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新版超市營運(yùn)管理手冊-全文預(yù)覽

2025-06-10 20:09 上一頁面

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【正文】 批, 5 天及以上由營運(yùn)部審批, 10 天及以上由總經(jīng)理審批。如因突發(fā)事件或急病來不及辦理請假手續(xù)的,應(yīng)于當(dāng)天用電話迅速向權(quán)限負(fù)責(zé)人報告,說明事由,取得口頭同意方能請假。 五、喪假期間每天按 12 元發(fā)給基礎(chǔ)工資。上班后必須為公司服務(wù) 6 個月以上,在此期間自動離職或辭職的視同違約,本人所享受的產(chǎn)假工資及生活補(bǔ)貼全額返還公司。 第十一條 產(chǎn)假 符合國家計劃生育規(guī)定的已婚女員工生育,享受產(chǎn)假 90 天;妊娠 3 個月以上流產(chǎn)或死產(chǎn)的給假 15 天,但須出具醫(yī)院有關(guān)證明;男員工配偶分娩,給照顧假 3 天。 婚假期間每天按 12 元發(fā)給基礎(chǔ)工資 。工傷假根據(jù)見證人證明、部門書面報告、縣級以上醫(yī)院醫(yī)療證明、藥費(fèi)收據(jù)、疾病證明書為依據(jù)。 第七條 病假 一、員工因病或非因工負(fù)傷請病假,應(yīng)于生病當(dāng)日上班前后 20 分鐘內(nèi)向批假權(quán)限負(fù)責(zé)人提出口頭申請(電話或口信),病愈后次日持縣級以上國家醫(yī)院的疾病證明書、病歷收費(fèi)單據(jù)辦理病假手續(xù)。 一天曠工:店長及負(fù)激勵 300 元,處長、經(jīng)理負(fù)激勵 200 元,主管、助理、系統(tǒng)員、財務(wù)人員負(fù)激勵 150 元,其他人員負(fù)激勵 120 元。 無故不打卡的,發(fā)現(xiàn)一次按曠工半天處理。 未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假或超假,無特殊理由者,未上班時間為曠工。 第四條 曠工 一、有下列情況之一者,按曠工處理: 遲到、早退 61 分鐘 — 180 分鐘,按半天曠工處理; 181 分鐘以上按一天曠工處理;一個月內(nèi)累計遲到、早退三次按曠工半天處理(以此累加)。 三、每次遲到 31 分鐘 — 60 分鐘,店長及負(fù)激勵 30 元,處長、經(jīng)理負(fù)激勵 20 元,主管、助理、系統(tǒng)員、會計、出納負(fù)激勵 15 元,其他人員負(fù)激勵 10 元。 二、到崗:根據(jù)門店上班時間規(guī)定, 按時到達(dá)門店工作崗位為到崗。 16 第三條 考勤符號:事假 ,病假△,曠工〇,遲到※,早退⊙,補(bǔ)休☆,婚假 +,喪假177。 第七條 門店在下列節(jié)日期間依法安排員工休假: 一、元旦一天 二、春節(jié)三天 三、五一勞動節(jié)一天 四、國慶節(jié)一天 五、根據(jù)法律、法規(guī)規(guī)定的其它休假日。 第四條 店長、副店長、處長、經(jīng)理上行政班,執(zhí)行值班經(jīng)理帶班制,每月有 4 天公休,異地人員可以累計到三個月享受但最長不超過 8 天,其余 4 天在門店公休。 第二章 考勤管理 第一節(jié) 作息時間 第一條 門店作息時間分冬季和夏季作息時間,冬季范圍為每年 12 月 1 日至翌年 3 月 31日,夏季范圍為每年 4 月 1 日至 11 月 31 日。 二、員工申訴應(yīng)注明所在部門、申訴內(nèi)容、申訴要求。《處罰通知單》一式三聯(lián),一聯(lián)給個人,一聯(lián)交門店出納作收款依據(jù),一聯(lián)交門店存檔、備查。 人事助理(或門店指定 人員)、防損部經(jīng)理(防損主管)有權(quán)對發(fā)生在門店的 C類過失、D類過失 進(jìn)行調(diào)查并提出處理建議,報店長審批執(zhí)行。 防損部經(jīng)理、店長有權(quán)對發(fā)生在門店任何部、處的 A 類過失、 B 類過失 開據(jù)《處罰通知單》給予處罰。 偷吃商品、偷拿商品或私分促銷贈品的。 超越權(quán)限查閱、 偷看 公司文件、資料、數(shù)據(jù)。 利用職權(quán)、職位、崗位便利謀取私利或索賄、受賄的。 “坐支”現(xiàn)金 或 白條抵庫 的。 組織員工鬧事的。 無故停止錄像監(jiān)控或泄露、外借、清洗監(jiān)控錄相資料的。 因管理不善、指揮失誤,導(dǎo)致門店 工作混亂。 