【正文】 （十一）負(fù)責(zé)本部門員工的培訓(xùn)、評估。 八、每日檢查內(nèi)容重點(diǎn)： （一）營業(yè)前：人員到崗情況確認(rèn)；商品是否豐滿陳列；清潔狀況；促銷準(zhǔn)備。 （九）。 （四）氣氛： POP 懸掛、張貼；促銷商品及新商品推介。 （八）負(fù)責(zé)控制非食品處的損耗。 （三）資源：堆頭、端架的合理使用。 （七）負(fù)責(zé)促銷計(jì)劃的實(shí)施，競爭對手的調(diào)查和確定食品處的競爭品項(xiàng)。 （六）協(xié)助分析銷售數(shù)據(jù)，主要是時(shí)段銷售、客單價(jià)、件單價(jià)、來客數(shù)、提袋率的變化，尋求應(yīng)對措施。包括：客戶的姓名、地址、電話、一般消費(fèi)金額、性格或喜好等。 （十二）維護(hù)設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 （十四）檢查貴重商品的交接。 高峰中：人員調(diào)配；服務(wù)規(guī)范；銷售狀況；防損管理；氣氛調(diào)節(jié)等。 （三）現(xiàn)金管理 收銀管理：執(zhí)行收銀規(guī)范和其它現(xiàn)金管理制度，控制差錯(cuò)率。 （九）指導(dǎo)門店聯(lián)營客戶的經(jīng)營管理工作。 第四節(jié) 請假手續(xù)及審批權(quán)限 第一條 請假手續(xù)：員工請假應(yīng)提前一天填寫《 ( )超市請假申請單》，按下列審批權(quán)限報(bào)請批準(zhǔn)后方能離崗，否則以曠工論處。為本公司服務(wù)不滿半年要求結(jié)婚的，按事假處理。 17 因打架斗歐或酗酒等原因?qū)е虏荒苌习嗟?，?實(shí)際未上班時(shí)間計(jì)算。 第三節(jié) 考勤考核 第一條 出勤 —— 分為到崗和在崗 一、門店每天執(zhí)行早會制度，早會時(shí)間 7： 40— 7： 50，開店準(zhǔn)備時(shí)間 7： 50— 8： 00。 四、員工申訴屬實(shí)及申訴要求合理的，通報(bào)批評、延期轉(zhuǎn)正、 A 類過失、 B 類過失等處罰由人事助理（或門店 指定人員）、防損部經(jīng)理（或防損主管）予以核實(shí)后店長批準(zhǔn)予以糾正；降職、撤職、辭退、除名、 C 類過失、 D 類過失等處罰由人事助理（或門店指定人員）、防損部經(jīng)理（或防損主管）予以核實(shí)后報(bào)店長批準(zhǔn)予以糾正。 處長、經(jīng)理有權(quán)對發(fā)生在本部門、本處的 A 類 過失、 B 類過失 開據(jù)《處罰通知單》給予處罰。 被發(fā)現(xiàn)或被舉報(bào)有不道德行為或猥褻行為屬實(shí)的。 三、有下列情形者，為 C 類過失，對責(zé)任人進(jìn)行書面警告并罰款 50 元，造成損失的還要進(jìn)行賠償，同時(shí)責(zé)令立即改正，不改正者罰款 100 元并作下崗處理： 清場后未關(guān)閉、鎖好門窗。 不按規(guī)定時(shí)間及時(shí)進(jìn)行存款的，每超過一天罰款 10 元。 未按采購部要求期限退貨，每一單品每延遲一天罰款 5 元。 積極提出合理化建議，敢于改革創(chuàng)新，并在實(shí)踐中取得成績 的 。 七、門店員工因違紀(jì)違規(guī)被公司予以解聘的，從解聘決定簽發(fā)之日起三個(gè)月后，如無任何手續(xù)不清或欠款時(shí)，擔(dān)保書退還擔(dān)保人，擔(dān)保協(xié)議解除。 二、經(jīng)店長審批同意待崗的人員，由所屬部門（或區(qū)域）負(fù)責(zé)人與人事助理（或店長）共同與該待崗人員談話、溝 通。 第四則 薪酬待遇 根據(jù)公司當(dāng)年的經(jīng)營目標(biāo)及門店所在地區(qū)的社會收入情況，員工薪酬待遇按當(dāng)年的工資分配辦法執(zhí)行。 安全培訓(xùn) 部門基本知識：本部門與門店的管理關(guān)系和工作關(guān)系；部門的區(qū)域、崗位和管理人員；部門的排班；關(guān)于超市所有的安全標(biāo)準(zhǔn)、消防制度、防盜、安全教育。 崗位基本知識：本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單；本崗位的用具和設(shè)備的使用和維護(hù)。 （二）理貨員： 入職培訓(xùn) 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設(shè)置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。 經(jīng)理、處長由、店長共同復(fù)試后報(bào)營運(yùn)部、 人力資源部審批。 