氨基酸教學(xué)設(shè)計-預(yù)覽頁
【正文】 其衍生物中的官能團的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)已有一定認識，故本節(jié)教學(xué)需處理好結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途的關(guān)系，引導(dǎo)學(xué)生體會結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的決定作用，微觀到宏觀的演變。事實上，氨基酸的教學(xué)可以起到一個很好的承前啟后的作用：就化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)方法而言，氨基酸的多官能團化合物的結(jié)構(gòu)特點是培養(yǎng)學(xué)生由官能團推測物質(zhì)性質(zhì)的思維方式的載體；就后續(xù)學(xué)習(xí)而言，其成肽反應(yīng)亦是第五章《進入合成有機高分子化合物的時代》中縮聚反應(yīng)的預(yù)演。本節(jié)課氨基酸性質(zhì)的研究正是官能團意識培養(yǎng)的良好契機，而在此前，學(xué)生接觸的多官能團物質(zhì)不多，尤其是性質(zhì)截然相反的兩種基團的出現(xiàn)——呈酸性的羧基和呈堿性的氨基，學(xué)生需要一定的適應(yīng)時間，教師在授課過程中也無需操之過急，可以通過學(xué)生熟悉的兩性物質(zhì)稍加過渡。 ?。?）培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)有機物結(jié)構(gòu)推斷其主要性質(zhì)的官能
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