傳播或散布謠言、小道消息對他人造成人身傷害的,影響員工之間正常關(guān)系或擾亂正常工作秩序。 1 銷售過期商品導(dǎo)致顧客投訴的 。 1嚴(yán)重違反服務(wù)規(guī)范遭到客人口頭投訴的。 1 工衣柜里存放商品、食物、飲料 或?qū)?工衣柜鑰匙丟失私自調(diào)換工衣柜 的 。 營業(yè)場所 廣告位有明顯污跡的。 遺失一份有效檔案、有效單據(jù)的。 1 工作 時間購物的。 1 不執(zhí)行 POP書寫、張掛規(guī)定的。 12 未在當(dāng)天對缺貨商品進(jìn)行要貨,每一單品每延遲一天罰款 5 元。 在工作場所梳妝打扮、 高聲喧嘩、尖叫、 打嗑睡 ,扔煙蒂、紙屑、果皮及吐口痰。 集體獎勵:根據(jù)先進(jìn)事跡,由營運(yùn)部對具備獎勵條件的門店進(jìn)行調(diào)查,核實后提出書面意見報營運(yùn)副總審核,經(jīng)公司總經(jīng)理辦公會議批準(zhǔn),由營運(yùn)部組織獎勵。 1 獻(xiàn)計獻(xiàn)策,創(chuàng)新工作,為門店或公司帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益。 為維護(hù)門店利益和形象,顧全大局,忍受顧客刁難、侮辱及其他不公正對待 的 。 在經(jīng)營服務(wù)中受到顧客、新聞單位表揚(yáng),事跡突出。 第二條 獎勵: 一、凡符合下列條件的員工,公司及門店給予表揚(yáng)、表彰、授予榮譽(yù) 稱號、頒發(fā)榮譽(yù)證書 11 等精神獎勵及給予獎品、獎金、培訓(xùn)、晉職等物質(zhì)獎勵: 對門店及公司的經(jīng)營發(fā)展作出較大貢獻(xiàn)。 第六條 有下列情形之一的,培訓(xùn)金部分返還或不予返還: 一、員工提出辭職申請,未經(jīng)批準(zhǔn)或經(jīng)批準(zhǔn)但未按規(guī)定辦理手續(xù)而擅自離開工作崗位三天以上的,培訓(xùn)金不予返還。 第三條 培訓(xùn) 金: 一、門店員工辦理入職手續(xù)時,必須一次性向門店交納“培訓(xùn)金”,其中:理貨員、保潔員500 元;收貨員、系統(tǒng)員、收銀員、防損員、服務(wù)員 800 元;主管、助理 1000 元;副處長、副經(jīng)理 2021 元;店助、處長、經(jīng)理、出納 3000 元。 四、擔(dān)保人有下列情形之一,員工應(yīng)立即通知門店更換擔(dān)保人,并于下列事件發(fā)生后 15天之內(nèi),另外辦理擔(dān)保手續(xù): 擔(dān)保人死亡; 10 擔(dān)保人違反國家法律法規(guī)被拘留、拘押、判刑; 擔(dān)保人因違法犯罪被通緝; 擔(dān)保人被宣布破產(chǎn); 擔(dān)保人的信用、資產(chǎn)有重大變動而無力擔(dān)保; 擔(dān) 保人失去穩(wěn)定收入; 擔(dān)保人因其他原因長時期離開門店所在地; 擔(dān)保人不愿繼續(xù)擔(dān)保; 被擔(dān)保人(員工)申請變更擔(dān)保人。 第九則 擔(dān) 保 第一條 門店員工在辦理入職手續(xù)時,必須提供擔(dān)保,即提供擔(dān)保人、交納“培訓(xùn)金”。 第四條 遞交辭職申請后必須按規(guī)定出勤,否則一律作為曠工處理。 三、人事助理(或門店指定的人員)將待崗人員名單報營運(yùn)部及人力資源部備案,以便參與公司內(nèi)部其他崗位的調(diào)整。 第三條 待崗人員在待崗期間可在門店或公司范圍內(nèi)參與其他崗位的應(yīng)聘。 第七則 待崗管理 第一條 待崗人員范圍: 一、門店因壓縮編制而需裁減的人員。 第三條 調(diào)崗人員 自調(diào)動次月起按新任職崗位核發(fā)工資。 第五則 人員變動 第一條 調(diào)動 本 公司 有權(quán)調(diào)動員工的工作,這可能改變其工作時間、工作條件、工作部門、工作地點(diǎn) 。 第四條 第五條 因工作需要調(diào)公司總部工作的人員,試用期為兩個月,轉(zhuǎn)正類型按本則第四條執(zhí)行。 第三則 入職試用 第一條 所有新進(jìn)人員均實行試用期(特殊專業(yè)人才除外),一般員工試用期為兩個月,管理人員試用期為三個月。 二、簽訂《聘用協(xié)議》(按公司范本),協(xié)議內(nèi)容: 期限;工作內(nèi)容和要求;勞動保護(hù)和勞動條件;勞動報酬;勞動紀(jì)律;協(xié)議終止的條件;雙方的責(zé)任、權(quán)利、義務(wù);其他約定。 崗位基本知識:本崗位的崗位責(zé)任、崗位清 單、工作重點(diǎn);會使用滅火器材和撲救初級火警;會解除防盜門警報;意外事故的處理;了解緊急事件的處理程序。 (七)防損員: 6 入職培訓(xùn) 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策;公司的組織設(shè)置和重要的管理人員;人事制度,含工資、考勤、假期、福利制度、工作 評估;行為道德規(guī)范。 顧客服務(wù)培訓(xùn) 顧客服務(wù)的原則;顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn);如何與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系。 部門基本知識:部門的區(qū)域和管理人員;部門的排班;收銀部門通用的工作原則和顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);收銀部通用設(shè)備的使用和保養(yǎng)。 (五)總臺服務(wù)員: 入職培訓(xùn) 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策;公司的組織設(shè)置和重要的管理人員;人事制度,含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估;行為道德規(guī)范。 顧客服務(wù)培訓(xùn) 顧客服務(wù)的原則;顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn);如何對待顧客的投訴和抱怨。 營運(yùn)培訓(xùn) 部門基本知識:部門的布局、經(jīng)營品種和管理人員;部門陳列標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)、儲存標(biāo)準(zhǔn);部門具體經(jīng)營品種的成品質(zhì)量的檢驗標(biāo)準(zhǔn),本部門通用設(shè)備的使用和維護(hù)。 崗位基本知識:本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單;本崗位的用具和設(shè)備的使用和維護(hù)。 安全培訓(xùn) 誠實的品質(zhì);損耗的產(chǎn)生與分析控制;安全操作與工傷事故;緊急報警與消防常識。 管理藝術(shù)培訓(xùn) 管理者的角色與功能;計劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、授權(quán)點(diǎn)技巧;如何進(jìn)行有效的溝通;如何進(jìn)行員工評估;如何建立良好團(tuán)隊;如何批評和表揚(yáng)。 (四)所有人員檔案由人事助理(或門店指定人員)歸檔整理后,門店留存一份,報人力 4 資源部一份。 主管由店長、營運(yùn)部經(jīng)理面試后報營運(yùn)副總審批。 店長由公司營運(yùn)部、人力資源部復(fù)試報公司領(lǐng)導(dǎo)審批。 (六) 以下情況均將被視為不符合錄用條件 : 曾經(jīng)被本公司 解聘 或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職者; 3 判處有期徒刑,尚在服刑者; 被剝奪公民權(quán)力者; 通輯在案者; 經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者; 未滿 16 周歲者; 有欺騙、隱瞞行為者; 患有精神病或傳染病者; 酗酒、吸毒者; 不具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)者; 1 工作能力不符合要求者; 三、招聘程序: (一)應(yīng)聘者提交簡歷、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證書、照片等到門店人事助理處報名,填寫《 ( )超市員工招聘審批表》(表二)。 (二)品貌端正。 第二條 經(jīng)面試、評定合格人員,需填寫相關(guān)表格。為了強(qiáng)化管理,促進(jìn)經(jīng)營,降低成本,使門店工作有機(jī)有序地開展,符合公司經(jīng)營管理規(guī)范要求,特制訂本手冊。 門店是公司最基礎(chǔ)的經(jīng)營單位,門店經(jīng)營管理的好壞,關(guān)系著公司的形象、品牌、效益,以及公司的生存與發(fā)展。 第二則 人員錄用 第一條 門店在編制內(nèi)可以根據(jù)工作需要進(jìn)行人員調(diào)整、補(bǔ)充,如超編制增員必須填報《員工增減審批表》(表一)經(jīng)營運(yùn)部審批,門店辦理招聘手續(xù)。 