20xx年xx區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展調(diào)研報告-全文預(yù)覽
【正文】 的整體感知回應(yīng)是什么，這便體現(xiàn)出餐飲店的品牌文化，所以商家的獨特體系已不僅僅是菜品、味道、服務(wù)、環(huán)境、音樂等，而是綜合因素的整體體現(xiàn)。 ??務(wù)實經(jīng)營，削減虛浮費用，如水電暖油車和低值易耗品等的控制，降低一些不必要的費用，星級酒店的進貨渠道復(fù)雜，而且?guī)捉?jīng)轉(zhuǎn)手加價，如果讓利給顧客，勢必在源頭上做文章，減少中間環(huán)節(jié)，利用政策影響，進行壓價采購，從價位上讓利給顧客。 ??降低費用，進行“保本”管理。所以酒店面臨的窘境是即使每天客滿，營業(yè)收入也只能是幾千塊的局面，剛夠維持成本，同時受區(qū)域影響，很多消費者逐漸轉(zhuǎn)移在榆林。 ??二、餐飲業(yè)存在的問題 ??今年餐飲業(yè)面臨的最大問題是用工難! ??一方面是今年生意回暖，人員分散在各個酒店。 ??帳篷成為一道風景線 ??由于成本相對低，人們消費水平的降低，有不少消費者會選擇帳篷，尤其是過紅白喜事，物美價廉，這對我區(qū)餐飲業(yè)是很大的沖擊。 ??根據(jù)四經(jīng)普資料顯示，全區(qū)餐飲業(yè)個體戶xxx家，入庫大個體xx家，18月份累計營業(yè)收入xxxx萬元，同比增長x%?？梢灶A(yù)見，未來餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持 ??一、2019年xx區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀: ??單位數(shù)快速增長，規(guī)模大幅擴大，整體發(fā)展迅猛。有知名餐飲機構(gòu)的黯然退場，就有新興餐飲品牌的粉墨登場。特色菜以
教學教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1