門店是公司最基礎(chǔ)的經(jīng)營單位，門店經(jīng)營管理的好壞，關(guān)系著公司的形象、品牌、效益，以及公司的生存與發(fā)展。 （六） 以下情況均將被視為不符合錄用條件 : 曾經(jīng)被本公司 解聘 或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職者； 3 判處有期徒刑，尚在服刑者； 被剝奪公民權(quán)力者； 通輯在案者； 經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者； 未滿 16 周歲者； 有欺騙、隱瞞行為者； 患有精神病或傳染病者； 酗酒、吸毒者； 不具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)者； 1 工作能力不符合要求者； 三、招聘程序： （一）應(yīng)聘者提交簡歷、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證書、照片等到門店人事助理處報(bào)名，填寫《 ( )超市員工招聘審批表》（表二）。 管理藝術(shù)培訓(xùn) 管理者的角色與功能；計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、授權(quán)點(diǎn)技巧；如何進(jìn)行有效的溝通；如何進(jìn)行員工評估；如何建立良好團(tuán)隊(duì)；如何批評和表揚(yáng)。 顧客服務(wù)培訓(xùn) 顧客服務(wù)的原則；顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)；如何對待顧客的投訴和抱怨。 （七）防損員： 6 入職培訓(xùn) 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設(shè)置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假期、福利制度、工作 評估；行為道德規(guī)范。 第四條 第五條 因工作需要調(diào)公司總部工作的人員，試用期為兩個(gè)月，轉(zhuǎn)正類型按本則第四條執(zhí)行。 第三條 待崗人員在待崗期間可在門店或公司范圍內(nèi)參與其他崗位的應(yīng)聘。 四、擔(dān)保人有下列情形之一，員工應(yīng)立即通知門店更換擔(dān)保人，并于下列事件發(fā)生后 15天之內(nèi)，另外辦理擔(dān)保手續(xù)： 擔(dān)保人死亡； 10 擔(dān)保人違反國家法律法規(guī)被拘留、拘押、判刑； 擔(dān)保人因違法犯罪被通緝； 擔(dān)保人被宣布破產(chǎn)； 擔(dān)保人的信用、資產(chǎn)有重大變動而無力擔(dān)保； 擔(dān) 保人失去穩(wěn)定收入； 擔(dān)保人因其他原因長時(shí)期離開門店所在地； 擔(dān)保人不愿繼續(xù)擔(dān)保； 被擔(dān)保人（員工）申請變更擔(dān)保人。 在經(jīng)營服務(wù)中受到顧客、新聞單位表揚(yáng)，事跡突出。 在工作場所梳妝打扮、 高聲喧嘩、尖叫、 打嗑睡 ，扔煙蒂、紙屑、果皮及吐口痰。 遺失一份有效檔案、有效單據(jù)的。 1 銷售過期商品導(dǎo)致顧客投訴的 。 組織員工鬧事的。 偷吃商品、偷拿商品或私分促銷贈品的。 二、員工申訴應(yīng)注明所在部門、申訴內(nèi)容、申訴要求。 16 第三條 考勤符號：事假 ，病假△，曠工〇，遲到※，早退⊙，補(bǔ)休☆，婚假 +，喪假177。 未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假或超假，無特殊理由者，未上班時(shí)間為曠工。工傷假根據(jù)見證人證明、部門書面報(bào)告、縣級以上醫(yī)院醫(yī)療證明、藥費(fèi)收據(jù)、疾病證明書為依據(jù)。 五、喪假期間每天按 12 元發(fā)給基礎(chǔ)工資。 （六）審核控制門店預(yù)算和門店支出。 陳列管理：即靈活運(yùn)用各項(xiàng)陳列原則，達(dá)到促進(jìn)銷售的效果，其中，自采商品特殊考慮。 影響績效的數(shù)據(jù)：（ 1）人均勞效（銷售額 /員工人數(shù)）；（ 2）回轉(zhuǎn)率 [銷售額 /（期初庫存+期末庫存 ） /2]；（ 3）損耗率（損耗總額 /銷售總額）；（ 4）收銀差異率（收銀差異額 /收銀總金額）； （ 5）坪效（銷售額 /賣場面積）；（ 6）賣場使用率（賣場面積 /全場面積）。 （十一）檢查店內(nèi)清潔狀況，整理錯(cuò)置商品，補(bǔ)貨上架。 