人教版生物七下《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》4-全文預(yù)覽
【正文】 D B C 1913年，俄羅斯的 “ 圣虎克號(hào) ” 船載著北極探險(xiǎn)隊(duì)的隊(duì)員們?cè)诒北蟮谋鶋K間越冬。請(qǐng)分析： 船上的隊(duì)員到底得了什么??？ 為什么檸檬能治療這種??？ 海員最容易得這種病的原因是什么？ 壞血病 檸檬含 VC多 因?yàn)楹T長(zhǎng)期生活在遠(yuǎn)離大陸的船上，吃不到新鮮的蔬菜和水果 。他們的牙床一塊塊裂開(kāi)，充血腫脹，牙齒都松了，臉也浮腫，皮下青一塊紫一塊。人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的。 ，都離不開(kāi) 。 ?(2) 1 250 g。 ?(1) 1 000 g黃豆中的糖類(lèi)是 186 g，脂肪是 160 g，蛋白質(zhì)是 351 g，鈣是 g。若吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒； 4. 不吃街頭販賣(mài)的、沒(méi)有衛(wèi)生許可證的食物； 5. 盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品。 丙圖反應(yīng)出這位同學(xué)偏食，而偏食會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩和某些營(yíng)養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。 夜盲 A 腳氣 B 壞血 C 佝僂 D 簡(jiǎn)記歌謠 : 名 稱(chēng) 來(lái) 源 缺 乏 癥 維生素 B2 酵母、蛋、綠葉蔬菜 口角炎、舌炎、唇炎 維生素 B6 酵母、蛋黃肝、谷類(lèi) 人類(lèi)未發(fā)現(xiàn)典型缺乏癥 維生素 B12 肝、肉 紅細(xì)胞成熟巨幼紅細(xì)胞性貧血 維生素 E 植物油、萵苣 未發(fā)現(xiàn)缺乏癥 維生素 K 肝、菠菜 偶見(jiàn)于新生兒和膽管阻塞癥，表現(xiàn)為凝血時(shí)間延長(zhǎng) 下列三種食物主要含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ?(查閱教科書(shū)第 4142頁(yè)“ 常見(jiàn)的食物成分表 ” ) 核桃 冰淇淋
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