20xx年中餐就餐禮儀的十大注意事項(xiàng)中餐禮儀的基本規(guī)則(6篇)-預(yù)覽頁
【正文】 “對不起”。將茶杯放在客人右手附近，是最適當(dāng)?shù)淖龇?。以前，中國人待客有“上茶不過三杯”一說。有鑒于此，在以茶招待較為守舊的老年人或海外華人時(shí)，切勿再三為之斟茶。在續(xù)水時(shí)，不要續(xù)得過滿，也不要使自己的手指、茶壺或者水瓶弄臟茶杯。宴席里的大致順序是：茶：在酒家里，因?yàn)橐却韵葋砬蹇诓?。大?不是必須的)：指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。此順序非一成不變，如水果有時(shí)可以算在冷盤里上，點(diǎn)心可以算在熱菜里上。夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門，或由東道主進(jìn)行引見介紹，聽從東道主安排，然后入座：這個(gè)“排座次”，是整個(gè)中國飲食禮儀中最重要的一部分。巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下。然后首席的左手邊坐開去為8，右手邊為7?？梢苑譃檎窖鐣?huì)和非正式宴會(huì)兩種類型。非正式宴會(huì)，也稱為便宴，也適用于正式的`人際交往，但多見于日常交往。相對于正式宴會(huì)而言，家宴最重要的是要制造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕松、自然、隨意，彼此增進(jìn)交流，加深了解，促進(jìn)信任。如果要參加宴會(huì)，那么你就需要注意，首先必須把自己打扮得整齊大方，這是對別人也是對自己的尊重。但遲到就顯得對主人不夠尊敬，非常失禮了。對長者要主動(dòng)起立，讓座問安。應(yīng)讓身份高者、年長者以及女士先入座，自己再找適當(dāng)?shù)淖蛔隆Ｖ胁投Y儀的注意事項(xiàng)中餐禮儀要點(diǎn)篇六我們主要介紹宴會(huì)、家宴、便餐、工作餐(包括自助餐)等具體形式下的禮儀規(guī)范。它往往是為宴請專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點(diǎn)舉行的，講究排場、氣氛的大型聚餐活動(dòng)。一般來說，它只安排相關(guān)人員參加，不邀請配偶，對穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目往往不作過高要求，而且也不安排音樂演奏和賓主致詞。為了使來賓感受到主人的重視和友好，基本上要由女主人親自下廚烹飪，男主人充當(dāng)服務(wù)員。除酒會(huì)外，一般宴會(huì)都請客人提前半小時(shí)到達(dá)。同時(shí)。入席時(shí)，自己的座位應(yīng)聽從主人或招待人員的安排，因?yàn)橛械难鐣?huì)主人早就安排好了。入座后，不要旁若無人，也不要眼睛直盯盤中菜肴，顯出迫不及待的樣子。就餐的動(dòng)作要文雅，夾菜動(dòng)作要輕。用餐時(shí)，如要用擺在同桌其他客人面前的調(diào)味品，先向別人打個(gè)招呼再拿。如果宴會(huì)沒有結(jié)束，但你已用好餐，不要隨意離席，要等主人和主賓餐畢先起身離席，其他客人才能依次離席。，是在商務(wù)交往中具有業(yè)務(wù)關(guān)系的合作伙伴，為進(jìn)行接觸、保持聯(lián)系、交換信息或洽談生意而用用餐的形式進(jìn)行的商務(wù)聚會(huì)。工作餐一般規(guī)模較小，通常在中午舉行，主人不用發(fā)正式請柬，客人不用提前向主人正式進(jìn)行答復(fù)，時(shí)間、地點(diǎn)可以臨時(shí)選擇。非有必要進(jìn)行記錄的時(shí)候，應(yīng)先獲得對方
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