三、主要工作： （一）在店長的 領(lǐng)導(dǎo)下行使分管部門（區(qū)域）的領(lǐng)導(dǎo)工作或被授權(quán)處理店長不在時(shí)的店內(nèi)事務(wù)； （二）追蹤各個(gè)部門報(bào)表的完成情況，審批日常的系統(tǒng)訂單； （三）閱讀值班經(jīng)理的工作交接，組織日常的處長、經(jīng)理、主管會議，加強(qiáng)各個(gè)部門（區(qū) 23 域）間的溝通與協(xié)調(diào)，并協(xié)助指導(dǎo)處理營運(yùn)中的難題； （四）檢查各個(gè)部門（區(qū)域）的“營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)”的執(zhí)行情況； （五）制定各個(gè)部門（區(qū)域）的量化工作指標(biāo)，包括銷售業(yè)績、毛利業(yè)績、庫存業(yè)績的指標(biāo)，審查各個(gè)部門的完成情況； （六）起草店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用的預(yù)算計(jì)劃； （七）起草各項(xiàng)規(guī)章制度和通告，完善各項(xiàng)管理機(jī)制； （八）負(fù) 責(zé)營運(yùn)部的規(guī)定、策略和店內(nèi)制度的解釋、傳達(dá)、執(zhí)行監(jiān)督情況； （九）了解管理人員和員工的思想動態(tài)并予以正確的領(lǐng)導(dǎo)。 工作日志：計(jì)劃、檢查、考核情況記錄及重大事件記錄。 （三）晨會組織：宣布政策、表揚(yáng)好人好事、重大事件公布等。 （四）負(fù)責(zé)食品處營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境。 六、輔助工作： 進(jìn)行月度營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的檢查； 審批權(quán)限范圍內(nèi)的各種假單、申購單、考勤表等； 處理突發(fā)事件； 月度優(yōu)秀員工的評比； 負(fù)責(zé)食品處各個(gè)區(qū)域的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)； 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)管理本部門的促銷人員； 加強(qiáng)保安、防盜和工程設(shè)備的維護(hù)。 （五）負(fù)責(zé)執(zhí)行銷售計(jì)劃，保證非食品處月度、年度銷售業(yè)績、毛利業(yè)績達(dá)到公司指標(biāo)。 七、日常工作重點(diǎn)： （一）員工：與員工進(jìn)行思想溝通；檢查員工出勤記錄；人員、排班臨時(shí)調(diào)整；員工儀容儀表情況；服務(wù)規(guī)范執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；商品知識和推銷技能；員工工作態(tài)度及工作績效考核評估。 （六）負(fù)責(zé)庫存管理，控制缺貨，控制庫存周轉(zhuǎn)期符合門店及公司的標(biāo)準(zhǔn)。 （三）資源：堆頭、端架的合理使用。 （八）。 （十四）通過高質(zhì)量的場內(nèi)播音效果，營造舒適 寬松的賣場氣氛。 高峰后：賣場整理；補(bǔ)貨上柜；商品整理；庫存檢查；清潔衛(wèi)生。 （十二）負(fù)責(zé)生鮮處的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的維護(hù)，加強(qiáng)消防安全管理，避免工傷事故的發(fā)生。 （二）營業(yè)中： 高峰前：人員安排；補(bǔ)貨上柜；簽貨對應(yīng)；銷售通道；設(shè)備運(yùn)行；促銷準(zhǔn)備。 （十一）負(fù)責(zé)非食品處的消防安全，避免工傷事故的發(fā)生。 八、每日檢查內(nèi)容重點(diǎn)： （一）營業(yè)前：人員到崗情況確認(rèn)；商品是否豐滿陳列；清潔狀況；促銷準(zhǔn)備。 （十）負(fù)責(zé)食品處員工的培訓(xùn)、評估和使用。 （九）檢查、指導(dǎo)顧客檔案的建立、完善以及對重點(diǎn)顧客的跟蹤維護(hù)。 貴重商品交接本：對名煙、名酒等貴重商品的交接記錄。 五、工作重點(diǎn)： （一）人員管理 ： 出勤狀況與工作態(tài)度；以規(guī)范服務(wù)為基礎(chǔ)，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)；工作效率和績效；員工工作成果評價(jià)及合理獎(jiǎng)懲；關(guān)心員工生活；激勵(lì)員工，鼓舞士氣。 （二）協(xié)助店長進(jìn)行營運(yùn)的日常工作， 并及時(shí)向店長反饋信息。 