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正文內(nèi)容

食品安全管理體系內(nèi)審檢查記錄表-全文預(yù)覽

  

【正文】 、甚至每個(gè)施工人員。 當(dāng)實(shí)際進(jìn)度比計(jì)劃慢時(shí),在工期不變的前提下,增加勞動(dòng)力,必要時(shí)加班加點(diǎn),保質(zhì)量、搶工期。 施工總進(jìn)度計(jì)劃編制的指導(dǎo)思想:招標(biāo)文件精神;設(shè)計(jì)圖紙;現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況;交通組織方案;各分項(xiàng)工程施工方案的具體技術(shù)要求。 ③ 技術(shù)核定須經(jīng)監(jiān)理審核。方案定奪后嚴(yán)格按方案進(jìn)行施工。 施工過(guò)程質(zhì)量控制 ① 每道工序施工完成,由技術(shù)員、質(zhì)檢員按設(shè)計(jì)圖紙及要求、有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)測(cè)實(shí)量驗(yàn)收,并做好記錄。 建立工程質(zhì)量資料庫(kù),分類建立資料檔案,并及時(shí)作動(dòng)態(tài)分析。 做好工程質(zhì)量事故的預(yù)防為主,發(fā)動(dòng)工地施工成員,人人管質(zhì)量,并強(qiáng)化質(zhì)量 信息的收集分析,把質(zhì)量問(wèn)題消滅在形成過(guò)程中。 (一) 本工程 以確保合格,爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)良工程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行質(zhì)量管理; (二) 在項(xiàng)目部設(shè)立工程質(zhì)量檢測(cè)專職機(jī)構(gòu),配置由工程師及有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)工程技術(shù)人員組成,負(fù)責(zé)本工程的質(zhì)量管理和檢測(cè); (三 )技術(shù)保證措施: 工地建立以項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人、施工負(fù)責(zé)人、班組質(zhì)量員為核心的質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)。 推薦用途:易鉆是特別為傾斜鉆進(jìn)或水平鉆進(jìn)而設(shè)計(jì)制造的。雙夾持器擰卸鉆桿,效率高。動(dòng)力頭設(shè)有卸扣自行浮動(dòng)機(jī)構(gòu),以減少對(duì)鉆桿絲扣的磨損,操作簡(jiǎn)便可靠。 60P45A 主要技術(shù)參數(shù) 動(dòng)力 Kw 125 21 最大輸出扭矩 Nm 8000 鉆機(jī)回拖力 kN 250 鉆進(jìn)給進(jìn)力 kN 250 輸出轉(zhuǎn)速 0100 入射角 。 保證 填土厚度控制在松土 30cm,壓實(shí)厚 20cm 左右。旋轉(zhuǎn)回?cái)U(kuò)頭切削下來(lái)的泥土與膨潤(rùn)土漿混合形成泥漿后流到出口工作坑的集漿 坑里 ,實(shí)現(xiàn)了將土排出的目的 。 ? 、 回拉擴(kuò)孔 : 鉆頭到達(dá)出口工作坑后鉆進(jìn)工作完成 ,但是孔徑還沒(méi)有達(dá)到敷設(shè)要求 ,因此需要采取多次擴(kuò)徑 , 直至擴(kuò)孔到 預(yù)定孔徑 。 ⑩ 、 按規(guī)范開(kāi)動(dòng)鉆機(jī)后不要馬上用全負(fù)荷鉆進(jìn) ,而應(yīng)先進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn) ,待確定 各部分運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可開(kāi)始鉆進(jìn) 。 ⑥ 、 當(dāng)機(jī)油壓力報(bào)警指示燈亮?xí)r說(shuō)明油壓不正常 ,要進(jìn)行檢查 。 ② 、 不允許使用彎曲和有傷的鉆桿 。