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餐廳7s管理規(guī)范-全文預(yù)覽

  

【正文】 四壁清潔,懸掛、張貼等附著物須在安全前提下整齊布置。 車間明火作業(yè)須報(bào) 總經(jīng)辦批準(zhǔn),未經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)不允許私接亂拉電線。 責(zé)任人:綠化員 (三)車間 進(jìn)車間須著工作服,佩工作證,戴工作帽,換穿工作鞋,關(guān)閉通訊工具。 加強(qiáng)對(duì)綠地 的監(jiān)管,制止一切損害、污染綠地草木的行為,對(duì)因監(jiān)管不力造成的草木死亡等損失負(fù)責(zé),并須及時(shí)補(bǔ)栽或補(bǔ)植以及作相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償。 經(jīng)常保持綠地必備墑情,及時(shí)灌溉或排澇。 1門衛(wèi)嚴(yán)格執(zhí)行《保衛(wèi)人員崗位標(biāo)準(zhǔn)》。 1必須保證對(duì)公司各區(qū)域 的不間斷巡邏,巡邏檢查的重點(diǎn)是:?jiǎn)T工行為規(guī)范,工作和勞動(dòng)紀(jì)律,車輛停放,工作現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、物品定置,宿舍安全,消防重點(diǎn)部位安全,圍墻四周安全,外來(lái)人員滯留情況等,巡邏應(yīng)作詳細(xì)記錄。 凡進(jìn)入公司員工和來(lái)訪人員均須作禁帶煙火指示,截留煙火不進(jìn)公司,對(duì)攜帶煙火者按規(guī)定處罰。 每周四對(duì)現(xiàn)場(chǎng)門窗、墻壁進(jìn)行一次清潔處理,風(fēng)雨天氣或遭到其它污染后及時(shí)予以清潔處理。 保持 數(shù)據(jù)活用記錄。 9 管理看板 1) 清潔度情況 2) 使用情況 建 立 管 理看板,且合理定置。 進(jìn)行整頓(三定),工具擺放整齊、無(wú)油污。 有責(zé)任人,管理符合二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 按規(guī)定三定,有清掃規(guī)范且得到實(shí)施。 臺(tái)面責(zé)任到人,得到保持。 設(shè)備、管道及線路的衛(wèi)生和標(biāo) 識(shí) 得 到 保持。 得到保持、干凈整潔。 3 地面、墻面、 門窗玻璃 1) 清潔度 2) 垃圾存放情況 打掃但不徹底,仍留有污物。 物品進(jìn)行了整頓,有三定規(guī)劃。 有標(biāo)準(zhǔn)區(qū)劃線,但已臟污或殘損。 每月各公司、處室的所有員工得分的平均分作為各公司、處室每月得分,對(duì)連續(xù)兩個(gè)月排名第一名的 公司、處室的員工給予當(dāng)月平均獎(jiǎng)金 10%的獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)連續(xù)兩個(gè)月排名最后的公司、處室的員工扣發(fā)當(dāng)月平均獎(jiǎng)金的 10%。 5S 推行委員會(huì)主任委員對(duì)公司不定期巡查。 第七條、素養(yǎng): 遵守《集團(tuán)員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定。 每月一次 月末 第六條、清潔: 落實(shí)整理、整頓、清掃工作。 D、文檔桌面、電腦中不能有失效文件,不可輕易看到機(jī)密文件。 第五條、清掃: 公司新辦公樓有專門的保潔人員,公共區(qū)域(如通道、樓梯)不需清掃,清掃的對(duì)象主要是個(gè)人辦公區(qū)域:桌面,桌洞;辦公設(shè)備:電腦、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)等等。 信件、電子郵件( OA)整頓: ,把不能立即處理的信件放在里面,必須保存的東西則放在信件保存冊(cè)里。并且為了明確存儲(chǔ)在硬盤和軟盤里的信息聯(lián)系,建議在軟盤的標(biāo)簽上注明題目。 、處理中和已處理分類放置,此外還有機(jī)密類文件。 :放指定地點(diǎn),不得隨意移動(dòng)。 辦公室整頓: :桌面除公司購(gòu)置案頭用品、文件盒、筆筒、文件、電腦外無(wú)其他物品。 :內(nèi)外側(cè)不允許有任何張貼。 C、文件卷宗(各種信息、草擬的文件材料等)。辦公用品一般的常用品:筆、訂書機(jī)、涂改液、即時(shí)帖、便條紙、橡皮、計(jì)算器,可以集中放在辦公桌的一定區(qū)域內(nèi),電腦線、網(wǎng)線、電話線有序放置;人離開半小時(shí)以上應(yīng)將桌面收拾干凈。 高 A、一周使用一次的物品。 5.“ 不要 ” 物品經(jīng)各部門主管判定后,集中報(bào)廢或拍賣。 分類如下: 1)設(shè)備: 電腦、打印機(jī)、文具、書籍等。 第三條整理: (包括電子文檔)作盤點(diǎn),把文件分為必要(有效)和不要(過(guò)期無(wú)效)的,不要的全部銷毀。 第二條本制度適用于 餐廳 本部全體員工。 、設(shè)備、空間做盤點(diǎn),并區(qū)分其 “ 要 ” 和 “ 不要 ” 。 