【正文】 ，增長(zhǎng)了近5倍，年均增幅達(dá)55%，但現(xiàn)階段我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國(guó)外市場(chǎng)的需求。發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)是我國(guó)擺脫農(nóng)產(chǎn)品出口困境的有效途徑和方法中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品由于質(zhì)量問(wèn)題在國(guó)際貿(mào)易中屢屢受阻，農(nóng)業(yè)貿(mào)易形勢(shì)嚴(yán)峻。流出農(nóng)田的水體中含有有毒物質(zhì)，有時(shí)甚至使魚蝦、微生物死亡，生態(tài)環(huán)境惡化。發(fā)展有機(jī)產(chǎn)業(yè)，為解決我國(guó)嚴(yán)峻的環(huán)境和食品污染問(wèn)題提供一條出路現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所帶來(lái)農(nóng)作物產(chǎn)量的增長(zhǎng)，很大程度是化肥與農(nóng)藥大量使用的結(jié)果。目前，我國(guó)已建立了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可管理機(jī)構(gòu)，授權(quán)設(shè)立了多家國(guó)家級(jí)認(rèn)證組織。另外，我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀多樣，生產(chǎn)條件各不相同，地域優(yōu)勢(shì)明顯。由此可見，有機(jī)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易中的不平衡將長(zhǎng)期存在。有機(jī)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易將繼續(xù)保持不平衡由于有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格較貴，目前的主要消費(fèi)市場(chǎng)仍在歐美和日本等一些發(fā)達(dá)國(guó)家。目前國(guó)際市場(chǎng)上有機(jī)產(chǎn)品除了主要的糧食、蔬菜、油料、肉類、奶制品、蛋類、咖啡、茶葉、調(diào)味品等外，各相關(guān)部門在不斷調(diào)整結(jié)構(gòu)，改進(jìn)包裝，開發(fā)新的有機(jī)產(chǎn)品種類。不少國(guó)家從農(nóng)村發(fā)展和保護(hù)生態(tài)環(huán)境出發(fā)，加大對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的支持力度，制定鼓勵(lì)政策，加大投資，推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前處于25——45歲年齡段的消費(fèi)者，將是購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品的主力軍。預(yù)計(jì)在今后10年內(nèi)，有機(jī)產(chǎn)品的銷售值將占世界食品銷售總值的10%，全球有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售額將從目前的250億美元增加到1000億美元。特別是如水果和蔬菜、嬰幼兒食品、加工產(chǎn)品的原料(糧食類)、奶制品等，將占據(jù)較高的有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)份額。這些國(guó)家憑借其豐富的自然資源和人力資源優(yōu)勢(shì)、獨(dú)特的地理氣候條件以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，生產(chǎn)了大量綠色農(nóng)產(chǎn)品，帶來(lái)許多外匯收入，也成為消除貧困的一項(xiàng)很有效措施。新西蘭作為另一個(gè)重要的有機(jī)生產(chǎn)國(guó)，是新鮮水果、蔬菜、蜂蜜和肉類的主要出口國(guó)。其它國(guó)家的有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)由于有機(jī)產(chǎn)品一般較常規(guī)食品價(jià)格高20—30%，有的高出50%或更高，有機(jī)產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易也日趨活躍，向這些國(guó)家出口有機(jī)產(chǎn)品已成為具有較高效益的新領(lǐng)域。目前，日本從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)戶占全國(guó)農(nóng)產(chǎn)總數(shù)的30%以上，提供的有機(jī)產(chǎn)品增加到130多種，其中有40多種出口到歐美國(guó)家。阿根廷是歐盟有機(jī)產(chǎn)品的主要進(jìn)口國(guó)，其進(jìn)口量占?xì)W洲進(jìn)口總量的70%以上。法國(guó)的巴黎地區(qū)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的“青空市場(chǎng)”有12家，特別是自瘋牛病、口蹄疫發(fā)生后，有機(jī)產(chǎn)品需求量同比上升了60%，最大的超市公司“家樂(lè)?！痹O(shè)立有機(jī)產(chǎn)品專柜，有機(jī)產(chǎn)品免收進(jìn)店費(fèi)，有機(jī)產(chǎn)品擺貨品種已達(dá)幾百種。