鉆桿軌跡的第一段是造斜段 ,控制鉆桿的入射角度和鉆頭斜面的方向 ,緩慢給進(jìn)而不旋轉(zhuǎn)鉆頭 ,就能使鉆頭按設(shè)計(jì)的造斜段鉆進(jìn) 。要注意的是人工挖泥過(guò)程不要損壞人行道下的管線 。 內(nèi)審組組長(zhǎng)(簽名): 年 月 日 十五、內(nèi)審 組聲明: 本次內(nèi)審依據(jù): 《 出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定 》 《 出口速凍方便食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 》 《危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)( HACCP)體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》 《衛(wèi)生質(zhì)量手冊(cè)》、《程序文件》、《 HACCP計(jì)劃》、《 GMP》、《 SSOP》 內(nèi)審組對(duì)該公司進(jìn)行了文件評(píng)審和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審,并對(duì)內(nèi)審記錄、內(nèi)審不符合項(xiàng)及跟蹤報(bào)告和內(nèi)審結(jié)論負(fù)責(zé),如相關(guān)部門(mén)對(duì)此次內(nèi)審提出異議,內(nèi)審組將提供相應(yīng)的補(bǔ)充說(shuō)明。 工作人員每次確認(rèn)、遵照工藝標(biāo)準(zhǔn)、程序書(shū)執(zhí)行。 五、本記錄作為工廠內(nèi)部審核過(guò)程中的原始憑證,內(nèi)審人員不得隨意漏項(xiàng)、漏填。 4. 文件評(píng)審 5. 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審 6. 總結(jié)會(huì),內(nèi)審組向被審核加工工廠反饋內(nèi)審終發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及內(nèi)審過(guò)程。 1 食品安全衛(wèi)生控制體系 、 HACCP 體系 內(nèi)部評(píng)審檢查記錄 編 號(hào): 加工工廠: 備案編號(hào) : 產(chǎn)品類別: 評(píng)審日期: ******有 限 公 司 2 說(shuō) 明 一、本記錄適用于 ******有限公司食品加工工廠的衛(wèi)生質(zhì)量體系、 HACCP 體系的內(nèi)部審核。 3. 內(nèi)審組與被審核加工廠人員召開(kāi)見(jiàn)面會(huì)。 四、本記錄有內(nèi)審人員填寫(xiě)完成。有監(jiān)控記錄 有內(nèi)部審核制度 有食品防護(hù)管理程序 有工序檢驗(yàn)/成品檢驗(yàn)/出廠檢驗(yàn)作業(yè)規(guī)程和執(zhí) 行記錄 有報(bào)檢人員 管理制度 有產(chǎn)品在進(jìn)口國(guó)(地區(qū))通關(guān)報(bào)告制度 有工廠布局、人物流、供排水、氣流、防蟲(chóng)鼠圖, 各種圖與實(shí)際相符 備注 5 二、加工、檢驗(yàn)人員 序號(hào) 評(píng)審檢查項(xiàng)目 符合 不符合 不適用 客觀描述 本年度 按健康檢查計(jì)劃對(duì)相關(guān)人員實(shí)施健康體檢 現(xiàn)場(chǎng)觀察生產(chǎn)人員更衣、穿戴、洗手消毒符合要 求 患有礙食品衛(wèi)生的疾病者 及時(shí)調(diào)離工作現(xiàn)場(chǎng)并有相關(guān)記錄 抽查 2 名生產(chǎn)人員考核其對(duì)衛(wèi)生要求的應(yīng)知應(yīng)會(huì)情況 工作人員保持個(gè)人衛(wèi)生清潔,不將與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的 物品、飾品帶入車間 檢驗(yàn)人員按要求完成現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn),并能滿足檢驗(yàn)工 作需要 