【正文】 對進口食品進行檢驗，繼續(xù)做好口岸食品的監(jiān)督管理工作，依法加強進口食品生產(chǎn)企業(yè)注冊管理和出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理。工業(yè)和信息化部門要推進形成“政府指導、行業(yè)自律、社會監(jiān)督、企業(yè)誠信”的食品安全保障長效機制，促進食品行業(yè)健康發(fā)展。（二）加強食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管工作。自2009年6月1日起，各級衛(wèi)生行政部門不再發(fā)放食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務單位的食品衛(wèi)生許可證，匯總食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲單位食品衛(wèi)生許可證發(fā)放名單、許可證復印件和違法記錄情況，分別通報同級質(zhì)量技術監(jiān)督、工商行政管理和食品藥品監(jiān)管部門。各地在執(zhí)行《食品安全法》和本通知中的問題，請及時函告上級主管部門。各地要加快組建食品安全（含保健食品）風險評估機構，結合本省（區(qū)、市）實際，合理規(guī)劃，不斷提高食品中有毒有害物質(zhì)鑒定排查、風險評估和預警能力，盡快承擔食品安全風險評估任務，搭建全國食品安全風險評估體系。在新的食品安全國家標準公布之前，原有食品相關標準繼續(xù)有效。（三）認真貫徹執(zhí)行食品安全標準。（二）扎實推進食品安全整頓工作。三、工作要求（一）統(tǒng)一思想，提高認識。各生產(chǎn)單位要在2010年6月1日前完成自查清理工作，并依照相關規(guī)定和程序?qū)ξ戳腥胧称钒踩珖覙藴实氖称废嚓P產(chǎn)品及新品種向衛(wèi)生部申請批準。各省級衛(wèi)生行政部門要按照企業(yè)標準備案工作的要求，開展食品企業(yè)標準備案工作，加強企業(yè)標準備案管理工作，完善相關工作制度。各地監(jiān)督管理部門要在地方政府領導下，積極配合地方人大機關加快制定小作坊和食品攤販管理法規(guī)，落實監(jiān)管措施。質(zhì)檢部門要加強食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)建立健全食品安全控制措施及各項記錄、報告制度，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任；要加強食品檢驗機構資質(zhì)認定和監(jiān)督管理工作。工業(yè)和信息化、商務部門要制定行業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)政策，推進產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，指導食品行業(yè)誠信體系建設。2009年6月1日以后，對于地方機構改革和職能調(diào)整未完成的，餐飲服務和保健食品生產(chǎn)企業(yè)的許可工作，由地方政府確定的部門繼續(xù)按現(xiàn)行工作機制承擔相關工作并做好平穩(wěn)過渡。二、加強食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，做好工作銜接（一）嚴格食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲服務許可工作。各地區(qū)、各有關部門要按照本通知精神，結合本地區(qū)、本部門的實際，制定具體方案和措施。地方各級人民政府、各有關部門要以貫徹實施食品安全法為契機，下大決心、花大力氣，從嚴格落實食品安全法各項制度入手，加強監(jiān)督和誠信建設，系統(tǒng)、有序地解決食品安全突出問題。要堅決杜絕監(jiān)管部門通過實施食品安全監(jiān)管向管理相對人違法收取費用的現(xiàn)象。國務院各有關部門和各?。▍^(qū)、市）人民政府要依照食品安全法及其配套行政法規(guī)的規(guī)定，對現(xiàn)行與食品安全監(jiān)管有關的部門規(guī)章、地方性法規(guī)和地方政府規(guī)章進行清理，及時廢止與食品安全法及其配套行政法規(guī)不一致的規(guī)章或者修訂、廢止其中與食品安全法及其配套行政法規(guī)不一致的內(nèi)容，及時提出廢止或者修訂與食品安全法及其配套行政法規(guī)不一致的地方性法規(guī)的建議。各級衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要做好食品安全標準的宣傳貫徹工作。