【正文】 全市具有完善的畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系，畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員多名，市、區(qū)縣畜牧局有畜牧站、獸醫(yī)站、科教站、飼草飼料站、獸醫(yī)診斷室等機(jī)構(gòu)，還專(zhuān)門(mén)設(shè)臵了肉牛業(yè)發(fā)展辦公室，負(fù)責(zé)管理肉牛業(yè)生產(chǎn)。三、有豐富的飼草資源 立草為業(yè)，草畜配套，是發(fā)展肉牛業(yè)的必備條件。三 依托單位河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 河南畜牧專(zhuān)科學(xué)院 11 12 第三章 項(xiàng)目發(fā)展工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢(shì)條件一、各級(jí)黨委、政府大力發(fā)展肉牛業(yè)是實(shí)施信陽(yáng)市現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)保證 信陽(yáng)市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府把發(fā)展肉牛業(yè)作為農(nóng)村工作和全面建設(shè)小康社會(huì)的重大舉措，強(qiáng)化宣傳，全黨動(dòng)員，全民出擊，在機(jī)制創(chuàng)新、政策扶持、目標(biāo)管理等方面形成一系列的成效和制度，為肉牛業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，也為實(shí)施本項(xiàng)目提供了領(lǐng)導(dǎo)和組織保證。肉牛一身都是寶，自身經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，除產(chǎn)肉的直接經(jīng)濟(jì)效益外，還帶動(dòng)牛肉、牛皮的深加工，糞污處理帶動(dòng)有機(jī)肥生產(chǎn)、食用菌種植、特色蔬菜種植等，將拉長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在發(fā)達(dá)國(guó)家，肉牛養(yǎng)殖業(yè)在畜牧業(yè)中擁有30%以上的比例，是發(fā)展高效節(jié)約型畜牧業(yè)的首選。一方面，飼料價(jià)格較高，畜禽食糧生產(chǎn)成本高，經(jīng)營(yíng)者利潤(rùn)微薄，且市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大；另一方面，草食牲畜價(jià)格一直堅(jiān)挺，但生產(chǎn)潛力沒(méi)有得到挖掘，農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入得不到更快提高。稅后利潤(rùn) 17137萬(wàn)元； 7 第二章 項(xiàng)目與建設(shè)單位背景一、項(xiàng)目建設(shè)目的意義與必要性隨著人們生活水平的提高，更注重追求食品的營(yíng)養(yǎng)性和安全性，牛肉屬于高蛋白、低脂肪食品，牛處于動(dòng)物生態(tài)鏈的最前端，所需飼料主要為糧食作物秸稈和牧草，較少污染，對(duì)人體危害較少，所以，近年來(lái)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)牛肉食品價(jià)格一路上揚(yáng)，據(jù)2013年底國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的消息，牛肉價(jià)格繼續(xù)上漲，均價(jià)達(dá)到70元公斤，比2012年的60元公斤上漲10元，%，后期牛羊肉價(jià)格還將穩(wěn)步上漲，而且受禽流感疫情的影響，可能會(huì)出現(xiàn)牛肉對(duì)禽肉的消費(fèi)替代，預(yù)計(jì)其價(jià)格仍將上漲。（二）申請(qǐng)中央和地方項(xiàng)目資金20000萬(wàn)元。信陽(yáng)天目山生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司項(xiàng)目建設(shè)總占地2000余畝，建筑面積2000m2，建筑設(shè)計(jì)依據(jù)《畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)和要求》進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)；選擇魯西黃牛、西門(mén)塔爾牛等作為養(yǎng)殖對(duì)象，養(yǎng)殖、育肥過(guò)程采用優(yōu)質(zhì)牧草種植技術(shù)、青粗飼料調(diào)制處理技術(shù)、“架子?！庇始夹g(shù)、持續(xù)育肥技術(shù)等育肥肉牛，育肥牛日糧配制應(yīng)用蛋白降解非降解體系和瘤胃代謝調(diào)控技術(shù)。