【正文】 主管總經(jīng)理 主管總經(jīng)理 直 直營(yíng) 直營(yíng)店 營(yíng)店 店 商 務(wù) 部 市 場(chǎng) 部 運(yùn) 營(yíng) 部 品 牌 部 技 術(shù) 部 人 力 資 源 部 財(cái) 務(wù) 部 行 政 采 購(gòu) 部 工 程 部 華 東 管 理 部 店長(zhǎng)級(jí)管理流程 招聘和入職 ????人力資源部負(fù)責(zé)計(jì)劃和落實(shí) ,確認(rèn)并總經(jīng)理審批 內(nèi)部員工的提拔，由主管總經(jīng)理提名，總經(jīng)理審批 培訓(xùn)和見習(xí) ： ? 主要由公司品牌部負(fù)責(zé)計(jì)劃和落實(shí)，一般為 3個(gè)月 負(fù)責(zé)培訓(xùn)課程和見習(xí)項(xiàng)目的落實(shí)和考核評(píng)定 報(bào)送總經(jīng)理綜合評(píng)定，認(rèn)定實(shí)習(xí)店長(zhǎng)或副店長(zhǎng)職位 內(nèi)部員工提拔經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，可以縮短見習(xí)期，可為 1個(gè)月。 如家酒店連鎖公司 HomeInns amp。 為員工提供良好工作環(huán)境和發(fā)展機(jī)會(huì)，以及有競(jìng)爭(zhēng)力的報(bào)酬。 考核項(xiàng)目 分?jǐn)?shù) 權(quán)重 測(cè)量方法 財(cái)務(wù)指標(biāo) GOP 100 30% 財(cái)務(wù)數(shù)據(jù) 營(yíng)業(yè)收入 100 10% 財(cái)務(wù)數(shù)據(jù) 第一客戶 員工滿意度 100 10% 員工調(diào)查表匯總 最終客戶 賓客滿意度 100 20% 賓客意見表匯總 品牌 質(zhì)量檢查 100 10% 總查、暗訪、日常檢查 培訓(xùn) 100 10% 酒店培訓(xùn)檢查 主管領(lǐng)導(dǎo) 100 10% 主管領(lǐng)導(dǎo)評(píng)判 合 計(jì) 700 100% 店長(zhǎng)考核標(biāo)準(zhǔn)（平衡記分卡 ） GOP/營(yíng)業(yè)收入的考核和獎(jiǎng)勵(lì)： 得分 150 100 80 0 80% 100% 150% 完成指標(biāo) % 賓客滿意度考核 員工滿意度考核 得分 110 100 得分 100 0 70% 90% 100% 滿意度 % 0 65%% 85% 100% 滿意度 % 培訓(xùn)檢查考核 質(zhì)量檢查考核 110 100 得分 115 100 0 75% 90% 100% 0 80% 85% 100% 得分率 % 主管領(lǐng)導(dǎo)的考評(píng) 120 100 0 90% 95% 100% 考核工資計(jì)算： 考核工資 =加權(quán)分?jǐn)?shù) *定級(jí)工資 *30%／ 100. 培訓(xùn)期管理制度 1. 2. 3. 4. 培訓(xùn)期一般為 23個(gè)月 ,以公司專題培訓(xùn)和酒店見習(xí)相結(jié)合。 見習(xí)店長(zhǎng)培訓(xùn)期制度 培訓(xùn)課程安排： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 如家公司發(fā)展和理念 如家公司的市場(chǎng)和銷售政策 如家公司的銷售平臺(tái)和 CRS系統(tǒng) 前臺(tái) PMS操作系統(tǒng) 如家公司財(cái)務(wù)制度 如家人事制度和法規(guī) 質(zhì)量管理體系和標(biāo)準(zhǔn) 培訓(xùn)體系和直營(yíng)店的培訓(xùn)要求 酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)算和實(shí)施方案 10. 直營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和管理指標(biāo)（平衡記分卡） 見習(xí)店長(zhǎng)培訓(xùn)期制度 實(shí)踐課程安排： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 前臺(tái) PMS系統(tǒng)的操作 前臺(tái)運(yùn)行流程和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制 客房運(yùn)行流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制 餐飲服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制 廚房管理和成本核算 酒店庫存管理和成本控制 酒店硬件維護(hù)和保養(yǎng) 酒店安全設(shè)施和制度 參與公司質(zhì)量檢查工作 1