要盡快完成乳品質(zhì)量安全國家標準制定、修訂工作，優(yōu)先制定、修訂食品中致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)等的限量標準以及食品添加劑使用標準。各級衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要依照食品安全法及其配套法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件的規(guī)定，積極履行部門間的信息通報等責任，加強主動溝通和相互協(xié)作，努力實現(xiàn)各監(jiān)管環(huán)節(jié)的無縫銜接?？h級以上地方人民政府、各有關部門要強化責任意識，嚴格履行食品安全法規(guī)定的各項職責，切實承擔起食品安全監(jiān)管責任。衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要開展食品安全法的學習培訓，特別要加強執(zhí)法隊伍的法律知識和專業(yè)技術培訓，確保執(zhí)法人員準確理解、全面掌握食品安全法的主要內(nèi)容，提高執(zhí)法人員依法行政意識和執(zhí)法水平。為確保這部法律各項規(guī)定得到嚴格執(zhí)行，經(jīng)國務院批準，現(xiàn)就有關工作安排通知如下：一、充分認識食品安全法的重要意義，認真做好學習、宣傳和培訓工作食品安全法體現(xiàn)了預防為主、科學管理、明確責任、綜合治理的食品安全工作指導思想，確立了食品安全風險監(jiān)測和風險評估制度、食品安全標準制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的基本準則、索證索票制度、不安全食品召回制度、食品安全信息發(fā)布制度，明確了分工負責與統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結合的食品安全監(jiān)管體制，為全面加強和改進食品安全工作，實現(xiàn)全程監(jiān)管、科學監(jiān)管，提高監(jiān)管成效、提升食品安全水平，提供了法律制度保障。對工作不力、玩忽職守和造成后果的，要嚴肅追究其責任。各村要進一步加強對食品安全監(jiān)管的組織領導，明確食品安全監(jiān)管機構，統(tǒng)一領導、協(xié)調(diào)、指導和檢查落實轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作，合理調(diào)配執(zhí)法力量，充實一線執(zhí)法隊伍，改善食品監(jiān)管執(zhí)法條件，確保組織領導、工作任務、工作措施、工作責任、人員力量和經(jīng)費保障落到實處。要按照《食品安全法》關于發(fā)生食品安全事故要及時反應的要求，嚴格按照國務院制定的《國家重大食品事故應急預案》的規(guī)定，層層完善和落實食品安全應急預案，及時依據(jù)國家有關規(guī)定發(fā)布信息，妥善處置食品安全突發(fā)事件，努力做到事前預警、事前監(jiān)控，有效防范食品安全事故；各地要進一步完善食品安全應急預案，加強應急機構、隊伍、車輛、物資、設備保障，開展應急演練和應急系統(tǒng)檢查，切實建立和完善食品安全預警防范和應急處置機制。同時，要充分利用相關部門檢測、行業(yè)協(xié)會檢測、銷售者自檢、消費者送檢所反映的信息，對經(jīng)法定檢驗機構依法確認的不符合食品安全標準的食品，有針對性地及時依法開展市場清查。（二）建立健全食品抽樣檢驗和退市制度，嚴格食品質(zhì)量監(jiān)管。（一）建立健全食品市場監(jiān)管和巡查制度，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為。同時，要進一步加大對食品廣告的監(jiān)管力度，依法嚴厲查處含有虛假、夸大內(nèi)容的食品廣告，嚴厲查處涉及宣傳疾病預防、治療功能的違法食品廣告；堅決制止和查處有關部門或者機構、協(xié)會違法推薦食品的廣告；嚴格監(jiān)管聲稱具有特定保健功能的食品廣告，廣告宣傳的產(chǎn)品功能和成分與標簽、說明書不一致的，要責令停止發(fā)布，并依法查處。要以小商場和食品經(jīng)營企業(yè)為重點，突出抓好市場開辦者和經(jīng)營者自查自糾和自律工作，認真監(jiān)督落實食品經(jīng)營者對食品安全的法定責任和義務，按轄區(qū)逐戶檢查排查，監(jiān)督市場開辦者、經(jīng)營者自查和整改食品安全方面的問題，切實做到不進、不存、不銷假冒偽劣食品和不合格食品，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為。