【正文】 型 臺(tái) 1 16 雙齒輥輪破碎機(jī) φ 450*500 臺(tái) 1 17 槽型給料機(jī) № 4 700*1450 臺(tái) 1 （ 9）主要通風(fēng)設(shè)備 主要通風(fēng)設(shè)備一覽表 序號(hào) 建筑物名稱(chēng) 建 筑面(m2) 設(shè)備名稱(chēng) 設(shè)備型號(hào) 單位 數(shù)量 1 倉(cāng)庫(kù) 384 軸流風(fēng)機(jī) 臺(tái) 4 2 屠宰車(chē)間 2916 軸流風(fēng)機(jī) 臺(tái) 12 （ 10）主要污水處理設(shè)備 主要污水處理設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 單位 數(shù)量 備注 1 格柵 XF500 臺(tái) 2 柵條間距13mm 2 提升泵 150ZW20015 臺(tái) 3 3 刮泥機(jī) TGN46 臺(tái) 1 4 羅茨風(fēng)機(jī) TYD150 臺(tái) 2 5 氣浮裝置 LTQF100 套 1 四 、 公 用 工程 （一）給排水工程 全廠用水量見(jiàn)下表 全廠用水量估算表 序號(hào) 用水部門(mén) 用水種類(lèi) 用水量（ m3/h） 備注 小時(shí)平均 小時(shí)最大 全天 一 肉牛候宰 深井水 300d計(jì) 二 屠宰分割車(chē)間 深井水 300d計(jì) 三 鍋爐房 深井水 300d計(jì) 冷凝水回用 12 四 制冷機(jī)組 循環(huán)水 360d計(jì) 五 循環(huán)水補(bǔ)水 深井水 360d計(jì) 六 生活及其他用水 深井水 360d計(jì) 七 消防 1 室外消防 深井水 3h 2 室內(nèi)消防 深井水 3h 八 合計(jì) 含消防 深井水 不含消防 深井水 循環(huán)水 注：車(chē)間要求水壓 ， 水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水標(biāo) 準(zhǔn)。為車(chē)輛提供停放、檢測(cè)、修理、加油、清洗等運(yùn)輸生產(chǎn)輔助服務(wù)，為業(yè)務(wù)人員和駕駛?cè)藛T提供食宿、購(gòu)物、娛樂(lè)等生活輔助服務(wù)。 信息交易和辦公中心 ： 物流服務(wù)中心是貨運(yùn)市場(chǎng)承托雙 方交接的場(chǎng)所，是運(yùn)力和運(yùn)量需求信息集中的所在地，是貨運(yùn)的信息中心。在國(guó)際物流行業(yè)，因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)貨物的數(shù)量、種類(lèi)、規(guī)格、包裝等要求千差萬(wàn)別，而且往往一個(gè)客戶可能同時(shí)需要不同種類(lèi)、規(guī)格的貨物，這就需要通過(guò)倉(cāng)儲(chǔ)、流通過(guò)程中的包裝配送給予滿足，從這一功能可以看出工程屬于生產(chǎn)性服務(wù)范疇。工程建成后可達(dá)產(chǎn)能力：年優(yōu)質(zhì)牛肉生鮮產(chǎn)品冷鏈物流量 20萬(wàn)噸，低溫冷藏庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)能力 6000噸。 （ 二 ） 主要建筑結(jié)構(gòu)概述 本項(xiàng)目建筑群體在平面和空間設(shè)計(jì)滿足工藝要求和經(jīng)濟(jì)實(shí)用的前提下，建筑外形以簡(jiǎn)約的線條體現(xiàn)材料的美感，建筑的 外立面力求與已有建筑物格調(diào)一致，線條簡(jiǎn)潔流暢，突出項(xiàng)目的形象特征和企業(yè)的文化氛圍。 二 、工程方案 （一 ）方案設(shè)計(jì)依據(jù) 方案設(shè)計(jì)遵循現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范和要求 ， 力求總體布局合理 ， 功能分區(qū)靈活 ， 以最大限度的滿足 產(chǎn)品交易、 倉(cāng)儲(chǔ) 保鮮 等功能要求 。交換的信息內(nèi)容包括：畜禽生鮮產(chǎn)品基本信息，畜禽生鮮產(chǎn)品價(jià)格行情、供求信息，批發(fā)市場(chǎng)、配送中心基本信息，畜禽生鮮產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)基本信息。建立網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的安全架構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)管理及網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。