【正文】 觀察和分析能力能獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并找出問(wèn)題的原因。◆培訓(xùn)的根本目的是造就一個(gè)人對(duì)整個(gè)社會(huì)發(fā)展的一般適應(yīng)能力；而培訓(xùn)的目的則是使某一個(gè)人適應(yīng)過(guò)程中的某一項(xiàng)特殊需求。，具體來(lái)說(shuō)，良好的培訓(xùn)由以下作用： ◆降低無(wú)謂的損失及浪費(fèi) ◆改善工作方法 ◆減少員工流失 ◆減輕管理人員負(fù)擔(dān)◆改善酒吧的產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)◆提高員工的士氣◆工作表現(xiàn)未能達(dá)到酒吧的要求，應(yīng)及時(shí)組織培訓(xùn)。培訓(xùn)的目的在于使員工掌握某種特殊工作需要的知識(shí)與技能，從而使酒吧的整體目標(biāo)在每一位員工的工作中實(shí)現(xiàn)。比如，無(wú)論對(duì)多少人進(jìn)行考評(píng)，標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)，很難顧及每一個(gè)人的特殊性。但其比較的次數(shù)要隨著考核者人數(shù)的增加而呈幾何級(jí)數(shù)增加。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是一目了然?？己朔椒ā糇晕以u(píng)鑒負(fù)責(zé)考核的人員將業(yè)績(jī)考核的內(nèi)容以問(wèn)題的形式向員工提出來(lái)，讓員工自己作出報(bào)告?！魠f(xié)調(diào)能力為酒吧的利益和其他員工合作、協(xié)調(diào)的能力和主動(dòng)性如何?！粲^察和分析能力能獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并找出問(wèn)題的原因?！艚逃母灸康氖窃炀鸵粋€(gè)人對(duì)整個(gè)社會(huì)發(fā)展的一般適應(yīng)能力；而培訓(xùn)的目的則是使某一個(gè)人適應(yīng)過(guò)程中的某一項(xiàng)特殊需求?！粢M(jìn)新的技術(shù)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備、提供新產(chǎn)品的目的是為了提高酒吧的品質(zhì)水平，與其相配合，員工必須接受適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)以使用新的設(shè)備和了解新的設(shè)備。◆員工的調(diào)動(dòng)或晉升無(wú)論是調(diào)換工作崗位還是晉升，員工在擔(dān)任新的工作之前，必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)?！艄ぷ鞅憩F(xiàn)未能達(dá)到酒吧的要求員工工作水平下降，客人表示不滿的情形增多，都說(shuō)明員工的工作表現(xiàn)不符合酒吧的要求，應(yīng)及時(shí)組織培訓(xùn)?！舾纳凭瓢傻漠a(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)培訓(xùn)可以產(chǎn)生素質(zhì)良好的員工，從而使酒吧的產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水平得到保證及提高?！魷p少員工流失培訓(xùn)可以讓員工對(duì)灑吧及各部門工作加深認(rèn)識(shí)，協(xié)調(diào)各部門間的關(guān)系，從而促進(jìn)改善員工關(guān)系。酒吧的培訓(xùn)應(yīng)該是包括酒吧范圍，而非只有某一部門或某一階層的員工。第三篇：酒吧員工培訓(xùn)方案酒吧員工培訓(xùn)方案培訓(xùn)是酒吧管理的一項(xiàng)基本功能，可說(shuō)是酒吧最有效、最有價(jià)值的工具。二，如有條件能進(jìn)行實(shí)際操作最佳三，經(jīng)過(guò)考核及各部門的工作磨合，驗(yàn)證我們的培訓(xùn)成果。5，營(yíng)業(yè)中的突發(fā)事件，突發(fā)事件的處理，及客人投訴?，F(xiàn)場(chǎng)考核。第二階段為營(yíng)業(yè)部全體員工培訓(xùn)1，形體訓(xùn)練，夜場(chǎng)工作人員的素質(zhì)與要求。公司所屬行業(yè)：休閑娛樂(lè)服務(wù)業(yè) 二 公司基本情況及未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略： 1 公司基本情況公司類型：股份制 成立時(shí)間：2011年宗 旨：致力于打造南寧市最強(qiáng)最大的休閑娛樂(lè)酒吧 主要業(yè)務(wù)：餐廳 包廂 大廳 2 公司組織結(jié)構(gòu)圖： 3 企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 4 企業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)三 酒吧行業(yè)的市場(chǎng)分析； 1我們的機(jī)會(huì) 2我們的威脅 3我們的優(yōu)勢(shì) 4我們的劣勢(shì)四 風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策； 1 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) 2 管理風(fēng)險(xiǎn) 3 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) 企業(yè)人員流動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)針對(duì)以上的內(nèi)容特制定以下培訓(xùn)計(jì)劃書(shū) 1培訓(xùn)需求分析 2確定培訓(xùn)目標(biāo) 3制定培訓(xùn)方案 4實(shí)施培訓(xùn)方案 5培訓(xùn)效果評(píng)估 6培訓(xùn)效果反饋第二篇：酒吧培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)計(jì)劃及科目為了讓新晉員工了解公司文化，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展和管理的要求，提高員工的工作專業(yè)水平與個(gè)人素質(zhì)，更好的勝任本職工作，并提高工作效率與職業(yè)道德。