【正文】 肉制品深加工：主要生產清真牛肉腸、西式火腿、澳式火褪、五香牛肉、牛肉干、牛肉松、快捷合品等。一是加強基層冷配站點建設，6個項目縣每縣設立一個肉牛冷配中心，每縣新增29個冷配站點，共計6個縣級冷配中心，120個冷配站點。按照《**市人民政府關于**市優(yōu)質畜產品生產和加工基地建設實施方案》，用德國黃牛、皮埃蒙特優(yōu)質肉牛品種，改良本地黃牛。更新引進純種肉牛20頭、優(yōu)化肉牛品種結構；種植優(yōu)質牧草500畝，搞好飼草基地建設。4．2．3全市227個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有223個鄉(xiāng)級畜牧獸醫(yī)技術服務站，從事畜牧獸醫(yī)技術推廣的技術人員近2400人，其中中高級職稱359人，近年來重點推廣了黃牛冷配改良、秸稈青貯、氨化和微貯及犢牛補飼、種草養(yǎng)畜、肉?？焖儆实葘嵱眉夹g，收到了良好效果。目前，全市共建冷配站(點)504個，布局合理，形成了以凍精站、13個縣市區(qū)冷配站為中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站和重點村改良網點為基礎的黃牛良種繁言體系網絡?？偯娣e2．66萬平方公里，山區(qū)、丘陵、平原冬占三分之一，全市轄13個縣市區(qū)，1048萬人，耕地1308萬畝，具有明顯的過渡性氣候特征，四季分明，日照充足，適宜各種農作物生產，素有“中原糧倉”之稱，為發(fā)展以牛為主的畜牧業(yè)提供了得天獨厚的條件。在國際市場上，隨著我國加入wto，牛肉將成為農產品中最具競爭力的產品。據(jù)統(tǒng)計，我市牛肉占肉類總產的比重已由80年代的10．2％上升為22．5％，豬肉比重大幅度下降；二是牛肉質量的提高。在國內市場上，東南沿海地區(qū)和內地一些省份每年也有大約1000萬頭的活牛需求。所以，每年實際供港活牛的數(shù)量可能還要多于6000頭。3．1活牛買賣市場是肉牛從生產到消費過程中十分重要的環(huán)節(jié)，養(yǎng)牛戶相互之間、養(yǎng)牛戶與育肥場之間、養(yǎng)牛戶與屠宰加工廠之間、育肥場與屠宰加工廠之間。因此，在我市實施優(yōu)質肉牛生產 和加工基地項目建設，可以促進我市黃牛產業(yè)向高產、高效、優(yōu)質方向發(fā)展，大幅度提高養(yǎng)牛業(yè)經濟效益。2．2．3**黃牛雖然是我國優(yōu)良的地方良種，但與國外肉牛相比，飼料報酬、屠宰率、產肉性能等方面均有不小差距。2．2項目建設的必要性2．2．1**黃牛以其身軀高大、耐粗飼、肉皮品質俱優(yōu)、飼養(yǎng)數(shù)量多而位居全國五大地方良種黃牛之首。第二章項目提出的背景及必要性2．1項目背景**黃牛是我國著名的地方良種和寶貴的畜產資源。以市種公牛站、市黃牛場為龍頭，搞好肉牛生產改良規(guī)劃、技術推廣工作，尤其要試驗、推廣種草養(yǎng)畜和優(yōu)質牧草營養(yǎng)成份測定技術。以場站為龍頭，以唐河縣等六個肉牛生產縣(市)為基礎，以鄧州市為重點，建立開放式育種體系，利用德國黃牛凍精進行全面雜交改良和導血育種，培育**牛肉用新品系，年開展良種登記10000頭，年肉牛改良40萬頭。同時，建立優(yōu)質牧草生產基地。1．3項目建設內容1．3．1**黃牛良種繁育體系：以**市黃牛良種繁育場、**市種公牛站兩個國家級種畜禽場(站)為龍頭，以重點縣(市、區(qū))為基礎，構建**肉牛良種繁育體系。公司為國家出口食品注冊廠，擁有國內一流的生產線及工藝流程，具備獨立、完善的肉品檢測手段，享有進出口業(yè)務自營權。1．2．3 **黃牛系列清真食品集團：隸屬于**市商業(yè)貿易局，省、市確定的**市肉牛加工龍頭企業(yè)，中一型企業(yè)。1．2．2**市種公牛站：**市種公牛站隸屬于市畜牧獸醫(yī)工作站，1998年經農業(yè)部驗收成為國家級種公牛站。第四篇：肉牛養(yǎng)殖基地建設項目可行性報告肉牛養(yǎng)殖基地建設項目可行性報告市優(yōu)質肉牛生產和加工基地建設項目建議書 第一章總論1．