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我國(guó)酒店服務(wù)質(zhì)量管理的現(xiàn)狀及對(duì)策分析-全文預(yù)覽

2024-11-16 00:13 上一頁面

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【正文】 設(shè),鼓勵(lì)外地投資者到中西部投資,通過各種形式增強(qiáng)中西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,以經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動(dòng)中西部居民收入的增長(zhǎng),縮小與東部發(fā)達(dá)地區(qū)居民收入的差距。治貧的主要手段是教育,要加大對(duì)貧困地區(qū)教育的投入,給低收入者提供更多的受教育機(jī)會(huì),提高他們的生產(chǎn)能力。取締非法收入,充分運(yùn)用法律手段,打擊各種違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng),堅(jiān)持有法可依,有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),違法必究。壟斷企業(yè)憑借對(duì)資源和市場(chǎng)的控制,通過壟斷價(jià)格形成高額壟斷利潤(rùn),從而維持了本行業(yè)的高收入水平,這種現(xiàn)象很不公平。當(dāng)前的重點(diǎn)是盡快建立對(duì)困難群體的利益保障機(jī)制,盡快制定和實(shí)施《城鎮(zhèn)居民最低生活保障辦法》和《失業(yè)保險(xiǎn)條例》,進(jìn)一步加大對(duì)困難地區(qū)的財(cái)政轉(zhuǎn)移支付力度,幫助困難企業(yè)解決社會(huì)保險(xiǎn)金和醫(yī)療費(fèi)等的拖欠問題。二是改革完善財(cái)產(chǎn)稅。,發(fā)揮稅收在調(diào)節(jié)收入分配中的作用。初次分配是在全社會(huì)各種微觀單位內(nèi)部分散進(jìn)行的分配。有學(xué)者把“慈善事業(yè)機(jī)制”稱為“三次分配”機(jī)制。[5]要堅(jiān)持社會(huì)統(tǒng)籌與個(gè)人帳戶相結(jié)合的基本養(yǎng)老和醫(yī)療制度,進(jìn)一步完善失業(yè)保險(xiǎn)制度,完善城鎮(zhèn)居民最低生活保障制度,加強(qiáng)農(nóng)村社會(huì)保障體系建設(shè),健全農(nóng)村醫(yī)療保險(xiǎn)、社會(huì)保險(xiǎn)制度,以促進(jìn)農(nóng)村的穩(wěn)定和發(fā)展。他說,“初次分配和再分配都要處理好效率和公平的關(guān)系,再分配更加注重公平”;他還強(qiáng)調(diào),要“提高勞動(dòng)報(bào)酬在初次分配中的比重”。在稅收上要做到扶持低收入行業(yè)、困難行業(yè)的發(fā)展,保障其職工的基本收入和生活。(二)打破行業(yè)壟斷,縮小行業(yè)收入差距。(一)逐步實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化,促進(jìn)就業(yè)機(jī)構(gòu)的調(diào)整。另外,目前我國(guó)社會(huì)保障體系存在著覆蓋范圍比較窄、保障程度低、制度不完善等問題。他們走私販私、制假販假、集資詐騙、偷稅漏稅,更有甚者,置黨紀(jì)國(guó)法于不顧,以權(quán)謀私、做權(quán)錢交易,搞“腐敗經(jīng)濟(jì)”,看看當(dāng)前的腐敗問題,很多都與經(jīng)濟(jì)金錢有關(guān)。這些壟斷利潤(rùn)的一部分或大部分會(huì)轉(zhuǎn)化成為該行業(yè)在崗職工工資,從而導(dǎo)致壟斷行業(yè)的工資水平高于其他行業(yè)。但由于各類生產(chǎn)要素在生產(chǎn)過程中按貢獻(xiàn)進(jìn)行分配,而其中資本這項(xiàng)要素總是得大頭。從這一組數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)東西部之間的差距的明顯。區(qū)域間的貧富差距主要表現(xiàn)在東部和西部之間的貧富差距。這些壟斷性行業(yè)憑借壟斷經(jīng)營(yíng)的特權(quán)及國(guó)家政府的特殊保護(hù),與其他行業(yè)進(jìn)行不公平競(jìng)爭(zhēng),從而取得高額壟斷利潤(rùn),使行業(yè)間差距不斷擴(kuò)大。2007年是改革開放以來差距最大的一年,∶1,絕對(duì)差距達(dá)到9646元。最近,中國(guó)社科院在發(fā)布的《人口與勞動(dòng)綠皮書(2008)》其中指出,中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入差距出現(xiàn)全方位擴(kuò)大。一般來說,表示居民之間收入分配高度平均,同時(shí)。但是,聯(lián)合國(guó)開發(fā)計(jì)劃署的相關(guān)研究表明,(占總?cè)丝?0%%,而占人口20%的最富裕人口占收人和消費(fèi)的份額高達(dá)50%),我國(guó)已經(jīng)是世界上40個(gè)收入分配基尼系數(shù)超過國(guó)際警戒線的國(guó)家之一。它表現(xiàn)為一定量的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。