校園廚藝大賽活動策劃書校園廚藝大賽活動目的(三篇)-預(yù)覽頁
【正文】 獲獎?wù)哳C獎，點(diǎn)評的時間。（3） 報(bào)名方法：在飯?zhí)瞄T口設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，要報(bào)名的同學(xué)可以直接在上面登記，報(bào)名時要寫清楚各個人的班級，姓名，聯(lián)系方式（手機(jī)號碼、宿舍號和郵箱地址），菜名，預(yù)計(jì)使用的工具（自帶或是需要飯?zhí)锰峁＃?） 在報(bào)名處放置陪同工作人員聯(lián)絡(luò)方式2張，方便參賽隊(duì)伍與本組負(fù)責(zé)人的聯(lián)系。2) 食堂廚房的申請：提前二至三周去和張少錦老師溝通，征求她的意見，并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。（3） 對評委臨時培訓(xùn)工作：本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優(yōu)勝者，改為在選舉代表評分的方法，目的是為了減少場面的混亂，營造和諧的校園文化氛圍。四、報(bào)名表設(shè)計(jì)：內(nèi)容：若以個人名義參賽，請?jiān)趫?bào)名表上填寫：參賽者姓名，班級，菜品分類（甜品或熱菜），菜名，所需食堂提供的設(shè)備，聯(lián)系電話（長號和短號），宿舍號。六、場地設(shè)計(jì)：……七、邀請方略：1) 確定邀請人員，候選的有張端祥，鄭穎、于廣玲、黃美東和張少錦老師，以感謝他們對我們生活部平時工作的支持。記住，邀請老師到場的目的不是去撐場子，而是對老師對我們工作支持和幫助的一種回饋，表達(dá)一點(diǎn)我們部門的心意。同時，該活動更是同學(xué)們以食會友的一個平臺。 看最后的獎品）b、甜品組：一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名優(yōu)秀獎3名（名額待定。屆時會邀請主持團(tuán)的人員進(jìn)行培訓(xùn)，并幫助撰寫主持稿，力求在活動過程中不出差錯，靈活應(yīng)對。規(guī)范起見，我們會統(tǒng)一打印或請宣傳部的同事幫忙制作。（6） 邀請資訊部和影協(xié)進(jìn)行活動的攝影和報(bào)道。每個比賽時段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進(jìn)場。評委由權(quán)威嘉賓，學(xué)院老師，食堂大廚和學(xué)生會主席，團(tuán)委副書記和7桌大眾評委組成（每桌大眾評委由大一，大二，大三每個班的代表各一名組成）。每輪結(jié)束后15分鐘宣讀此輪比賽結(jié)果。（7） 評委可有選擇的對幾道特別的菜進(jìn)行點(diǎn)評，參賽選手也可以申請向評委介紹自己的菜。選料精致，火候恰當(dāng)，質(zhì)感鮮明，符合成品本身應(yīng)具有的軟、嫩。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－5分。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣2－10分。不符合標(biāo)準(zhǔn)的酌情扣1－5分。一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名優(yōu)秀獎3名，最佳創(chuàng)意獎1名（11） 獎品頒發(fā)：所有獎項(xiàng)都要有獎狀或證書，各組一二三等獎有獎杯，再配合實(shí)物獎（如企業(yè)贊助的物品，精美飯盒等）一起頒發(fā)。 積極思考，多想多做，保持思維活躍。 工作的時候態(tài)度要謙遜恭敬，面帶微笑。十二、報(bào)名表和評分表一、報(bào)名表（見報(bào)名表）二、預(yù)計(jì)評委人數(shù) 4+14+7=25評分表 規(guī)格21mm*7mm(即a4紙1/4)數(shù)量225（張）樣式暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院第八屆廚藝大賽評分表（熱菜組）編號菜名味色形意營養(yǎng)暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院第八屆廚藝大賽評分表（甜品組）編號菜名味色形意營養(yǎng)2．整個活動項(xiàng)目時間流程 提交申請 宣傳 發(fā)送邀請函、與食堂商洽使用場地 采購用具 統(tǒng)計(jì)、分組，并發(fā)電郵通知相關(guān)事宜 報(bào)名 比賽 總結(jié)活動宣傳方案活動審批后開始進(jìn)行活動的宣傳，大堂的顯要位置放置活動的宣傳海報(bào)，在每棟宿舍樓下貼宣傳語，同時在bbs，和廣播站進(jìn)行宣傳。（橫幅由貴公司提供）傳單海報(bào)宣傳：由貴公司提供傳單和海報(bào)，學(xué)生會設(shè)立宣傳點(diǎn)并組織工作人員派發(fā)。后期宣傳：由咨訊部和本部門人員書寫通訊稿，刊登在學(xué)院報(bào)紙、學(xué)生會網(wǎng)站和一些刊物上，對贊助單位以表示感謝。曾成功的舉辦過多次大型活動的我們，完全有能力為貴公司的品牌的推廣與影響力的擴(kuò)大作出貢獻(xiàn)，以此作為貴公司為我們提供贊助、支持我們學(xué)生活動的回報(bào)。二、活動口號：上得學(xué)堂，下得廚房三、活動目的：豐富大學(xué)生的業(yè)余生活，鍛煉同學(xué)們的動手能力，加強(qiáng)學(xué)院老師、同學(xué)對廚藝的了解。在廚藝大賽中穿插廚藝知識，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)。在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具，以防上菜過程中出現(xiàn)菜品不小心損毀(跌倒，灑漏)，要派工作人員及時清理。多備一些評分表，防止比賽時不夠用。雨勢較大則比賽暫?；蜓悠?。每個比賽時段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進(jìn)場。評委除權(quán)威嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會主席或副主席、團(tuán)委副書記外平均分兩批進(jìn)行評判，第一批評委于1點(diǎn)20分到場，第二批評委于2點(diǎn)50分到場。每輪結(jié)束后由工作人員收集評委給分，并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。全場比賽結(jié)束后，所有部員留下清理比賽現(xiàn)場。使用的材料自己準(zhǔn)備，飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品(報(bào)名時具體說明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧?。補(bǔ)充說明：若由于天氣原因，報(bào)名地點(diǎn)限制，我們將把報(bào)名地點(diǎn)改在學(xué)院大堂。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜，如食堂的開放時間，使用問題等。
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