1項目名稱**市優(yōu)質肉牛生產和加工基地建設項目1．2項目承擔單位1．2．1**市黃牛良種繁育場：隸屬于**市畜牧局，全民所有制事業(yè)單位，又名**市黃牛研究所，國家級重點種畜場。各項財務指標均顯示項目可行、經濟效益十分明顯，可直接解決8人以上的就業(yè)問題，增加項目戶和養(yǎng)殖場工作人員的收入，帶動當?shù)睾椭苓叺貐^(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展，為涇明鄉(xiāng)其它村興辦私營企業(yè)探索新的模式。第三篇：肉牛養(yǎng)殖可行性研究報告涇川縣犇旺肉?；亟ㄔO項目 項目名稱：項目負責人：聯(lián)系電話：項目申報單位：編制時間：可行性研究報告涇川縣犇旺肉牛基地程正紅***涇川縣犇旺肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社二〇一三年二月二十七日涇川縣犇旺肉?；亟ㄔO項目可行性研究報告一、項目簡介（一）項目名稱：涇川縣犇旺肉?；亟ㄔO項目（二）建設性質：新建（三）項目建設單位：涇川縣犇旺肉牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社（四）法人代表：程正紅（五）所有制形式：私營（六）建設地點：涇川縣涇明鄉(xiāng)蘇家河村（七）養(yǎng)殖規(guī)模：飼養(yǎng)能繁母牛200頭，年出欄育肥牛200頭，利用閑置土地100畝種植苜蓿，充分利用麥草、青貯玉米等優(yōu)質牧草，利用50畝果樹基地發(fā)展林下種草。；目前無法做出產出預測。因此，要搞肉牛規(guī)模育肥，建場前必須對養(yǎng)牛的基礎知識有初步的了解，并在以后的飼養(yǎng)實踐中不斷地學習，系統(tǒng)地運用新的技術知識科學飼養(yǎng)。(二)資金情況肉牛生產所需資金較大，尤其是短期育肥時購買架子牛需要的流動資金更大，農戶應根據(jù)個人的資金情況來確定飼養(yǎng)規(guī)模的大小。飼養(yǎng)肉牛之前，一定要充分考察當?shù)氐娘暡葙Y源，就近解決飼草問題。疫病發(fā)生不但會降低生產性能，而且會增加養(yǎng)殖成本，因此控制動物疫病發(fā)生是保證養(yǎng)殖成功的前提。肉牛的來源影響肉牛機體健康狀況和肥育效果，也是決定養(yǎng)殖成功與否的關鍵因素，引進健康狀況較差的肉牛飼養(yǎng)不僅會降低生產性能，也會增加疫病傳播的危險。(四)秸稈加工技術用加工后的秸稈飼喂可提高牛的采食量并改善牛的營養(yǎng)。為了使牛多采食秸稈，要保持秸稈干凈，清除塵土，并使秸稈柔軟，而秸稈不宜打碎成粉。(二)充分利用飼料棉籽餅(粕)、菜籽餅(粕)、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等，是肥牛的能量和蛋白飼料，日糧中可以從5%提高到15%，玉米等谷物飼料的比例則可降低，這樣做還可降低飼養(yǎng)成本。育肥后的牛出售每公斤按8元計算，可得3 600元。防疫費：每頭牛30元左右。如果建設優(yōu)質雜交肉牛繁育基地，同樣可以增加每個養(yǎng)牛戶的經濟效益。而另據(jù)分析，到2005年，我國牛肉產量可達650萬噸。采用拴系管理，韁繩要短系，防止牛回頭舔食，另外也可限制活動。粗料自由采食，適當定量精料，一般每頭每日2～3kg?？捎帽虮竭溥?、硝氯酚等藥物驅除牛體內寄生蟲，用除癩靈和敵百蟲等藥物消除牛體外寄生蟲。第一篇：肉牛養(yǎng)殖可行性報告肉牛養(yǎng)殖可行性報告樊天海20100203一 選好肉牛良種要選擇西門塔爾、夏洛來及利木贊等肉牛品種與本地秦川牛雜交所生的1代或2代雜種公牛進行育肥。二 做好科學飼養(yǎng)育肥前要對牛進行體內、外驅蟲，以提高其增重效果。精料采用混合精料，配方為：玉米78％、豆餅18％、骨粉2％、食鹽1％、添加劑1％、％，要按照先粗后精，先干后濕，定時定量，少給勤添，喂完飲水的原則，每天早、晚各飼喂1次。三 精心管理牛舍要保持春暖夏涼，通風良好的狀態(tài)，春季保持10～15℃之間，夏季保持在18～20℃之間。