中國(guó)改革開放已經(jīng)三十年,社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)生了翻天覆地的變化,中國(guó)的社會(huì)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生急劇的變化。質(zhì)量保證的適用區(qū)域“ 由于一家酒店有不少區(qū)域是租給別人經(jīng)營(yíng)的顯然酒店不能對(duì)所出租區(qū)域的產(chǎn)品和服 務(wù)的質(zhì)量做出保證” 這一點(diǎn)要在質(zhì)量保證卡上婉轉(zhuǎn)地寫明’(這一質(zhì)量保證適用于所有在馬里奧特賓館管理的區(qū)域內(nèi)!“ $%amp。服務(wù)態(tài)度的保證” 保證的內(nèi)容是’(友好和禮貌的殷勤接待“!顯然服務(wù)態(tài)度的保證是最重要的也是每一家酒 店都可以做而又最難做到的因此要放在第一位”$amp。amp?!?)amp。個(gè)性化服務(wù)不明顯!不能體現(xiàn)酒店特色等等$$!衛(wèi)生與環(huán)境的差距賓客對(duì)酒店的各項(xiàng)衛(wèi)生狀況是十分關(guān)注的!尤其是外國(guó)客人!他們對(duì)衛(wèi)生的要求特別嚴(yán)格$ 根據(jù)抽樣調(diào)查!$%的賓客把衛(wèi)生列為第一需求$ 涉外酒店”星級(jí)酒店往往給人一種永遠(yuǎn)锃亮“整潔”舒適的感覺$ 但也有一些酒店紙屑“煙頭滿地amp。夏天冷氣通風(fēng)差!汗味“煙味”油味濃amp??头?jī)?nèi)設(shè)施壞了!多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)維修好amp。服務(wù)人員缺乏熱情!表現(xiàn)為’機(jī)械(式的微笑和’無感情(化的言談amp。質(zhì)量管理amp。酒店的現(xiàn)有的管理者也定不斷提升自己的修養(yǎng)。作為酒店的服務(wù)人員,也應(yīng)注意提升自身的素養(yǎng),并遵照上級(jí)的安排,遵守酒店的規(guī)章制度,以及國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī),并培養(yǎng)自己的主人翁意識(shí),為自己喜歡的部門做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。” 對(duì)酒店不滿意的服務(wù)人員最容易和客人發(fā)生服務(wù)質(zhì)量問題。1)及時(shí)滿足客人的合理要求,以提[5][4][3]高客人的期望值和滿意度。三、酒店如何解決存在的服務(wù)質(zhì)量問題(一)提升客人的滿意度酒店的服務(wù)質(zhì)量是由它的客人來衡量的。一些酒店管理者為了“肥水不流外人田”而對(duì)與和自己有親的服務(wù)人員迅速提升到重要的職位,而忽略了那些真正為酒店做了貢獻(xiàn)的服務(wù)人員。因此網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的不完善也容易導(dǎo)致客人投訴服務(wù)質(zhì)量差。他們認(rèn)為,營(yíng)銷可以解決市場(chǎng)問題,培訓(xùn)可以解決員工的素質(zhì)問題。酒店的服務(wù)質(zhì)量并沒有隨著酒店的增多而提升,相反還有下降的趨勢(shì)。二、我國(guó)酒店服務(wù)的現(xiàn)狀我國(guó)的酒店業(yè)的發(fā)展一直走著引進(jìn)的道路,引進(jìn)設(shè)備、引進(jìn)管理、引進(jìn)人才。也就是說,酒店服務(wù)人員所提供的服務(wù)可以使得客人滿意并得到客人的認(rèn)可的服務(wù)才是好的服務(wù)。3開展服務(wù)質(zhì)量小組活動(dòng)。(四)酒店服務(wù)質(zhì)量的體系酒店服務(wù)質(zhì)量的體系主要有質(zhì)量保證體系和質(zhì)量管理體系兩類。安全衛(wèi)生直接關(guān)系到客人的身心健康。(4)服務(wù)項(xiàng)目。3酒店的勞務(wù)質(zhì)量酒店的勞務(wù)質(zhì)量是酒店員工對(duì)客人提供服務(wù)的行為方式和結(jié)果的具體表現(xiàn),使酒店服務(wù)質(zhì)量的最本質(zhì)內(nèi)容,使酒店無形的服務(wù)質(zhì)量。2酒店的實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量[1]酒店的實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量是酒店服務(wù)的物質(zhì)技術(shù)質(zhì)量,能滿足賓客的物質(zhì)消費(fèi)需要的直接外在表現(xiàn),具有一定的客觀衡量標(biāo)準(zhǔn)。(三)酒店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容酒店服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容主要包括設(shè)備設(shè)施質(zhì)量、實(shí)物產(chǎn)品質(zhì)量、勞務(wù)質(zhì)量、環(huán)境氛圍質(zhì)量四部分。酒店服務(wù)質(zhì)量也成為酒店日常的中心工作??腿说暮侠硇枰獣r(shí)酒店服務(wù)人員所必須滿足的。[關(guān)鍵字]酒店服務(wù) 質(zhì)量管理 現(xiàn)狀 對(duì)策一、酒店服務(wù)質(zhì)量概述(一)酒店服務(wù)質(zhì)量的涵義酒店服務(wù)質(zhì)量也有廣義和狹義之分。