營養(yǎng)餐食材配送方案-全文預(yù)覽
【正文】 ，讓學(xué)生吃上放心餐 。 食材類型 保鮮要求 貯藏設(shè)備 配送車輛類型 保質(zhì)要求高的蔬菜 控溫貯藏 低溫保溫箱 箱貨 保質(zhì)要求普通蔬菜 簡易貯藏 恒溫貯藏箱 箱貨、面包 干貨、已加工食材 普通貯藏 恒溫貯藏箱 箱貨、面包 肉、 肉制品類 冷藏儲藏 預(yù)冷處理、可控溫貯藏箱 箱貨 （ 表 1 裝配要求表） 第二條 配送規(guī)劃 以下配送根據(jù)實際情況可進(jìn)行調(diào)整； 按照公司要求進(jìn)行配送工作， 調(diào)整計劃需要及時，不得耽誤配送。 方案一 ： 選定輻射范圍廣的，學(xué)校周圍市場活躍度高的學(xué)校做備用中轉(zhuǎn)站，中轉(zhuǎn)站按照各級食材保鮮要求貯藏食材，備用貯藏食材量 為特定學(xué)校的一餐需求總量。如出現(xiàn)特殊情況，按照營養(yǎng)餐食材需求 可適當(dāng) 在當(dāng)?shù)夭少?，進(jìn)行配送。如有緊急情況啟動緊急方案。 配送項目 負(fù)責(zé)人： （簽字）
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