通過(guò)門(mén)戶網(wǎng)站、 LED 顯示屏等 多種信息發(fā)布渠道能夠及時(shí)地將電子交易平臺(tái)的信息發(fā)布給市場(chǎng)相關(guān)的涉農(nóng)企業(yè)、畜禽生鮮產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者及生產(chǎn)者，方便不同階層的用戶了解市場(chǎng)政策、行情。 （五）電子信息系統(tǒng)設(shè)計(jì) 該系統(tǒng)功能包括： 物流配送管理平臺(tái)。 （ 2）農(nóng)藥殘留檢測(cè)：六六六、 DDT、有機(jī)磷等。具體包括： ①網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)和優(yōu)化 ②運(yùn)送管理 ③運(yùn)輸設(shè)備管理 ④承運(yùn)人管理 ⑤運(yùn)費(fèi)管理 運(yùn)輸管理流程圖： 庫(kù)存管理 運(yùn)輸管理 倉(cāng)儲(chǔ)管理 網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)和優(yōu)化 運(yùn)輸設(shè)備與 承運(yùn)人管理 運(yùn)輸管理 器具管理 運(yùn)送管理 客戶需求 （ 5）倉(cāng)儲(chǔ)管理流程 倉(cāng)儲(chǔ)管理是物流過(guò)程中在相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)下對(duì)庫(kù)存的管理活動(dòng)，它與運(yùn)輸活動(dòng)交替進(jìn)行，處于運(yùn)輸活動(dòng)之前、之間或之后。包括以下 5種具體 活動(dòng)： ①開(kāi)發(fā)和執(zhí)行供應(yīng)服務(wù)政策 ②采購(gòu)或加工 ③供應(yīng)商整合 ④采購(gòu)訂單處理 ⑤購(gòu)買(mǎi)和支付 供應(yīng)管理流程圖： 庫(kù)存管理 供應(yīng)管理 運(yùn)輸管理 開(kāi)發(fā)和執(zhí)行 采購(gòu) 供應(yīng)商 采購(gòu)訂單 購(gòu)買(mǎi)和 應(yīng)服務(wù)政策 整合 處理 支付 倉(cāng)儲(chǔ)管理 （ 4）運(yùn)輸管理流程 運(yùn)輸是物流活動(dòng)中支出最大的部分，大多數(shù)公司的運(yùn)輸費(fèi)用約占公司物流總費(fèi)用的 40%，運(yùn)輸方案對(duì)庫(kù)存持有成本有重大影響，在制定目標(biāo) 計(jì)劃時(shí)，必須考慮上述兩個(gè)成本和運(yùn)輸方案間的相互作用。 ③訂單接收 ④訂單處理 ⑤開(kāi)票和支付 客戶管理活動(dòng)流程圖： 客戶需求 客戶 開(kāi)發(fā)和執(zhí)行 監(jiān)控客戶 客戶 訂單 開(kāi)票與 庫(kù)存 管理 客戶服務(wù)政策 滿意度 滿意 接收 支付 管理 運(yùn)輸管理 倉(cāng)儲(chǔ)管理 （ 2）庫(kù)存管理流程 庫(kù)存管理是物流管理的核心與基礎(chǔ)，而庫(kù)存則是物流運(yùn)作的潤(rùn)滑劑，庫(kù)存可得性是客戶 服務(wù)最重要的一個(gè)方面，同時(shí)庫(kù)存持有成本也是物流成本中最昂貴的一部分，因?yàn)閷?shí)物轉(zhuǎn)化為流動(dòng)資產(chǎn)是很困難的，所以庫(kù)存的持有蘊(yùn)涵著很大決策風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)在滿足客戶需求的前提下，導(dǎo)致最低的銷(xiāo)售成本、存儲(chǔ)成本和配送成本的客戶服務(wù)政策確定和執(zhí)行時(shí)，客戶管理活動(dòng)就處于最優(yōu)化狀態(tài)，即追求最小化物流總成本的基礎(chǔ)上，執(zhí)行完美的客戶服務(wù)政策。即切實(shí)保證經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者的人身安全、貨物安全、車(chē)輛安全、錢(qián)財(cái)安全。隨著現(xiàn)代物流和供應(yīng)鏈管理的發(fā)展，傳統(tǒng)的管理指標(biāo)已不再是衡量物流企業(yè)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)，要適應(yīng)市場(chǎng)的變化，適應(yīng)少批量、多品種、周轉(zhuǎn)快的商及商品技術(shù)參數(shù)的要求，應(yīng)注意改進(jìn)并引用先進(jìn)的管理技術(shù)，特別是在管理上體現(xiàn)出更深層次的服務(wù)，減少人為性、隨意性，為商戶提供一個(gè)良好的物流平臺(tái)。