20xx年醫(yī)學(xué)專題—合理營(yíng)養(yǎng)與膳食模板-全文預(yù)覽
【正文】 ,畜禽肉類(r242。,四、《中國(guó)居民(jūm237。n)男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25g 成年女性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)15g 孕婦和兒童青少年應(yīng)忌酒,10.吃新鮮(xīn xiān)衛(wèi)生的食物,數(shù)量：一個(gè)健康人一生需要從自然界攝取 大約60噸食物、水和飲料。其水需要量應(yīng)特別考慮； 運(yùn)動(dòng)員、農(nóng)民、軍人、礦工、建筑工人、消防隊(duì)員等身體活動(dòng)水平較高的人群，經(jīng)出汗而增加水的丟失，要注意額外補(bǔ)充水分和礦物元素。,每天足量飲水(yǐnshuǐ)，合理選擇飲料,建議的飲水量 成人每消耗1kcal能量，需要1ml水,考慮到活動(dòng)、出汗的變化，水的需要量可增至1.5ml/kcal ； 水的需要量還受年齡、身體活動(dòng)、環(huán)境溫度等因素的影響； 建議:在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日最少飲水1200ml（約6杯）。jiān)及食量，進(jìn)餐定時(shí)定量； 早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%～30%，午餐占30%～40%、晚餐應(yīng)占30%～40%； 可根據(jù)職業(yè)、勞動(dòng)強(qiáng)度和生活習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)整； 適當(dāng)選擇零食，可以作為三餐的補(bǔ)充。,7.三餐分配要合理，零食(l237。,第二十五頁(yè)，共三十九頁(yè)。ng)的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉,提供優(yōu)質(zhì)(yōuzh236。ngd242。,3.每天吃奶類、大豆(d224。i)、水果和薯類,第二十一頁(yè)，共三十九頁(yè)。n)方法：,發(fā)揮我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)的長(zhǎng)處 調(diào)整動(dòng)物性食品結(jié)構(gòu) 開(kāi)發(fā)(kāifā)具有特殊營(yíng)養(yǎng)和生物功能的食品資源 針對(duì)特殊人群開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品和保健食品 開(kāi)發(fā)野生動(dòng)植物食品 變廢棄原料為新食品資源 開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育，制定營(yíng)養(yǎng)法規(guī),第十九頁(yè)，共三十九頁(yè)。 煙酒消費(fèi)過(guò)多，飲食習(xí)慣不文明。,⑵缺點(diǎn)(quēdiǎn)：,維生素A、維生素B2和鈣的攝入量普遍不足； 部分居民膳食中谷類、薯類、蔬菜所占比例明顯下降，油脂和動(dòng)物性食物攝入過(guò)高；能量過(guò)剩、體重超重在城市人群中日漸(r236。碳水化合物攝入高，占總熱能的 80% 左右。qi225。,四種膳食結(jié)構(gòu)(ji233。 餐后吃新鮮水果，甜食每周食用幾次。包括水果(shuǐguǒ)、蔬菜、薯類、谷物、豆類、果仁。膳食組 成以動(dòng)物食品為主。 成年人年消耗糧食：140200kg 肉、蛋、奶及魚(yú)蝦：2030kg 營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量（每人每日） 能量：2000kcal左右 脂肪：35g左右 蛋白質(zhì)：50g左右 特點(diǎn)(t232。u)基本合理。,（一）動(dòng)植食物平衡型（日本模式）： 其膳食構(gòu)成是植物和動(dòng)物性食品并重。)結(jié)構(gòu)，它表示膳食中各種食物間的組成關(guān)系。,攝入水平(shuǐp237。,第九頁(yè)，共三十九頁(yè)。UL 并不是一個(gè)建議的攝入水平。,3.適宜攝入量 （AI） 在個(gè)體需要量的研究資料不足不能計(jì)算EAR，因而不能求得RNI時(shí)，可設(shè)定適宜 攝入量(AI)來(lái)代替RNI。ng)性別，年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)（97％～98％）個(gè)體需要量的攝入水平。o)。)居民營(yíng)養(yǎng)素需要量與膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量,（一）營(yíng)養(yǎng)素需要量：是指機(jī)體為了維持適宜的營(yíng)養(yǎng)狀況，在一段時(shí)間內(nèi)平均每天獲得的某種營(yíng)養(yǎng)素的最低量 （二）膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 1.平均需要量（EAR） EAR 是根據(jù)個(gè)體需要(xūy224。n)營(yíng)養(yǎng)素需要量與膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量,一、概述 膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs)：是衡量(h233。)中各種營(yíng)養(yǎng)素之間比例適合。)）：
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