創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書--女仆咖啡店-全文預(yù)覽
【正文】 ) 對店內(nèi)工作積極參與 ,與本店共命運(yùn) (5 分 ) 品德修養(yǎng) （店內(nèi)所有人員進(jìn)行打分取平均， 5 分滿） 辦事效率 , 工作質(zhì)量等 提前完成，質(zhì)量達(dá)標(biāo)（ 5 分） 按時(shí)完成，質(zhì)量達(dá)標(biāo)（ 4 分） 推遲完成，質(zhì)量一般（ 3 分） 沒有完成，質(zhì)量很差（ 0 分） 出 勤 缺席（ 2 分） 遲到、早退（ 1 分） 按時(shí) 上下班（ 0 分） 愛護(hù)店內(nèi)設(shè)施 損壞或遺失（ 2 分） 不整齊，不干凈（ 1 分） 整齊，干凈（ 1 分） 物品擺放別出心致（ 2 分） 15 月度與季度的評價(jià)工作，在下一評價(jià)期間開始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成，由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價(jià)表。它將會幫我們確認(rèn)我們餐廳的強(qiáng)行和弱項(xiàng)、未來的客人在哪里、競爭對手是誰及做業(yè)績的機(jī)會在哪里？ 和咖啡店 顧問、行銷顧問或干部一同檢討“店鋪基本資料”來確定單點(diǎn)行銷計(jì)劃中的工作項(xiàng)目及策略，再以不同的戰(zhàn)術(shù)的執(zhí)行所做的記錄表來加以追蹤。 機(jī)會（ O） : 隨著日本動(dòng)漫在中國的風(fēng)靡，越來越多的年輕人喜歡上了動(dòng)漫，這個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)會讓越來越多的人所接受。會讓動(dòng)漫迷們走近原本虛擬的動(dòng)漫角色，滿足想象空間，贏得基本消費(fèi)一族。對于我們潛在的對手是各種形形色色的餐廳、 咖啡館，由于各種不同的人群的需求不同、而我們的客戶主要是年輕人，尤其是喜歡動(dòng)漫的大學(xué)生。 由于女仆餐廳的產(chǎn)業(yè)正出于發(fā)展期，所以營銷的手段很重要。 8 第四部分 行業(yè)及市場情況 目標(biāo)市場 顧客主要是大學(xué)生，特別是喜歡動(dòng)漫的人。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓、草莓、芒果、椰子、瑰異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。 本店的特色咖啡為女仆拿鐵。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。在這里，無論了解動(dòng)漫與否，客人享受到的都是一種甜膩膩的服務(wù)。整個(gè)環(huán)境是相 當(dāng)輕松的 產(chǎn)品和服務(wù)的自身特點(diǎn) 女服務(wù)員是最大亮點(diǎn)：該餐廳所有的女服務(wù)生穿的都是特制的可愛女仆服裝，絕對讓你食欲大增。當(dāng)遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時(shí)報(bào)告上級負(fù)責(zé)人。 市場部： 1. 對市場進(jìn)行及時(shí)的調(diào)研， 2. 宣傳本咖啡店舉辦的活動(dòng) 以及活動(dòng)的策劃 采購部： 、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作 酒水服務(wù)部： 服務(wù)員 : 迎接客人 ,引客入座 ,招待客人 。 3. 員工請假 ,調(diào)休假作業(yè) ,出勤狀況 ,稽查 ,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。 7. 解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問題處理者。 3. 參與營業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。 項(xiàng)目經(jīng)理簽字： 接 收 日 期： _____年 ____月 ____日 摘 要 女仆執(zhí)事文化，作為西方的一種傳統(tǒng)而古老的文化，帶著其獨(dú)有的韻味，一直延續(xù)至今。本公司要求投資公司項(xiàng)目經(jīng)理收到本商業(yè)計(jì)劃書時(shí)做出以下承諾： 妥善保管本商業(yè)計(jì)劃書，未經(jīng)本公司同意，不得向第三方公開本商業(yè)計(jì)劃書涉及的本公司的商業(yè)秘密。 3 目錄 第一部分 公司基本情況 .............................................. 4 第二部分 公司管理層 ................................................. 4 第三部分 產(chǎn)品 /服務(wù) .................................................... 6 第四部分 行業(yè)及市場情況 ........................................ 83 第五部分 營銷策略 ................................................... 13 第六部分 管理 ........................................................... 14 第七部分 融資說明 ................................................... 16 第八部分 退出機(jī)制 ................................................... 16 第九部分 風(fēng)險(xiǎn)控制 ................................................... 17 第十部分 財(cái)務(wù)計(jì)劃 ................................................... 17 第十一部分 牌照及公用事務(wù)請求 ............................. 18 第十二部分 人員管理薪酬制度 ................................ 19 第十三部分 安全 ................
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