比如，無(wú)論對(duì)多少人進(jìn)行考評(píng)，標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)，很難顧及每一個(gè)人的特殊性。但其比較的次數(shù)要隨著考核者人數(shù)的增加而呈幾何級(jí)數(shù)增加。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是一目了然?？己朔椒?◆ 自我評(píng)鑒負(fù)責(zé)考核的人員將業(yè)績(jī)考核的內(nèi)容以問(wèn)題的形式向員工提出來(lái)，讓員工自己作出報(bào)告?！?協(xié)調(diào)能力為酒吧的利益和其他員工合作、協(xié)調(diào)的能力和主動(dòng)性如何?！?觀察和分析能力能獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并找出問(wèn)題的原因?！艚逃母灸康氖窃炀鸵粋€(gè)人對(duì)整個(gè)社會(huì)發(fā)展的一般適應(yīng)能力；而培訓(xùn)的目的則是使某一個(gè)人適應(yīng)過(guò)程中的某一項(xiàng)特殊需求。◆引進(jìn)新的技術(shù)設(shè)備引進(jìn)設(shè)備、提供新產(chǎn)品的目的是為了提高酒吧的品質(zhì)水平，與其相配合，員工必須接受適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)以使用新的設(shè)備和了解新的設(shè)備?！魡T工的調(diào)動(dòng)或晉升無(wú)論是調(diào)換工作崗位還是晉升，員工在擔(dān)任新的工作之前，必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)?！艄ぷ鞅憩F(xiàn)未能達(dá)到酒吧的要求員工工作水平下降，客人表示不滿的情形增多，都說(shuō)明員工的工作表現(xiàn)不符合酒吧的要求，應(yīng)及時(shí)組織培訓(xùn)。◆改善酒吧的產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)培訓(xùn)可以產(chǎn)生素質(zhì)良好的員工，從而使酒吧的產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)水平得到保證及提高?！魷p少員工流失培訓(xùn)可以讓員工對(duì)灑吧及各部門工作加深認(rèn)識(shí)，協(xié)調(diào)各部門間的關(guān)系，從而促進(jìn)改善員工關(guān)系。酒吧的培訓(xùn)應(yīng)該是包括酒吧范圍，而非只有某一部門或某一階層的員工。篇二：酒吧員工培訓(xùn)方案 酒吧員工培訓(xùn)方案 培訓(xùn)是酒吧管理的一項(xiàng)基本功能，可說(shuō)是酒吧最有效、最有價(jià)值的工具。二，如有條件能進(jìn)行實(shí)際操作最佳三，經(jīng)過(guò)考核及各部門的工作磨合，驗(yàn)證我們的培訓(xùn)成果。5，營(yíng)業(yè)中的突發(fā)事件，突發(fā)事件的處理，及客人投訴?，F(xiàn)場(chǎng)考核。第二階段為營(yíng)業(yè)部全體員工培訓(xùn)1，形體訓(xùn)練，夜場(chǎng)工作人員的素質(zhì)與要求。第一篇：酒吧員工培訓(xùn)計(jì)劃篇一：酒吧培訓(xùn)計(jì)劃 培訓(xùn)計(jì)劃及科目為了讓新晉員工了解公司文化，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展和管理的要求，提高員工的工作專業(yè)水平與個(gè)人素質(zhì)，更好的勝任本職工作，并提高工作效率與職業(yè)道德。第一階段為全體員工培訓(xùn)（參加人員為全體員工）公司介紹，領(lǐng)導(dǎo)組織結(jié)構(gòu)，使新晉員工了解公司，并增加企業(yè)自豪感與自信心；公司經(jīng)營(yíng)理念、發(fā)展史、發(fā)展前景；培訓(xùn)紀(jì)律與行為規(guī)范與個(gè)人發(fā)展前景；了解公司的運(yùn)營(yíng)方式，灌輸公司概念；夜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式和公司結(jié)構(gòu)劃分，在腦子里有對(duì)酒吧的概念及對(duì)在酒吧工作的渴望及信心。2，酒水分類：啤酒及軟飲、威士忌、白蘭地、伏特加、金酒、龍舌蘭、郎姆酒、香檳、雞尾酒、小吃。4，服務(wù)用具的認(rèn)識(shí)及使用、練習(xí)點(diǎn)單、酒吧其它單據(jù)的填寫(xiě)。第三階段為全體營(yíng)業(yè)部的考核一，擬定試卷對(duì)員工進(jìn)行書(shū)面考核，選出最佳適用人選。3，每次培訓(xùn)開(kāi)始后會(huì)對(duì)上次培訓(xùn)類容進(jìn)行口頭考核，復(fù)習(xí)上次學(xué)習(xí)類容而加深印象。要想提高員工的勞動(dòng)生產(chǎn)率、勞動(dòng)能力，健全的酒吧的組織機(jī)構(gòu)，就必須對(duì)酒吧員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，進(jìn)一步挖掘員工的潛力，發(fā)揮員工的積極性，從而達(dá)到最終目標(biāo)。通過(guò)培訓(xùn)讓員上熟悉、掌握，可以提高工作效率，充實(shí)工作內(nèi)容?！魷p少設(shè)備維修開(kāi)支熟悉操作規(guī)格的員工能夠按照正常規(guī)則操作各種沒(méi)施設(shè)備，意外事故的發(fā)生率可大大降低?！粽衅感聠T工新員工只有在接受職前教育及職位培訓(xùn)并經(jīng)考試用合格后，才能夠被接收為酒吧的正式員工?！艄ぷ髁Ψɑ虺绦虬l(fā)生改變只有將新的工作方法與程序交給了員工，員工才有可能對(duì)這些新的工作方法與程序加以掌握?！魡T工需要經(jīng)常加班，員工投訴工作分配不合理這種情況說(shuō)明員工的使用和配備有可能不合