【正文】 重體力勞動(dòng)。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時(shí)應(yīng)注意多吃這類食品。(5)炒菜、燒魚(yú)肉和煮湯菜時(shí)，宜在食物快熟時(shí)放入。購(gòu)買、存放和食用碘應(yīng)注意：(1)碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志?？送〔〔∪说闹橇θ毕菔遣豢苫謴?fù)的，嚴(yán)重者生活不能自理，甚至不會(huì)主動(dòng)進(jìn)食，將終生成為家庭和社會(huì)的負(fù)擔(dān)。身體矮小，下肢為短，年齡趙大越明顯。缺碘的最大危害是是智力缺陷。缺碘不很嚴(yán)重時(shí)，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。在五大洲的154個(gè)國(guó)家中，至少有130個(gè)國(guó)家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。(2)新生兒期：新生兒甲腫，新生兒甲減。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素?！钡诙侯A(yù)防碘缺乏病教案《預(yù)防碘缺乏病》教案一、教學(xué)目的讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識(shí)。消除碘缺乏病也不是哪一個(gè)人的事，而是需要全社會(huì)的參與。A、鋅 B、鐵 C、碘 D、鎂二、多項(xiàng)選擇題：碘缺乏病最主要的特征是： AC。碘缺乏病是指 A。合格碘鹽的標(biāo)準(zhǔn)為 A。炒菜時(shí)，碘鹽應(yīng)該 A 時(shí)候放最好。A、吃蔬菜、水果。A、影響智力和生長(zhǎng)發(fā)育。如何識(shí)別真假碘鹽？可先從食鹽的外包裝著手，看防偽標(biāo)識(shí)；也可找衛(wèi)生防疫部門，用化學(xué)試劑做鑒別。時(shí)任國(guó)務(wù)院總理李鵬同志在文件上簽字、承諾。8）、教師小結(jié)：今天我們學(xué)習(xí)了碘缺乏病的有關(guān)知識(shí)，知道了什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的身體狀況。碘油是碘缺乏病防治的補(bǔ)充措施，可以肌肉注射，也可口服，藥效時(shí)間在一年左右。（3）碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。4）、如何預(yù)防碘缺乏病？食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。2）、什么是碘？碘存在于大自然界的土壤和水中，以及日常生活里的飲食中，是人體不可缺少的微量化學(xué)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。難點(diǎn)：知道碘缺乏會(huì)出現(xiàn)的狀況。這種補(bǔ)充不是在一兩年內(nèi)所能解決的，生活在缺碘地區(qū)，補(bǔ)碘將伴隨我們終生。我國(guó)有許多地方性甲狀腺腫病區(qū)由于長(zhǎng)期堅(jiān)持食鹽加碘，居民的碘營(yíng)養(yǎng)狀況得到改善，腫大的甲狀腺多數(shù)都已恢復(fù)或接近正常，新一代兒童的智力較防治前有較大的提高。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國(guó)被列為地方病之－。三、學(xué)生思考1．想一想：碘缺乏對(duì)人體有哪些危害？2．說(shuō)一說(shuō)：如何預(yù)防碘缺乏?。?碘對(duì)人體的作用是什么碘是人體生長(zhǎng)育所必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必需的重要原料，甲狀腺激素是維持生命活動(dòng)、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和細(xì)胞發(fā)育不可缺少的，常見(jiàn)缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、聾啞、矮小或癱瘓，孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死胎和新生兒先天畸形、先天聾啞等。3．打開(kāi)碘鹽半定量檢測(cè)試劑瓶，滴12滴試劑在鹽的表面。成人缺碘：甲狀腺腫大，無(wú)力，易疲勞，勞動(dòng)能力低下。2．人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育。2．在日常生活中多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海魚(yú)、海蝦和紫菜等。因此育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和學(xué)齡兒童是防治碘缺乏病的重點(diǎn)對(duì)象。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育，才能夠保證正常的學(xué)習(xí)、工作、勞動(dòng)和生活，就象我們每天必須吃飯一樣重要。2．讓學(xué)生知道，怎樣預(yù)防碘的缺乏。