本文闡述了提高服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店的重要性,分析了我國(guó)酒店服務(wù)質(zhì)量存在的問題,在此基礎(chǔ)上對(duì)如何提高酒店的服務(wù)質(zhì)量提出了相應(yīng)的對(duì)策措施。客人的需要可以是最基本的、物質(zhì)上的需要,也可以是心理上的需要。酒店服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到一個(gè)酒店的聲譽(yù)、客源和經(jīng)濟(jì)效益。在長(zhǎng)期內(nèi),可以決定酒店生存和發(fā)展的根本原因只有也只能是酒店的服務(wù)質(zhì)量。(2)設(shè)備設(shè)施的完好、舒適程度。(3)酒店的客用品質(zhì)(4)購(gòu)物品的質(zhì)量。(3)服務(wù)效率。安全是酒店個(gè)中活動(dòng)的基本保障,衛(wèi)生則體現(xiàn)了酒店的服務(wù)水平。自然環(huán)境氛圍給客人以感官上的享受,人文環(huán)境氛圍則給客人心理上的享受。2各部門設(shè)立相應(yīng)的服務(wù)質(zhì)量管理小組??腿说暮侠硇枰獣r(shí)酒店服務(wù)人員所必須滿足的。也可以這樣說,酒店服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)酒店的生命線。當(dāng)然與此同時(shí),酒店中的服務(wù)質(zhì)量也值得深思。2酒店管理者的不重視一些酒店的管理者,首先,重視營(yíng)銷和培訓(xùn)。3上網(wǎng)設(shè)備缺乏網(wǎng)絡(luò)設(shè)備屬于酒店的軟件,它的完善程度標(biāo)志著該酒店服務(wù)人員的整體素質(zhì)。4酒店服務(wù)人員的不滿酒店的管理不規(guī)范,使得一些有創(chuàng)新的服務(wù)人員沒有得到應(yīng)有的待遇。而且如果他們把對(duì)酒店的壞印象告訴其他人,也增加了損害未來生意總量的危險(xiǎn)性。酒店滿足了客人的要求,便可以提升它的服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)員一定要訓(xùn)練有素,一流的服務(wù)員才能構(gòu)成一流的飯店。同時(shí),管理者也應(yīng)給服務(wù)人員一定的授權(quán),以使服務(wù)人員更好的處理他們遇到的問題,以便于減少失客率。管理者不僅要做好本職工作,還要協(xié)調(diào)好內(nèi)部的關(guān)系。參考文獻(xiàn):[1] [M].天津:.[2] [M].深圳:.[3]Le [4] [M].深圳:.[5]Le [6] [M].深圳:.[6]第二篇:酒店服務(wù)質(zhì)量管理的現(xiàn)狀及對(duì)策分析酒店服務(wù)質(zhì)量管理的現(xiàn)狀及對(duì)策分析徐溢艷)無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系!江蘇無錫,*!摘要“ 服務(wù)的質(zhì)量與管理水平如何!關(guān)系到酒店的生存和發(fā)展$ 本文就目前我國(guó)酒店的服務(wù)質(zhì)量及管理存在的問題進(jìn)行了深入的分析!并在此基礎(chǔ)上提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施$!關(guān)鍵詞” 酒店服務(wù)amp。對(duì)策所謂酒店服務(wù)質(zhì)量!就是酒店服務(wù)活動(dòng)所能達(dá)到規(guī)定效果“滿足客人需求的特征和特性的綜合其主要由環(huán)境質(zhì)量”設(shè)施質(zhì)量“產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平構(gòu)成$ 隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈!賓客對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高$ 當(dāng)今酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)!形式上多種多樣!內(nèi)容涉及方方面面!但都與服務(wù)質(zhì)量有關(guān)$ 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅能吸引客源!還能給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益$反之!劣質(zhì)的服務(wù)不但不能吸引賓客!還會(huì)給酒店造成客源流失!產(chǎn)生不良影響$如何保證酒店服務(wù)質(zhì)量!是擺在許多酒店面前的問題$一!我國(guó)酒店服務(wù)質(zhì)量管理的現(xiàn)狀與國(guó)外酒店業(yè)相比!我國(guó)酒店業(yè)起步較晚!還存在著諸方面的差距!尤其是在服務(wù)質(zhì)量方面!還存在一些問題$!文明素質(zhì)!服務(wù)態(tài)度的差距我國(guó)一些酒店在員工的文明素質(zhì)方面與國(guó)外酒店相比還存在著一定的差距$ 例如%管理人員的管理水平缺乏藝術(shù)性!導(dǎo)致員工工作懈怠!不積極主動(dòng)!造成服務(wù)質(zhì)量下降amp。叫出租車是幾分鐘內(nèi)到amp。收碗筷乒乒乓乓!旁若無人!破壞了
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