信陽(yáng)天目山生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司購(gòu)買(mǎi)土地50畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn)20萬(wàn)噸的肉牛專(zhuān)用飼料加工廠。本項(xiàng)目實(shí)施按照“企業(yè)主體、產(chǎn)業(yè)布局、工程模式、整體推進(jìn)”的工作思路，集成相關(guān)資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新有效運(yùn)作機(jī)制，發(fā)揮科技支撐作用，開(kāi)展現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，構(gòu)建信陽(yáng)，尤其是豫南地區(qū)肉牛業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣新體系和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，提升肉牛業(yè)科技創(chuàng)新能力，促進(jìn)肉牛傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)升級(jí)，推動(dòng)肉牛業(yè)由傳統(tǒng)數(shù)量型向現(xiàn)代質(zhì)量效益型發(fā)展，提高肉牛業(yè)科技含量和生產(chǎn)水平，增強(qiáng)豫南地區(qū)肉牛業(yè)整體實(shí)力和牛肉制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，使豫南地區(qū)肉牛業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)技術(shù)得到較大的提高。各級(jí)政府將大力發(fā)展肉牛業(yè)作為調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的突破口，作為發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要舉措。（三）《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》。規(guī)?；a(chǎn)和服務(wù)體系建設(shè)。自“八五”以來(lái)，**市委、市政府堅(jiān)持把以黃牛為主的畜牧業(yè)作為振興**農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，有力促進(jìn)了全市養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展。9．2社會(huì)效益：開(kāi)發(fā)肉牛生產(chǎn)是促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展的根本措施和有效途徑，不僅可滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求、豐富城鄉(xiāng)人民的“菜籃子”，而且為打入國(guó)際市場(chǎng)增加出口創(chuàng)匯創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)和條件。第七章項(xiàng)目的組織管理7．1項(xiàng)目的行政協(xié)調(diào)管理按我國(guó)項(xiàng)目行政管理的一般模式，項(xiàng)目區(qū)從市到縣、鄉(xiāng)分別成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目辦公室。②縣級(jí)畜牧服務(wù)站擔(dān)負(fù)液氮、凍精、獸藥與獸用生物制品的貯運(yùn)與供應(yīng)，對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)支持服務(wù)體系人員的培訓(xùn)，養(yǎng)牛生產(chǎn)、市場(chǎng)、雜交效果等信息的收集與傳遞。5．2項(xiàng)目實(shí)施的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)方案5．2．1完善肉牛良種繁育體系：加強(qiáng)**牛的本品種選育與推廣，立足**黃牛品種資源優(yōu)勢(shì)，采取本品種選育和導(dǎo)入雜交育種相結(jié)合的方法，搞好**牛的保種、育種和雜交改良。計(jì)劃投資4100萬(wàn)元，用于以下五個(gè)方面。5．1．2肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)5．1．2．1規(guī)?；a(chǎn)項(xiàng)目：以市黃牛繁育場(chǎng)和市種公牛站為技術(shù)依托單位，承擔(dān)肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)，計(jì)劃投資2000萬(wàn)元。這充分說(shuō)明多年來(lái)畝陽(yáng)黃牛雜交改良工作取得了顯著成效。第四章項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及條件4．1地理位置**市位于**省西南部，是一個(gè)三面環(huán)山、南部開(kāi)口的扇形盆地。