五、我縣碘缺乏病防治情況我縣根據(jù)1995年上級(jí)業(yè)務(wù)部門對(duì)我們地方性甲狀腺腫抽查，認(rèn)為我縣部分兒童仍存在碘營(yíng)養(yǎng)不足和碘缺乏的潛在危險(xiǎn)，總體屬輕微碘缺乏地區(qū)，被浙江省列為食鹽加碘縣之一，我縣實(shí)施食鹽加碘措施。（6）不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。（2）盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。補(bǔ)碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷補(bǔ)碘的重點(diǎn)人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷。碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴(yán)重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。如果人們長(zhǎng)期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。如果缺乏，對(duì)不同生長(zhǎng)時(shí)期的人群都有影響：（1）胎兒期：先天性畸形發(fā)病率高，嬰兒期死亡率高；（2）新生兒期：新生兒甲腫，新生兒甲減；（3）兒童和青少年期：青春期甲腫和甲減，智力落后，體格發(fā)育落后，單純聾啞；（4）成人期：甲腫及其并發(fā)癥，甲減、智力障礙等。三、教學(xué)時(shí)數(shù)：一課時(shí)四、教學(xué)過(guò)程：了解碘：碘——人體的微量元素?！鹱詈迷跍⒉嘶蝻嬍臣磳⒆龊?，或已經(jīng)做好后再添加調(diào)味的碘鹽； ○避免用碘鹽爆鍋、長(zhǎng)燉和久煮。購(gòu)買食鹽應(yīng)該注意是否有碘鹽標(biāo)志，使用碘鹽時(shí)避免受熱和久存，以免碘的丟失?！?在各類補(bǔ)碘的措施中，食用碘鹽是最為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的群防群治措施?！鸬恹}的色、味均與普通的食鹽完全相同；○盡管各人的口味不同，鹽的用量不同，但食用碘鹽都是安全的?！袢藗冎饕獜娘嬎⒓Z食、蔬菜和周圍環(huán)境中獲取碘?！裼捎诘馐侨梭w合成甲狀腺激素不可缺少的重要原料，缺碘就會(huì)使身體內(nèi)的甲狀腺激素合成不足，導(dǎo)致促甲狀腺激素的增多，刺激甲狀腺不斷增生、肥大，形成甲狀腺腫，俗稱“大脖子”或 “粗脖根兒”病?！裨袐D缺碘還會(huì)造成早產(chǎn)、流產(chǎn)和死產(chǎn)，她們所生的孩子可能是弱智或殘疾兒。因此，重要的在于堅(jiān)持補(bǔ)碘，預(yù)防缺碘造成的智力損害。成年后也難于掌握復(fù)雜的知識(shí)和技能?！窠陙?lái)的研究表明，由于缺碘造成的輕度智力低下十分普遍，這種現(xiàn)象往往不被人們認(rèn)識(shí)和注意。缺碘會(huì)造成甲狀腺腫，俗稱“大脖子”病?；拘畔?2 缺碘對(duì)人最大的危害是影響智力發(fā)育。因此，婦女和兒童是缺碘的主要受害者。三、怎樣預(yù)防碘的缺乏？必須堅(jiān)持食用碘鹽。（2）孩子成長(zhǎng)若得不到足夠的碘量就會(huì)引起缺碘。第一篇：預(yù)防碘缺乏病普及知識(shí)活動(dòng)教案預(yù)防碘缺乏病普及知識(shí)活動(dòng)教案教學(xué)要求：讓學(xué)生明確碘缺乏會(huì)引起哪些疾病。什么情況下會(huì)引起缺碘？（1）缺碘地區(qū)。在胎兒期和嬰兒期缺碘會(huì)影響大腦神經(jīng)、骨骼、肌肉的成長(zhǎng)和發(fā)育。碘缺乏病不僅僅是人們常說(shuō)的甲狀腺腫大，其對(duì)人類最大的危害是造成智力損害，甚至智力殘疾，孕婦缺碘可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形兒，更重要的是嚴(yán)重影響胎兒大腦的正常發(fā)育。普及食用碘鹽，是一項(xiàng)巨大的社會(huì)工程，需要社會(huì)各界的組織和協(xié)調(diào)，并且要廣泛地宣傳缺碘造成的危害和有效的防治碘缺乏病的知識(shí)及措施。應(yīng)該給育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女和嬰幼兒補(bǔ)充足量的碘?！竦馐侨梭w生長(zhǎng)發(fā)育所必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素，胎兒期和嬰幼兒期是大腦發(fā)育的主要時(shí)期，此時(shí)缺碘就會(huì)影響小兒大腦的正常發(fā)育，造成不可恢復(fù)的智力殘疾。他們即使學(xué)習(xí)十分用功，但記憶力差，成績(jī)依然不佳。一旦缺碘造成智力低下或殘疾，都是無(wú)法醫(yī)治和恢復(fù)的?！窨送〔∈怯捎谔浩趪?yán)重缺碘，影響了胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，病人表現(xiàn)為呆傻、矮小、聾啞和癱瘓等殘疾。缺碘會(huì)造成甲狀腺腫，俗稱“大脖子”病。食用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病，這是世界公認(rèn)的安全、有效、方便和價(jià)格便宜的補(bǔ)碘方法?！覃}是人們生活中的必需品，在食鹽中加碘，可以通過(guò)一日三餐補(bǔ)碘，既方便，又能保證人們終身攝入足夠量的碘?！窈芏嗪．a(chǎn)品如海帶、海魚(yú)、海蝦和海菜中也富含碘，經(jīng)常食用也有補(bǔ)碘的作用。