要以城鎮(zhèn)結合部為重點，依法抓好小食品店、小攤點、小市場的專項檢查，集中執(zhí)法力量加大市場巡查力度，堅決依法取締無照商販，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為。各地要把開展重點食品專項執(zhí)法檢查作為整頓工作的重要任務，著力解決本地區(qū)食品市場存在的突出問題。尤其是要按照鎮(zhèn)政府下發(fā)的《食品安全整頓工作方案》的部署，突出抓好三項專項執(zhí)法檢查，確保取得實效。各村在宣傳活動中要加強與經(jīng)營者和消費者的互動，監(jiān)督、幫助經(jīng)營者完善自律制度，為經(jīng)營者和消費者釋疑解惑，確保宣傳取得實效。鎮(zhèn)政府將按照《貫徹實施宣傳工作方案》，結合今年“”宣傳活動，開展食品安全宣傳活動。要讓食品經(jīng)營者了解《食品安全法》的重大現(xiàn)實意義和賦予食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)管職責，熟悉掌握《食品安全法》規(guī)定的從事食品經(jīng)營所應具備的基本條件、《食品安全法》規(guī)定的食品經(jīng)營者的進貨查驗和記錄、定期清理庫存食品、召回和退市等基本制度、食品經(jīng)營者的法律責任等主要內(nèi)容。通過教育培訓，使廣大干部職工進一步了解掌握法定監(jiān)管職責，全面掌握《食品安全法》的各項規(guī)定，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法水平。不僅要全面學習掌握《食品安全法》的每一項具體條文，而且要深刻領會《食品安全法》的精神實質(zhì)，準確理解《食品安全法》的特點，切實做到全面掌握、綜合運用、依法行政。按照法律法規(guī)和新“三定”方案的要求，牢固樹立依法監(jiān)管和依據(jù)職責監(jiān)管的理念，切實履行食品安全監(jiān)管法定職責，做到不包不攬，不推不卸，要強化責任意識，切實承擔起食品安全的監(jiān)管責任，努力實現(xiàn)“四高目標”，做到監(jiān)管與發(fā)展、監(jiān)管與服務、監(jiān)管與維權、監(jiān)管與執(zhí)法相統(tǒng)一。第一篇：德勝鎮(zhèn)關于宣傳貫徹實施《食品安全法》的通知德勝鎮(zhèn)關于宣傳貫徹實施《食品安全法》的通 知各村、鎮(zhèn)直各單位：《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）已于2009年2月28日經(jīng)十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過，將于2009年6月1日起施行。各村在學習宣傳《食品安全法》過程中，要進一步提高對貫徹《食品安全法》重要性和緊迫性的認識，并結合食品安全監(jiān)管的實際，進一步增強符合科學發(fā)展觀的發(fā)展理念、監(jiān)管理念、執(zhí)法理念和維權理念，努力實現(xiàn)食品安全監(jiān)管在思想理念、工作措施、工作作風和工作機制等方面的新轉(zhuǎn)變。要采用集中學習、個人自學、知識競賽、崗位練兵等多種方式開展《食品安全法》的學習。各村要加大對貫徹落實《食品安全法》的教育培訓力度，集中時間進行專題培訓。各村要向社會各界廣泛宣傳《食品安全法》，尤其要以食品經(jīng)營者和消費者作為重點宣傳對象。（二）采用多種方式，擴大宣傳的覆蓋面。（三）注重互動交流，確保宣傳取得實效。各村要在強化日常監(jiān)管的同時，按照《國務院辦公廳關于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》要求，積極履行職責，深入開展食品安全專項整治。（二）集中開展重點食品以及季節(jié)性、節(jié)日性食品的專項執(zhí)法檢查。二是要集中開展重點區(qū)域的專項執(zhí)法檢查。四是要集中開展對重點食品經(jīng)營企業(yè)和市場的專項執(zhí)法檢查。一是要加大對農(nóng)村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鎮(zhèn)村舉辦的食品交易會、廟會等經(jīng)營食品的監(jiān)管力度，嚴格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序；二是要加大對城鎮(zhèn)結合部和鎮(zhèn)鎮(zhèn)各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場，特別是食雜店的監(jiān)管力度，狠