七、日常工作要點(diǎn)： （一）門店工作會議：每周一次，總結(jié)上周工作和布置下周工作，傳達(dá)公司文件。 （四）信息管理 21 指標(biāo)完成登記本：門店各類指標(biāo)完成情況流水帳。 （十二）在系統(tǒng)內(nèi)根據(jù)商品進(jìn)、銷、存的相關(guān)數(shù)據(jù)及訂貨公式逐一審核區(qū)域訂單，防止 出現(xiàn)訂貨例外（老門店適用）。 二、處長、經(jīng)理請假： 2 天及以內(nèi)由店長審批， 3 天及以上由營運(yùn)部審批， 5 天及以上由總經(jīng)理審批。計(jì)劃生育假只能享受一次，其余按事假處理。 1員工如利用各種假別在外從事其他工作，未上班時(shí)間為曠工。 第二條 遲到 一、在規(guī)定的上班時(shí)間超過 5 分鐘之后到達(dá)工作崗位者為遲到。 第三條 門店出勤由門店安排，但交接班須有 30 分鐘，同時(shí)遇節(jié)假日或店慶應(yīng)安排大班。 營運(yùn)部有權(quán)對發(fā)生在門店的 A 類過失、 B 類過失 開據(jù)《處罰通知單》給予處罰。 打擊報(bào)復(fù)他人造成人身傷害的。 隱瞞、協(xié)助、包庇他人偷盜門店商品、物資或侵害門店利益。 未能按時(shí)完成營業(yè)用品采購任務(wù)，每超過一天罰款 10 元。 未執(zhí)行商品先進(jìn)先出原則， 每一單品罰款 5 元。 1參加培訓(xùn)，成績優(yōu)異的。 第四條 培訓(xùn)金由門店出納建立專戶臺帳，專人管理。 第二條 門店員工因不能勝任現(xiàn)職或其他原因要求辭職的，應(yīng)提前 30 天提出辭職申請，待 9 接替人到位進(jìn)行交接后，辦理《 ( )超市員工離職手續(xù)表》（表九）方可離開崗位。 8 因工作需要跨門店調(diào)動的，由營運(yùn)部直接填寫《員工調(diào)崗?fù)ㄖ獑巍罚ū砥撸┮皇饺荩鞴芗耙韵氯藛T經(jīng)營運(yùn)部審批；處長（經(jīng)理、主管）、店長經(jīng)總經(jīng)理審批，一份營運(yùn)部存檔，一份人力資源部存檔，一份調(diào)入部門存檔。 其他門店的培訓(xùn)時(shí)間及分工遵循以下原則； 人力資源部負(fù)責(zé)“入職培訓(xùn)” 1 天； 防損主管負(fù)責(zé)“安全培訓(xùn)” 1 天； 店長負(fù)責(zé)“顧客服務(wù)培訓(xùn)” 天； 店長或營運(yùn)部負(fù)責(zé)“營運(yùn)知識培訓(xùn)” 3 天； 第四條 經(jīng)見習(xí)、考核合格符合公司錄用標(biāo)準(zhǔn)的，辦理入職手續(xù)。 顧客服務(wù)培訓(xùn) 顧客服務(wù)的原則；顧客服務(wù)的工作標(biāo)準(zhǔn)；如何對待顧客的投訴和抱怨。 營運(yùn)培訓(xùn) 營運(yùn)基本知識培訓(xùn)：超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要的管理人員；部、處營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，含基本 術(shù)語、價(jià)格標(biāo)識、理貨、補(bǔ)貨、退貨、陳列、促銷、防止損耗、清潔衛(wèi)生、安全消防。 其他門店的招聘適用以下程序： 應(yīng)聘者提交簡歷、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證書、照片等到門店或總部報(bào)名。 第二條 門店必須嚴(yán)格控制編制，降低公司人力成本。 （三）普通話流利（收銀員、服務(wù)臺人員普通話標(biāo)準(zhǔn)）。 第三條 培訓(xùn)： 一、培訓(xùn)內(nèi)容： （一）助理、主管以上人員： 入職培訓(xùn) 公司簡介、公司文化與發(fā)展政策；公司的組織設(shè)置和重要的管理人員；人事制度，含工資、考勤、假期、福利制度、工作評估；行為道德規(guī)范。 5 崗位基本知識：本崗位的崗位責(zé)任和崗位清單；本崗位使用原材料的質(zhì)量檢驗(yàn)；本崗位的生產(chǎn)配方、生產(chǎn)流程、設(shè)備使用和控制損耗。 營運(yùn)培訓(xùn) 營運(yùn)基本知識培訓(xùn)：超市的布局、經(jīng)營范圍、門店組織設(shè)置和重要的管理人員；門店各個(gè)部門經(jīng)營的商品種類和陳列的貨架 通道或區(qū)域，各個(gè)部門與本部門的協(xié)作關(guān)系；商品的基本知識與系統(tǒng)庫存的基本知識；收貨確認(rèn)的重要性。試用期滿前 5 天由人事助理（或門店指定的人員）和用人部 門作出考核并填寫《 ( )超市員工轉(zhuǎn)正考核表》（表五）報(bào)店長審批。 二、不符合現(xiàn)任崗位的任職要