20xx年醫(yī)學專題—兒童膳食與營養(yǎng)-家長概要-全文預覽
【正文】 9。o shēnɡ)蔬菜類 150250克 ,水果 (shuǐguǒ)80100克畜禽肉類 (r242。)安排1）食物建議2）膳食制度 (zh236?？茖W的膳食 (sh224。維生素 C典型的維生素 C缺乏癥在臨床上已不常見，但 亞臨床缺乏 對健康(ji224。n)、唇炎以及濕疹。o) 生產的酵母制品也含有豐富的維生素 B1。n)有重要的作用。維生素 A補充維生素 A： 可考慮每周攝入 1次含維生素 A豐富的動物肝臟(gānz224。n)豐富來源： 海蠣肉、面筋、米花糖、芝麻糖、牛肉、肝。)鋅含量豐富，利用率也較高。第十八 頁 ，共四十五 頁 。 動物性食品中的血紅蛋白鐵吸收率一般在 10％或以上。第十六 頁 ，共四十五 頁 。鈣 奶及奶制品 鈣含量豐富，吸收率高，是兒童最理想的鈣來源。因此，一定要遵循專業(yè)醫(yī)生的指導。第十四 頁 ，共四十五 頁 。i)和水果類 蔬菜和水果是維生素、礦物質和膳食纖維的主要來源。因此，每日至少供給 相當于 1520g大豆 的制品 (zh236。(三 )大豆 (d224。) 、易于消化的蛋白質、維生素 A、維生素 B2及豐富的優(yōu)質 (yōuzh236。 魚、禽、肉每日供給總量約 100125g，各種可交替使用。 魚類 蛋白 (d224。第十 頁 ，共四十五 頁 。 (一 )谷類 粗制面粉、大米 是每日最基本的食物， 每日 200250g， 可為孩子提供 55％ 60％的能量，約一半的維生素 B1和煙酸。3）大豆及其制品： 大豆含豐富的優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素 B維生素 B煙酸等。w249。nkāng)的膳食模式，包括養(yǎng)成： 飯前不吃零食；飯前洗手，飯后漱口，吃飯前不做劇烈運動；養(yǎng)成自己吃飯的習慣；吃飯時專心，不邊玩邊吃，不偏食、不挑食、少零食，細嚼慢咽，不暴飲暴食，口味清淡 的健康飲食習慣，以保證足夠的營養(yǎng)攝入，正常的生長發(fā)育，預防成年后肥胖和慢性病的發(fā)生。 保證營養(yǎng)需要，又不增加胃腸道過多的負擔。nɡ)，容易饑餓。此外，家庭膳食中的過多調味品，也不宜兒童使用。 在各類食物的數量相對恒定的前提下，同類中的各種食物可輪流選用，做到膳食多樣化，從而發(fā)揮出各種食物在營養(yǎng)上的互補作用，使其營養(yǎng)全面平衡。(一 )多樣食物合理 (h233。ngh233。)選擇膳食安排幼兒園的膳食管理1 234第三 頁 ，共四十五 頁 。)的膳食指南平衡膳食(sh224。ng)、飯菜要多樣營養(yǎng)素并非多多益善缺什么 (sh233。膳 食 與 營 養(yǎng)無錫市實驗 (sh237。營養(yǎng)學經典 (jīngdiǎn)：膳食要均衡 (jūnh233。科學 (kēxu233。w249。)指南 1 平衡 (p237。)消化3）制定合理膳食制度： “三餐兩點 ”4）培養(yǎng)健康的飲食習慣第四 頁 ，共四十五 頁 。ng)膳食。o)，易于消化 學齡前期兒童咀嚼和消化能力仍低于成人，他們不能進食一般家庭膳食和成人膳食。 (三 )制定合理膳食制度 學齡前兒童胃的容量小，肝臟中糖原儲存量少，又活潑好動(hǎo d242。各餐營養(yǎng)素和能量適宜分配 ，早、中、晚正餐之間加適量點心。iyǎng)健康的飲食習慣 建立健康 (ji224。)的膳食指南 食物 (sh237。o)提供優(yōu)質蛋白質、維生素、礦物質，每日供給量 100125g；應鼓勵每日飲奶，含有上述營養(yǎng)外，含鈣量較高，且利用率也很好，每日 250g~400g,不超過 600~700g。每日 150g~200g第九 頁 ，共四十五 頁 。 高脂食品如炸土豆片，高糖和高油的風味小吃和點心應加以限制。) 適量的 魚、禽、蛋、肉 等動物性食物主要提供優(yōu)質
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