預(yù)計(jì)今后幾年，歐盟各主要市場(chǎng)有機(jī)產(chǎn)品在食品銷售總值中所占比重將從1%增至5—10%。美國(guó)進(jìn)口產(chǎn)品中有半數(shù)以上來(lái)自墨西哥，主要是美國(guó)不能生產(chǎn)的熱帶作物、反季節(jié)作物如新鮮水果和蔬菜，以及一些特優(yōu)產(chǎn)品如少數(shù)民族產(chǎn)品等。同時(shí)，經(jīng)由美農(nóng)業(yè)部評(píng)估和審核，至1998年已批準(zhǔn)建立了48個(gè)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)。有機(jī)谷物、水果、蔬菜、堅(jiān)果和香料市場(chǎng)已經(jīng)具有一定規(guī)模；其他如有機(jī)葡萄酒、糖漿、有機(jī)番茄醬、食用油、麥片、冷凍蔬菜和速凍食品等高附加值產(chǎn)品發(fā)展也很快。可以這樣理解，無(wú)公害食品是保障國(guó)民食品安全的基準(zhǔn)線，綠色食品是有中國(guó)特色的安全、環(huán)保食品，有機(jī)食品是國(guó)際上公認(rèn)的安全、環(huán)保、健康食品。綠色食品執(zhí)行中國(guó)綠色食品發(fā)展中心發(fā)布的綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)和其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。新華社記者周琳朱立毅潘林青管建濤第三篇：有機(jī)食品有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品有相同點(diǎn)：三者都關(guān)注環(huán)境保護(hù)和食品安全，都要實(shí)施全程質(zhì)量控制，特別是有機(jī)食品更強(qiáng)調(diào)從種植(養(yǎng)殖)到貯藏、加工、運(yùn)輸和銷售各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施全程質(zhì)量控制，即實(shí)施從土地到餐桌的質(zhì)量保證體系，而且三者都必須由國(guó)家認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。產(chǎn)品質(zhì)量 達(dá)到有機(jī)要求難度大有專家認(rèn)為，即使一個(gè)生產(chǎn)基地獲得了有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證，它也可以隨時(shí)違反標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一些 “非有機(jī)”的操作，但由于有機(jī)產(chǎn)品對(duì)環(huán)境因素要求極高，往往很難通過(guò)檢測(cè)產(chǎn)品來(lái)確定它是否真的“違規(guī)”。造成目前不規(guī)范用標(biāo)的原因，既有市場(chǎng)秩序混亂的因素，也有社會(huì)誠(chéng)信缺乏和政府管理能力不足的原因。認(rèn)證標(biāo)志 采用暗碼方式做編碼“有機(jī)大米”“有機(jī)蔬菜”??在很多超市里出現(xiàn)的“有機(jī)食品”雖然沒(méi)有認(rèn)證標(biāo)志，真假難辨，但卻價(jià)格不菲?！睓?quán)威人士認(rèn)為，有機(jī)食品的認(rèn)證要經(jīng)過(guò)申請(qǐng)、材料審核、現(xiàn)場(chǎng)檢查、檢查報(bào)告、綜合評(píng)審、頒證評(píng)審等多個(gè)階段，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可規(guī)定自己審核程序進(jìn)行的時(shí)間，但不可承諾認(rèn)證完成的確切時(shí)間。第二篇：有機(jī)食品認(rèn)證書有效期僅一年有機(jī)食品認(rèn)證書有效期僅一年（2011年11月16日）連日來(lái)，一些地方隨意標(biāo)注“有機(jī)”標(biāo)志、花錢購(gòu)買“有機(jī)”認(rèn)證等問(wèn)題，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。:根據(jù)證書和《有機(jī)食（產(chǎn)）品標(biāo)志使用章程》的要求，簽訂《有機(jī)食（產(chǎn)）品標(biāo)志使用許可合同》，并辦理有機(jī)/有機(jī)轉(zhuǎn)換標(biāo)志的使用手續(xù)。從有機(jī)轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機(jī)方式加工，可作為有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”銷售。(2)有條件頒證。證書有效期為一年。(3)必要時(shí)，檢查員需對(duì)土壤、產(chǎn)品抽樣，由申請(qǐng)人將樣品送指定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)。(4)申請(qǐng)人確認(rèn)《受理通知書》后，與認(rèn)證中心簽訂《檢查合同》。(2)申請(qǐng)人按《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第4部分的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。（8）有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃(適用時(shí))。