻譯原文采取適當(dāng)?shù)姆g方法和對于原文的取舍拿捏。因此，譯者在翻譯原文時需要盡量理解原文的深刻涵義，并且對于因為文化差異無法流利翻譯的段落，應(yīng)當(dāng)改變原文形式，在譯文中使用本民族文化意象詞代替原文所使用的詞句。（二）抵抗式翻譯理論抵抗式翻譯思想是美籍意大利人勞倫斯17世紀(jì)以來，西方翻譯界盛行“流暢、透明”的翻譯標(biāo)準(zhǔn)。抵抗式翻譯理論本質(zhì)上是為了抵抗英美在翻譯上的文化霸權(quán)，打破原文被目的語規(guī)范的格局，更加提倡凸顯出文化的不同，不能為翻譯的流暢性而犧牲原文的文化內(nèi)涵。因此，今天我們在翻譯文化負(fù)載詞的時候，不能完全采取歸化或者異化的翻譯方法。日語文化翻譯篇三?？缥幕g民俗文化其意義在于既是語言的轉(zhuǎn)換更是文化的傳真。人們生活習(xí)慣傳統(tǒng)習(xí)俗主要體現(xiàn)在日常的服飾、飲食、居住、出行等各個方面，中日兩國間的文化習(xí)俗較為明顯地折射出生活方式的差異，這種差異性最為顯著地反映在兩國間各具特色的飲食文化之中。在日語語言表現(xiàn)中，與烹飪相關(guān)的詞匯，數(shù)量并不太多，僅有“煮る”相當(dāng)于漢語的煮、燉之意；“焼く”相當(dāng)于漢語的焙、烤等意；“炒める” 和漢語的炒同義；“茹でる”為漢語煮、熬等意；“煎る”翻譯為漢語也是煎炒之意；“揚(yáng)げる”可漢譯為油炸、烹調(diào)等意。例如：漢語“煲”用日語就只能意譯為：土鍋という底が比較的鍋で煮炊きする；漢語“燜”日語可譯為：ぴったりとふたをしてとろ火で煮込む；漢語“烙”日語譯為：粉類をこねてフライパンで焼くこと；漢語“烹”日語譯為：油でいためてから液體の調(diào)味料をかける；漢語“涮”可用日語譯為：薄く切った肉を熱油にくぐ
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