二、聘用條件: ( 一)女性身高 米以上(收銀員和服務(wù)員身高 米以上),男性身高 米以上(防損員身高 米以上)。 (五)門店員工的親屬原則上不安排在本店工作,特殊情況經(jīng)店長批準(zhǔn)可以例外。 經(jīng)理、處長由、店長共同復(fù)試后報營運(yùn)部、 人力資源部審批。 普通員工由主管、店長進(jìn)行面試后由營運(yùn)部經(jīng)理審批。 (三)經(jīng)批準(zhǔn)錄用的一般員工、助理、主管、經(jīng)理、處長,由門店人事助理(其他門店由店長指定 人員)填寫《 ( )超市錄用通知信》(表三)通知參加上崗培訓(xùn)、見習(xí)和考核;經(jīng)批準(zhǔn)錄用的,店長由人力資源部填寫《 ( )超市錄用通知信》通知參加上崗培訓(xùn)、見習(xí)和考核。 顧客服務(wù)培訓(xùn) 顧客服務(wù)的原則;顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn);如何處理好顧客投訴。 (二)理貨員: 入職培訓(xùn) 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策;公司的組織設(shè)置和重要的管理人員;人事制度,含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估;行為道德規(guī)范。 部門基本知識:部門的布局、經(jīng)營品種和管理人員;部門陳列標(biāo)準(zhǔn)、倉庫標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)。 顧客服務(wù)培訓(xùn) 顧客 服務(wù)的原則;顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)。 安全培訓(xùn) 誠實的品質(zhì);損耗的產(chǎn)生與分析控制;安全操作與工傷事故;緊急報警與消防常識。 崗位基本知識:本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單;本崗位的用具和設(shè)備的使用和維護(hù)。 營運(yùn)培訓(xùn) 營運(yùn)基本知識培訓(xùn):超市布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要的管理人員;門店各個部門經(jīng)營的商品種類。 安全培訓(xùn) 誠實的品質(zhì);收貨損耗的控制;安全操作與工傷事故;緊急報警與消防常識。 崗位基本知識:本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單;本崗位的工作流程、設(shè)備使用、安全操作、清潔衛(wèi)生。 安全培訓(xùn) 部門基本知識:本部門與門店的管理關(guān)系和工作關(guān)系;部門的區(qū)域、崗位和管理人員;部門的排班;關(guān)于超市所有的安全標(biāo)準(zhǔn)、消防制度、防盜、安全教育。 一、辦理經(jīng)濟(jì)擔(dān)保手續(xù):員工及擔(dān)保人填寫《經(jīng)濟(jì)擔(dān)保書》(按公司范本)。 五、入職員工填寫《入職登記表》(表四)并提供下列資料: (一)身份證復(fù)印件、戶口復(fù)印件(注明與戶主關(guān)系); (二)本人近期國家正規(guī)醫(yī)院體格檢查表、健康證; (三)學(xué)歷證書或其他資格復(fù)印件; 7 (四)《經(jīng)濟(jì)擔(dān)保書》、擔(dān)保人身份證及戶口; (五)再就業(yè)優(yōu)惠證等相關(guān)證件; (六)“培訓(xùn)金”收據(jù)復(fù)印件。 第三條 晉升人員在晉升后的崗位上必須試用一個月,試用期滿后進(jìn)行考核,其中:考核由直接上級進(jìn)行,審批由直接上上級進(jìn)行。 第四則 薪酬待遇 根據(jù)公司當(dāng)年的經(jīng)營目標(biāo)及門店所在地區(qū)的社會收入情況,員工薪酬待遇按當(dāng)年的工資分配辦法執(zhí)行。 因工作需要調(diào)公司總部部門的,由人力資源部會同營運(yùn)部直接填寫《員工調(diào)崗?fù)ㄖ獑巍芬皇蕉荩鞴芗耙韵氯藛T經(jīng)人力資源部審批,處長(經(jīng)理、主管)、店長經(jīng)總經(jīng)理審批,一份營運(yùn)部存檔,一份人力資源部存檔,一份調(diào)入部門存檔 第二條 調(diào)動申請未經(jīng)批準(zhǔn),不得辦理有關(guān)調(diào)動手續(xù)。 第三
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