（4）有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工規(guī)劃，包括對(duì)生產(chǎn)、加工環(huán)境適宜性的評(píng)價(jià)，對(duì)生產(chǎn)方式、加工工藝和流程的說(shuō)明及證明材料，農(nóng)藥、肥料、食品添加劑等投入物質(zhì)的管理制度以及質(zhì)量保證、標(biāo)識(shí)與追溯體系建立、有機(jī)生產(chǎn)加工風(fēng)險(xiǎn)控制措施等。第一篇：有機(jī)食品認(rèn)證必備條件有機(jī)食品認(rèn)證必備條件：有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證委托人應(yīng)具備的條件。（3）產(chǎn)地（基地）區(qū)域范圍描述，包括地理位置、地塊分布、緩沖帶及產(chǎn)地周圍臨近地塊的使用情況等；加工場(chǎng)所周邊環(huán)境描述、廠區(qū)平面圖、工藝流程圖等。（7）有機(jī)生產(chǎn)、加工的管理體系文件。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證流程： :(1)申請(qǐng)人提交《有機(jī)食品認(rèn)證申請(qǐng)書》、《有機(jī)食品認(rèn)證調(diào)查表》以及《有機(jī)食品認(rèn)證書面資料清單》要求的文件，提出正式申請(qǐng)。(3)若審核不合格，認(rèn)證中心通知申請(qǐng)人且當(dāng)年不再受理其申請(qǐng)。(2)檢查員應(yīng)從認(rèn)證中心取得申請(qǐng)人相關(guān)資料，依據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的要求，對(duì)申請(qǐng)人的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估。:頒證委員會(huì)對(duì)申請(qǐng)人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評(píng)估意見等材料進(jìn)行全面審查，做出同意頒證、有條件頒證、有機(jī)轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定。申請(qǐng)內(nèi)容完全符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機(jī)證書。申請(qǐng)人的基地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實(shí)施有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，頒發(fā)有機(jī)轉(zhuǎn)換證書。:頒證委員會(huì)做出頒證決定后，中心主任授權(quán)頒證委員會(huì)秘書處（認(rèn)證二部）根據(jù)頒證委員會(huì)做出的結(jié)論在頒證報(bào)告上使用簽名章，簽發(fā)頒證決定。(3）保持認(rèn)證的文件審核、實(shí)地檢查、綜合評(píng)審、頒證決定的程序同初次認(rèn)證。客戶所做的只是提供企業(yè)證照和蓋章簽字等工作。目前，我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)從2004年的36家已減少到現(xiàn)在的24家。業(yè)內(nèi)人士指出，部分企業(yè)不規(guī)范、違規(guī)用標(biāo)已對(duì)有機(jī)產(chǎn)品整體形象產(chǎn)生損害。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委還要求認(rèn)證機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)認(rèn)證標(biāo)志印制單位的管理，同時(shí)采取通知或不通知檢查的方式，對(duì)獲證組織使用認(rèn)證標(biāo)志的情況進(jìn)行檢查，確保獲證產(chǎn)品數(shù)量與認(rèn)證標(biāo)志使用量相匹配。對(duì)于大規(guī)模發(fā)展有機(jī)產(chǎn)品，質(zhì)量能否得到保證的問(wèn)題，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所魏益民認(rèn)為，有機(jī)食品不允許使用化肥、農(nóng)藥，對(duì)土壤和水質(zhì)要求也很高，因此，發(fā)展有機(jī)食品難度很大，必須適應(yīng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的實(shí)情。無(wú)公害食品的生產(chǎn)允許使用高效低毒農(nóng)藥和化學(xué)肥料。國(guó)家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心根據(jù)該規(guī)范制定了《OFDC有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)與IFOAM的《有機(jī)生產(chǎn)和加工的基本標(biāo)準(zhǔn)》、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WH O)制定的《食品法典》、歐盟有機(jī)農(nóng)業(yè)法規(guī)EEC2092／9美國(guó)及日本 的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)完全接軌。據(jù)測(cè)算，2002年美國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品零售額達(dá)到110—13