按洗衣要求進(jìn)行洗衣,洗衣設(shè)施好用 對(duì)外來(lái)人員按照要求進(jìn)行檢查、記錄 備注 三 、 廠區(qū)環(huán)境 序號(hào) 評(píng)審檢查項(xiàng)目 符合 不符合 不適用 客觀描述 廠區(qū)周圍環(huán)境無(wú)有礙食品衛(wèi)生的因素 廠區(qū)內(nèi)無(wú)兼營(yíng)、生產(chǎn) 、 存放有礙食品衛(wèi)生的其他產(chǎn)品 廠區(qū)原料、輔料、化學(xué)物品、包裝物料儲(chǔ)存的 輔助設(shè)施衛(wèi)生狀況良好 廠區(qū)路面平整、無(wú)積水,廠區(qū)無(wú)裸露地面 廠區(qū)平面圖與實(shí)際相符 廠區(qū)適當(dāng)綠化 廠區(qū)無(wú)鼠、蠅、害蟲(chóng)滋生地, 有防蠅、防蟲(chóng)、防鼠措施 廠區(qū)沖水式衛(wèi)生間并設(shè)有配套洗手設(shè)施, 衛(wèi)生間滿足需要 6 廠區(qū)衛(wèi)生間保持清潔;有防蠅、防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施 廠區(qū) 污水、下腳料、垃圾及時(shí)清除,其存放、處理、排放 符合衛(wèi)生要求 ,不 對(duì)食品生產(chǎn) 產(chǎn)生 污染危害 工廠污水處理設(shè)備正常運(yùn)行 廠內(nèi)垃圾或廢料暫存點(diǎn)有適當(dāng)?shù)母綦x措施,衛(wèi)生 狀況良好 產(chǎn)品加工區(qū)域與生活區(qū)域分開(kāi) 廠區(qū)門(mén)口安裝有視頻監(jiān)控設(shè)施 保衛(wèi)人員對(duì)外來(lái)人員進(jìn)行檢查、記錄 備注 四 、 加工車間設(shè)施、 設(shè)備、 環(huán)境 序號(hào) 評(píng)審檢查項(xiàng)目 符合 不符合 不適用 客觀描述 車間面積與加工能力相適應(yīng),車間布局合理,無(wú)人 流、物流、水流和氣流的交叉污染 按生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品特點(diǎn),不同清潔衛(wèi) 生要求的區(qū)域分開(kāi)設(shè)置 車間與外界相通的排水口、通風(fēng)口、電線電纜孔、 人員和物料進(jìn)出口的防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)施有效 車間內(nèi)屋頂、內(nèi)墻壁材料符合衛(wèi)生要求 車間地面符合衛(wèi)生要求,排水通暢 墻角、地 角、頂角有弧度 車間門(mén)窗的材料符合衛(wèi)生要求,堅(jiān)固且結(jié)構(gòu)嚴(yán)密 車間內(nèi)生產(chǎn)線上的照明設(shè)施有防護(hù)罩 生產(chǎn)、檢驗(yàn)崗位的光色及照明度符合生產(chǎn)檢驗(yàn)要求 7 車間內(nèi)部設(shè)有單獨(dú)的工器具清洗消毒間或區(qū) 域 車間內(nèi)部設(shè)有足夠數(shù)量的洗手、消毒、干手設(shè)施 車間的洗手水龍頭為非手動(dòng)開(kāi)關(guān) 設(shè)備、設(shè)施和工器具的食品接觸面采用無(wú)毒、耐腐 蝕、不生銹、易清洗消毒、堅(jiān)固的材料制作 加工車間內(nèi)不使用竹、木器具 加工設(shè)備的布局合理、無(wú)交叉污染問(wèn)題 車間關(guān)鍵工序加設(shè)視頻監(jiān)控探頭,監(jiān)控探頭顯示正 常 備注 五、 車間更衣室、衛(wèi)生間及人員洗手、鞋靴消毒設(shè)施 序號(hào) 評(píng)審檢查項(xiàng)目 符合 不符 合 不適用 客觀描述 更衣室與車間相連接,更衣室衛(wèi)生狀況良好 更衣室私人物品與工作服 分開(kāi)存放 更衣室非生產(chǎn)性物品上鎖管理 有與更衣室相連接的衛(wèi)生間,如果有,其保持清潔 衛(wèi)生,設(shè)施和布局不對(duì)車間造成潛在污染的風(fēng)險(xiǎn) 衛(wèi)生間有防蠅、防蟲(chóng)、通風(fēng)排氣、洗手、消毒、干 手設(shè)施設(shè)施,無(wú)遺留大小便
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