20xx年醫(yī)學(xué)專題—特殊人群的營養(yǎng)gai-全文預(yù)覽
【正文】 35%～40% 2歲以上為30%～35%。,嬰幼兒的營養(yǎng)需要 ★能量：基礎(chǔ)代謝、食物熱效應(yīng)、活動(dòng)能量、排出能量、儲(chǔ)存能量。,嬰幼兒的生理特點(diǎn) ★生長發(fā)育 嬰兒期：體重(tǐzh242。 補(bǔ)充維生素和鐵 每日4～5餐 ★產(chǎn)褥后期：多食動(dòng)物性食物和豆類食品 維生素和鐵豐富的食物 每天喝牛奶(不喝者應(yīng)補(bǔ)充VD) 多吃水果、蔬菜,第四十九頁，共七十頁。 維生素A的RNI為1200?gRE 多曬太陽、適量補(bǔ)充魚肝油,第四十七頁，共七十頁。 脂 肪：占總能量攝入的20%～25%為宜。 哺乳期產(chǎn)婦血中雌激素、孕激素、胎盤生乳素水平急劇下降，垂體分泌的催乳素水平持續(xù)升高。 ★過渡期：乳糖、脂肪含量增多，蛋白質(zhì)含量下降。li225?？擅咳?～5餐，并適當(dāng)補(bǔ)充維生素和鐵。)至孕前狀態(tài)。,哺乳期的營養(yǎng)(y237。達(dá)85g 脂 肪：占總能量攝入的20%～30%為宜。hu236。 哺乳期產(chǎn)婦血中雌激素、孕激素、胎盤生乳(shēnɡ rǔ)素水平急劇下降，垂體分泌的催乳素水平持續(xù)升高。 ★過渡乳：產(chǎn)后第二周的乳汁。,哺乳期的營養(yǎng)(y237。 哺乳與骨質(zhì)疏松：因乳汁鈣丟失增加，攝入不足引起骨質(zhì)軟化、骨質(zhì)疏松。,五、哺乳期的營養(yǎng)(y237。,第三十七頁，共七十頁。)有哪些飲食禁忌 可樂 酒精 藥物 營養(yǎng)過剩 精制、加工食品,第三十六頁，共七十頁。,第三十五頁，共七十頁。 優(yōu)質(zhì)：就是孕婦選擇食物必須是營養(yǎng)豐富、質(zhì)地(zh236。,妊娠期的膳食(sh224。,第三十三頁，共七十頁。li225。i)輸葡萄糖150g/d：蛋白節(jié)約、抗生酮 建議服葉酸和VB12，計(jì)劃懷孕時(shí)即開始400600μg/d,第三十二頁，共七十頁。,四、妊娠期的膳食(sh224。nxu232。nxu232。,美國(měi ɡu243。 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦鐵攝入量(RNI)（每日）： 妊娠期：600μg/d 食物(sh237。hu236。,妊娠期的營養(yǎng)(y237。ngyǎng)需要,第二十六頁，共七十頁。ngyǎng)需要,第二十五頁，共七十頁。ngyǎng)需要,第二十四頁，共七十頁。 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦維生素E攝入量（每日）： 妊娠期：14mg/d 食物來源：谷類、豆類、植物油,妊娠期的營養(yǎng)(y237。r)骨、牙發(fā)育，母體骨質(zhì)軟化、骨質(zhì)疏松。)無類似毒性。 維生素A過量可致先天畸形、自發(fā)性流產(chǎn)。,礦物質(zhì) 碘：孕期缺碘引起呆小病（克汀?。?后果很嚴(yán)重！ 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦(tuīji224。j236。 蛋黃、豆類、菠菜也提供部分鐵。,妊娠期的營養(yǎng)(y237。ngyǎng)需要,礦物質(zhì) 鈣：構(gòu)成骨骼(gǔg233。 易缺乏的礦物質(zhì)：鈣、鐵、鋅、碘。uy243。nshēn)過程中蛋白質(zhì)貯存量(g),第十四頁，共七十頁。ngyǎng)需要,蛋白質(zhì) 妊娠期蛋白質(zhì)需求增加，用于滿足胎體生長、發(fā)育，母體子宮、胎盤、乳房發(fā)育、紅細(xì)胞合成增加。 中國(zhōnɡ ɡu243。,二、妊娠期的營養(yǎng)(y237。y237。,第九頁，共七十頁。 ★消化功能改變： 消化液分泌減少，腸蠕動(dòng)減弱，易出現(xiàn)惡心、嘔吐、消化不良、便秘等妊娠反應(yīng)。,妊娠期的生理特點(diǎn),★腎臟： 腎小球?yàn)V過率增加50％，腎血流量增加75％，蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物尿素(ni224。 白細(xì)胞：輕度增高。ixi232。n)乳房發(fā)育。,第五頁，共七十頁。)改變,★內(nèi)分泌改變 人絨毛膜促性腺激素 (human chorionic gonadotropin,HCG)： 刺激孕酮分泌 安胎：降低淋巴細(xì)胞活力，防止母體對(duì)胎體排斥反應(yīng)(fǎny236。iqī)280天，共40周,為適應(yīng)和滿足(mǎnz,孕婦(y249。第七章 健康(ji224。ngyǎng)與膳食,第二頁，共七十頁。,Progress Diagram,妊娠期為期(w233。ixi232。 促進(jìn)蛋白質(zhì)和DNA合成。j236。,妊娠期的生理特點(diǎn)和代謝(d224。ng)。,第七頁，共七十頁。葉酸排出增加1倍，尿碘排出增加。,妊娠期的生理特點(diǎn),★體重增加： 10～12.5kg ★基礎(chǔ)代謝率： 早期略有下降，中期逐漸升高，晚期(wǎnqī)增加15～20%。,孕期體重增長的適宜(sh236。n)或體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%: 孕期體重增加的目標(biāo)值為14 ~15kg，妊娠中期開始，每周體重增加約0.5kg 雙胎妊娠：孕期體重增加的目標(biāo)值為18kg,妊娠中期開始,每周體重增加約0.6kg,第十一頁，共七十頁。 一般根據(jù)測(cè)量孕婦體重增長來評(píng)價(jià)和判斷能量的攝入是否適宜。,妊娠期的營養(yǎng)(y237。,正常妊娠(r232。 n6系列：花生四烯酸（ARA） 亞油酸 n3系列：二十二碳六烯酸（DHA） 亞麻酸 食物來源：亞油酸含于多數(shù)植物油 亞麻酸存在于豆油(d242。,礦物質(zhì) 妊娠期礦物質(zhì)需求增加(zēngjiā)。,妊娠期的營養(yǎng)(y237。 我國妊娠期婦女實(shí)際攝入量500mg800mg 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦鈣攝入量（每日）： 妊娠中期：1000mg 妊娠晚期：1200mg 食物來源：奶類、豆類及豆制品、小蝦皮,第十七頁，共七十頁。 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦鐵攝入量（RNI）（每日）： 妊娠中期：25mg 妊娠晚期：35mg 食物來源：動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉。ngyǎng)需要,礦物質(zhì) 鋅：母體攝入充足的鋅可促進(jìn)(c249。 因補(bǔ)鐵（30mg/d)可干擾鋅吸收，建議妊娠期間補(bǔ)鐵同時(shí)應(yīng)補(bǔ)鋅1
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