《必要品的使用頻率和常用程度基準(zhǔn)表》決定物品的 “ 要 ” 與 “ 不要 ” 。 B、一個(gè)月使用一次的物品集中存放(例如歸檔或存放在庫(kù)房中)。 第四條整頓 卡座區(qū)整頓: :桌面除文件、電腦、口杯、電話、文具外,不允許放其他物品;文具必須豎放。 B、個(gè)人的參考資料(文件夾、辭典、手 冊(cè)、商品目錄等)。 :電腦置寫字臺(tái)左前角,豎式主機(jī)置桌面下。 :請(qǐng)置掛于衣帽間或抽屜內(nèi),嚴(yán)禁隨意放在辦公桌椅上。 :置于桌后。 文件、資料管理整頓: 《集團(tuán)檔案管理制度》執(zhí)行。 ,使大家都自覺(jué)地小心使用。同時(shí)軟盤也應(yīng)該像保存文件一樣,保存在專用的夾子里。系統(tǒng)管理員不定期抽查。 C、辦公設(shè)備主機(jī)和重點(diǎn)部位的正面、背面、送風(fēng)口無(wú)污垢每周一次每周五下班前 15 分鐘。 G、無(wú)用的手稿與工作無(wú)關(guān)的文件。 保持 5S 意識(shí)。 每月底 5S 推行委員會(huì)對(duì)整個(gè)公司的 5S 執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。月末進(jìn)行統(tǒng)計(jì),對(duì)被扣 5 分者給予警告處分,被扣 10 分者扣發(fā)當(dāng)月工資 50 元, 15 分者 100 元,以此類推。 區(qū)劃線、通道線齊全,但不符合標(biāo)準(zhǔn)。 2 物品擺放 1) 物品定置 2) 清潔度 現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整理,無(wú)不必要物品。 物品三定及清掃保持較好。 有清掃規(guī)范且得到實(shí)施,無(wú)超標(biāo)垃圾存放。 清掃符合規(guī)范,漏油、安全隱患等被發(fā)現(xiàn)并采取措管道、線路進(jìn)行標(biāo)識(shí),設(shè)備有狀態(tài)標(biāo)識(shí)。 臺(tái)面物品得到整頓,有序擺放。 進(jìn)行三定 取用方便,標(biāo)識(shí)明顯、得到清掃、在有效實(shí)用期內(nèi)。 保持三定、用具齊全、無(wú)失效用具。 8 工具箱 1) 完好程度 2)清潔情況 工具箱進(jìn)行整理,無(wú)不必要(無(wú)使用價(jià)值)的工具存放。 工具管理得到保持,整齊整潔、處于待用狀態(tài),使用方便。 有管理措施,且得到執(zhí)行。 7 時(shí)完成工作現(xiàn)場(chǎng)整理,做到物放有序,現(xiàn)場(chǎng)干凈整潔。 每周不定時(shí)對(duì)出公司員工車箱或攜帶物品檢查一次,可疑情況須及時(shí)檢查。 公司的外來(lái)人員應(yīng)發(fā)、收出入證,未經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)不準(zhǔn)進(jìn)入公司,未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不準(zhǔn)進(jìn)入車間,凡進(jìn)公司人員必須符合行為規(guī)范要求。 1車間門衛(wèi)加強(qiáng)對(duì)出入員工檢查監(jiān)督,對(duì)不戴帽子,不著工作服,不穿工作鞋,不佩工作卡或衣冠不整者,對(duì)帶有污染粉塵物品的嚴(yán)禁進(jìn)入,并負(fù)責(zé)鞋柜管理和出車間廢料轉(zhuǎn)運(yùn),在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)履行第 11 條職責(zé)。 工作時(shí)間針對(duì)存在問(wèn)題及時(shí)處理解決。 冬季對(duì)懼寒草木應(yīng)采取保溫措施,盆栽花草同時(shí)須適時(shí)灑水保墑。 1接受公司管理和檢查。 嚴(yán)禁煙火進(jìn)入車間,嚴(yán)禁在車間脫換衣服。 屋頂衛(wèi)生每年清理一次。 1廢料、廢棄物、垃圾須定置擺放,超越定置線時(shí)須及時(shí)包裝整齊運(yùn)至車間出口或相應(yīng)地點(diǎn)。 1節(jié)約水、電、原料等公司資源。 每周四下午下班離公司前進(jìn)行一次室內(nèi)大掃除。 四壁張貼、懸掛、附著物等整齊規(guī)范劃一。 德信誠(chéng)培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費(fèi)資料下載請(qǐng)進(jìn): 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 工作秩序好,無(wú)嘈雜喧嘩。 管理區(qū)域責(zé)任人明確,有規(guī)范統(tǒng)一的標(biāo)牌便于確認(rèn)。 倉(cāng)庫(kù)重地謝絕來(lái)訪人員和外部人員進(jìn)入,需進(jìn)入時(shí)須經(jīng)倉(cāng)庫(kù)主管批準(zhǔn)并進(jìn)行登記。 對(duì)所屬責(zé)任區(qū)范圍內(nèi)不
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