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，預(yù)測(cè)牛肉的需求量將穩(wěn)步增加，主要原因：一是肉類(lèi)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉所占的比重將繼續(xù)降低，而牛肉所占的比重將穩(wěn)步增加。此外，其它省份每年還到**組織牛源供港出口。如肉牛生產(chǎn)，我市年出欄的數(shù)量雖然不少，但稱(chēng)得上優(yōu)質(zhì)肉牛的數(shù)量則極少，除出口的活牛外，出欄牛胴體體重偏低，產(chǎn)品質(zhì)量差，價(jià)格低下，養(yǎng)牛業(yè)效益不夠理想。全市十三縣市區(qū)均被省定為中原肉牛開(kāi)發(fā)基地，4個(gè)縣市被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為秸稈養(yǎng)牛示范縣，已建成國(guó)家級(jí)肉牛豐收計(jì)劃縣5個(gè)，商品牛基地縣市2個(gè)，全市規(guī)模育肥場(chǎng)達(dá)520個(gè)，養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)、專(zhuān)業(yè)村分別達(dá)38186戶(hù)、863個(gè)、屠宰加工企業(yè)230家，活牛交易市場(chǎng)544個(gè)，產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍、貿(mào)二牧一體化的養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化雛形基本形成。同時(shí)，搞好市縣鄉(xiāng)三級(jí)服務(wù)體系建設(shè)。進(jìn)一步完善配套凍精生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備；建立胚胎工程技術(shù)中心，應(yīng)用生物工程技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛胚胎，加快優(yōu)質(zhì)肉牛的繁育速度。由于種種原因，其它項(xiàng)目?jī)?nèi)容僅完成了基礎(chǔ)建設(shè)而被迫停建。法人代表：王冠立。三、綜合效益（一）經(jīng)濟(jì)效益：，%。三、各項(xiàng)成本分析（一）人工、水電：160頭肉牛的正常飼喂的情況下有三個(gè)人可勝任，外加獸醫(yī)一名，初步預(yù)計(jì)三個(gè)飼養(yǎng)工人月平均工資為2200元，養(yǎng)殖工由于工作內(nèi)容的原因最好由40歲以上的男性工人擔(dān)當(dāng)；主要用電的設(shè)備和設(shè)施有飼料加工機(jī)、鍘草機(jī)、滅蟲(chóng)燈、員工宿舍用電、生產(chǎn)照明等，若要降低水電成本，建議公司裝1臺(tái)太陽(yáng)能用于降低員工洗澡用水時(shí)所耗用電，同時(shí)在冬天時(shí)肉牛也能喝到溫水這也是影響肉牛在冬天增重的一個(gè)因素；（二）飼料分析：從數(shù)據(jù)來(lái)看粗精飼料的總費(fèi)用占了總成本的81%多，我們應(yīng)在保證正常生產(chǎn)運(yùn)作的情況，將所有精力用于降低粗精料的成本上，精料方面主要是在價(jià)格、質(zhì)量上來(lái)考慮，贛州市場(chǎng)整體上來(lái)看由于行業(yè)在贛州未形成產(chǎn)業(yè)鏈，高價(jià)格、低質(zhì)量，都還不一定能買(mǎi)到想要的品種，如果公司未來(lái)飼養(yǎng)160頭的肉牛每個(gè)月的飼料達(dá)到13噸－20噸左右，公司可考慮在泰和市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)飼料（待考察）看是否能更便宜；粗飼料目前公司主要是飼喂青貯和象草，（約212元/噸），+，（約272元/噸），若加上電費(fèi)、車(chē)輛損耗、油錢(qián)、雨布、等象草和青貯的成本還將上升，而粗料的費(fèi)用在飼料費(fèi)用里的占比為30－50%；建議公司考慮采用甜葉菊渣、酒糟、周邊豆腐渣等低廉高粗蛋白的生產(chǎn)下角料替代部份用量，以降低飼料成本；另外可發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，用于將牛糞處理，蚯蚓可用于肉牛養(yǎng)殖替代一定量的精飼料（暫時(shí)為理論需實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，原因是蚯蚓粉的蛋白質(zhì)含量為60%多，則粗蛋白含量更高，而目前蚯蚓粉廣泛用于雞、鴨、魚(yú)的養(yǎng)殖，市面上只有極少部份人用于肉牛飼養(yǎng)），蚯蚓生產(chǎn)的有機(jī)肥可用于出售或置換甜葉菊渣（此項(xiàng)有待洽談?wù)撟C）；（三）進(jìn)牛成本：隨著國(guó)內(nèi)肉牛存欄規(guī)模的降低及行業(yè)的特殊性，個(gè)人預(yù)期5年內(nèi)肉牛存欄規(guī)模還將持續(xù)降低，屆時(shí)進(jìn)牛成本將會(huì)越來(lái)越高并陷入終端毛牛和牛肉價(jià)格上不去或牛肉消費(fèi)量降低而牛犢價(jià)格上升的僵局，建議公司于14年著手培養(yǎng)母牛繁育方面的人才，并逐步發(fā)展贛州自已的市場(chǎng)；降低進(jìn)牛成本和應(yīng)激期、運(yùn)輸所帶來(lái)的損失；（四）尚需配置的設(shè)施設(shè)備：農(nóng)田的灌溉設(shè)施（含儲(chǔ)水池，儲(chǔ)水池用于肥料、沼液等稀釋?zhuān)?