肉牛養(yǎng)殖效益2002年，我國牛肉的年產量在500萬噸以上，穩(wěn)居世界第3位，按國際標準建立的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠也已超過100家，并且繼續(xù)保持著強勁的增長勢頭，這意味著我國的肉牛養(yǎng)殖業(yè)推向國際市場的商業(yè)力量已初具規(guī)模。經濟效益分析據(jù)對肉牛中原主產區(qū)的調查，肉牛短期肥育3～4個月，每頭?？捎?00～600元。飼料費：在不計算人工、水、電、飼料設施折舊費用情況下計算，1頭500斤重的當?shù)啬概?，按目前粗放飼養(yǎng)條件下，1年需2737公斤,，；每天喂精料2公斤，1年需730公斤，精料費用是657元。每天的粗飼料及精料費用約10元，3個月飼料費用為900元。育肥期如從90天延長到140天，還要求科技飼養(yǎng)。在牛肉品質改善期日糧中也應有2%～3%的秸稈。青干草或苜蓿干草都不能代替秸稈的作用，否則會影響脂肪顏色，降低肉價。一是肉牛的來源。三是疫病防治。五、投資應重點考慮的問題(一)飼草來源飼草是養(yǎng)牛的物質基礎。飼草問題，還應考慮季節(jié)因素，保證均衡供應。(三)技術條件規(guī)模飼養(yǎng)肉牛投入資金較大，追求的利潤高，不掌握肉牛的生長發(fā)育規(guī)律和生理特點，不使用科學的飼養(yǎng)技術，就難以獲得最佳效益。三、各項成本分析（一）人工、水電：160頭肉牛的正常飼喂的情況下有三個人可勝任，外加獸醫(yī)一名，初步預計三個飼養(yǎng)工人月平均工資為2200元，養(yǎng)殖工由于工作內容的原因最好由40歲以上的男性工人擔當；主要用電的設備和設施有飼料加工機、鍘草機、滅蟲燈、員工宿舍用電、生產照明等，若要降低水電成本，建議公司裝1臺太陽能用于降低員工洗澡用水時所耗用電，同時在冬天時肉牛也能喝到溫水這也是影響肉牛在冬天增重的一個因素；（二）飼料分析：從數(shù)據(jù)來看粗精飼料的總費用占了總成本的81%多，我們應在保證正常生產運作的情況，將所有精力用于降低粗精料的成本上，精料方面主要是在價格、質量上來考慮，贛州市場整體上來看由于行業(yè)在贛州未形成產業(yè)鏈，高價格、低質量，都還不一定能買到想要的品種，如果公司未來飼養(yǎng)160頭的肉牛每個月的飼料達到13噸－20噸左右，公司可考慮在泰和市場購買飼料（待考察）看是否能更便宜；粗飼料目前公司主要是飼喂青貯和象草，（約212元/噸），+，（約272元/噸），若加上電費、車輛損耗、油錢、雨布、等象草和青貯的成本還將上升，而粗料的費用在飼料費用里的占比為30－50%；建議公司考慮采用甜葉菊渣、酒糟、周邊豆腐渣等低廉高粗蛋白的生產下角料替代部份用量，以降低飼料成本；另外可發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖產業(yè)，用于將牛糞處理，蚯蚓可用于肉牛養(yǎng)殖替代一定量的精飼料（暫時為理論需實驗驗證，原因是蚯蚓粉的蛋白質含量為60%多，則粗蛋白含量更高，而目前蚯蚓粉廣泛用于雞、鴨、魚的養(yǎng)殖，市面上只有極少部份人用于肉牛飼養(yǎng)），蚯蚓生產的有機肥可用于出售或置換甜葉菊渣（此項有待洽談論證）；（三）進牛成本：隨著國內肉牛存欄規(guī)模的降低及行業(yè)的特殊性，個人預期5年內肉牛存欄規(guī)模還將持續(xù)降低，屆時進牛成本將會越來越高并陷入終端毛牛和牛肉價格上不去或牛肉消費量降低而牛犢價格上升的僵局，建議公司于14年著手培養(yǎng)母牛繁育方面的人才，并逐步發(fā)展贛州自已的市場；降低進牛成本和應激期、運輸所帶來的損失；（四）尚需配置的設施設備：農田的灌溉設施（含儲水池，儲水池用于肥料、沼液等稀釋），青貯池降低高度和加寬單間寬度或改成水壓式、蚯蚓養(yǎng)殖相關設施，青貯收割機；（五）現(xiàn)有土地資源的分配和產出預測：160頭全年的需求的粗料量為1150噸，預計需求種植土地面積為90畝（預計產出945噸噸象草），西下門口17畝土地計劃外包給蔬菜基地的老板，如若不能則計劃用來種植花生和玉米各8畝，花生的單產為300斤/畝，玉米的產量為400斤/畝合計全年為公