，青貯池降低高度和加寬單間寬度或改成水壓式、蚯蚓養(yǎng)殖相關(guān)設(shè)施，青貯收割機(jī)；（五）現(xiàn)有土地資源的分配和產(chǎn)出預(yù)測(cè)：160頭全年的需求的粗料量為1150噸，預(yù)計(jì)需求種植土地面積為90畝（預(yù)計(jì)產(chǎn)出945噸噸象草），西下門(mén)口17畝土地計(jì)劃外包給蔬菜基地的老板，如若不能則計(jì)劃用來(lái)種植花生和玉米各8畝，花生的單產(chǎn)為300斤/畝，玉米的產(chǎn)量為400斤/畝合計(jì)全年為公司產(chǎn)出花生4800斤，玉米6400斤，同時(shí)還將產(chǎn)出將近50噸左右的秸桿粗料，以及部份精飼料；花生和玉米的種植成本預(yù)計(jì)在1000元/畝左右；，公司給承包戶(hù)核定的采購(gòu)價(jià)和采購(gòu)額度，承包戶(hù)自負(fù)盈虧。飼草問(wèn)題，還應(yīng)考慮季節(jié)因素，保證均衡供應(yīng)。三是疫病防治。青干草或苜蓿干草都不能代替秸稈的作用，否則會(huì)影響脂肪顏色，降低肉價(jià)。育肥期如從90天延長(zhǎng)到140天，還要求科技飼養(yǎng)。飼料費(fèi)：在不計(jì)算人工、水、電、飼料設(shè)施折舊費(fèi)用情況下計(jì)算，1頭500斤重的當(dāng)?shù)啬概?，按目前粗放飼養(yǎng)條件下，1年需2737公斤,，；每天喂精料2公斤，1年需730公斤，精料費(fèi)用是657元。肉牛養(yǎng)殖效益2002年，我國(guó)牛肉的年產(chǎn)量在500萬(wàn)噸以上，穩(wěn)居世界第3位，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建立的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠也已超過(guò)100家，并且繼續(xù)保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，這意味著我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖業(yè)推向國(guó)際市場(chǎng)的商業(yè)力量已初具規(guī)模。精料采用混合精料，配方為：玉米78％、豆餅18％、骨粉2％、食鹽1％、添加劑1％、％，要按照先粗后精，先干后濕，定時(shí)定量，少給勤添，喂完飲水的原則，每天早、晚各飼喂1次。第一篇：肉牛養(yǎng)殖可行性報(bào)告肉牛養(yǎng)殖可行性報(bào)告樊天海20100203一 選好肉牛良種要選擇西門(mén)塔爾、夏洛來(lái)及利木贊等肉牛品種與本地秦川牛雜交所生的1代或2代雜種公牛進(jìn)行育肥。粗料自由采食，適當(dāng)定量精料，一般每頭每日2～3kg。而另?yè)?jù)分析，到2005年，我國(guó)牛肉產(chǎn)量可達(dá)650萬(wàn)噸。防疫費(fèi)：每頭牛30元左右。(二)充分利用飼料棉籽餅(粕)、菜籽餅(粕)、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等，是肥牛的能量和蛋白飼料，日糧中可以從5%提高到15%，玉米等谷物飼料的比例則可降低，這樣做還可降低飼養(yǎng)成本。(四)秸稈加工技術(shù)用加工后的秸稈飼喂可提高牛的采食量并改善牛的營(yíng)養(yǎng)。疫病發(fā)生不但會(huì)降低生產(chǎn)性能，而且會(huì)增加養(yǎng)殖成本，因此控制動(dòng)物疫病發(fā)生是保證養(yǎng)殖成功的前提。(二)資金情況肉牛生產(chǎn)所需資金較大，尤其是短期育肥時(shí)購(gòu)買(mǎi)架子牛需要的流動(dòng)資金更大，農(nóng)戶(hù)應(yīng)根據(jù)個(gè)人的資金情況來(lái)確定飼養(yǎng)規(guī)模的大小。；目前無(wú)法做出產(chǎn)出預(yù)測(cè)。各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)均顯示項(xiàng)目可行、經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，可直接解決8人以上的就業(yè)問(wèn)題，增加項(xiàng)目戶(hù)和養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員的收入，帶動(dòng)當(dāng)?shù)睾椭苓叺貐^(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展，為涇明鄉(xiāng)其它村興辦私營(yíng)企業(yè)探索新的模式。1．2．2**市種公牛站：**市種公牛站隸屬于市畜牧獸醫(yī)工作站，1998年經(jīng)農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收成為國(guó)家