每個(gè)小間的面積為 360m2，庫(kù)內(nèi)貨物的擺放采用組合立體貨架式，儲(chǔ)藏量為 600t，庫(kù)房?jī)舾?7m。蒸發(fā)器采用冷卻空氣蒸發(fā)器。 產(chǎn)品配送使用符合食品衛(wèi)生要求的冷藏車(chē)，成品運(yùn)輸時(shí)不與有毒、有害、有氣味的物品混放。 快速凍結(jié)后的牛肉經(jīng)低溫冷藏車(chē)運(yùn)至低溫冷藏庫(kù)，部分距離較近的當(dāng)?shù)赝涝讏?chǎng)的牛肉可進(jìn)廠后再經(jīng)快速凍結(jié)進(jìn)入冷庫(kù)。 3）速凍、冷藏 在世界牛肉市場(chǎng)冷鮮肉走俏的大環(huán)境下，公司將冷鮮肉商品化引進(jìn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。此法將牛胴體共分為以下幾個(gè)部分：頸部、腕部、肩部牛排、肋排、背脊牛排、腹肋排、肩胸部、腰大肌、大腿里、大腿外及頸部等肉塊。 b、 美式牛胴體分 割法。首先是標(biāo)準(zhǔn)牛胴體的產(chǎn)生過(guò)程。原料產(chǎn)品在倉(cāng)儲(chǔ)、加工過(guò)程中不得使用任何未經(jīng)許可的食品添加劑，確保產(chǎn)品安全和消費(fèi)者利益不受損害。 2021年，全年城鎮(zhèn)在崗職工平均工資 14091 元，比上年增加 4150 元，農(nóng)民人均純收入達(dá)到 4290 元，增長(zhǎng) %。近年來(lái) 某 社會(huì)事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。今后的 某 ，將堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，貫徹“發(fā)展是主題、調(diào)整 是主線、招商是重點(diǎn)、實(shí)干是關(guān)鍵、穩(wěn)定是基礎(chǔ)”的工作方針，緊緊圍繞“財(cái)政增長(zhǎng)、農(nóng)民增收、就業(yè)增加、城市增靚”四大目標(biāo)，大力實(shí)施“外向帶動(dòng)、工業(yè)興縣、科教興陽(yáng)、可持續(xù)發(fā)展”四大戰(zhàn)略，堅(jiān)持“一體兩翼”抓發(fā)展，“十進(jìn)農(nóng)村”活“三農(nóng)”，“三區(qū)四方”靚城市，科教統(tǒng)籌興事業(yè)， “ 五指并攏”促穩(wěn)定，“五管齊下”強(qiáng)黨建，全面建設(shè)生態(tài)型園林式小康水平的鴨梨之鄉(xiāng)。全縣土地總面積為 萬(wàn)畝，其中可利用面積 為 89萬(wàn)畝，耕地面積 。 某 縣境年降水量較少，且不穩(wěn)定不均勻，歷年平均降水量為 毫米， 1月最少約為 ， 7月最多約為 米。地層結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，層位、厚度較穩(wěn)定；場(chǎng)區(qū)內(nèi)各層土均為中壓縮性土；擬建場(chǎng)地穩(wěn)定性較好，城區(qū)抗震設(shè)防烈度為 7度。南起廣州，北至山海關(guān)的 205 國(guó)道從 某 東部穿過(guò)，省道大濟(jì)路（無(wú)棣大山 濟(jì)南）從縣城新城區(qū)經(jīng)過(guò)，連接 某 的濱博（ 某 博山）高速公路已建成通車(chē)，穿越 某 通達(dá)煙臺(tái)的黃大（黃驊 大家洼）鐵路和濱德高速正動(dòng)工興建。 26′ 37176。選 址符合當(dāng)?shù)氐目傮w規(guī)劃，選址是可行的。 第 三 節(jié) 建設(shè)規(guī)模 一、 場(chǎng) 址選擇 項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于 某 縣濱陽(yáng)路以北，水落坡鄉(xiāng)駐地西北處。隨著冷鏈物流工程的發(fā)展，公司必將以雄厚的實(shí)力、卓越的信譽(yù)優(yōu)勢(shì)、科學(xué)的管理手段、豐厚的文化底蘊(yùn)以及全新的經(jīng)營(yíng)理念保持持續(xù)、快速發(fā)展。山東省 某 畜產(chǎn)品有限公司扎根農(nóng)村，積極為“三農(nóng)”建設(shè)服務(wù)，提出 某地區(qū)牛肉冷鏈物流建設(shè)項(xiàng)目 項(xiàng)目。本項(xiàng)目的建設(shè)，可加速肉牛規(guī)模飼養(yǎng)進(jìn)程，提高優(yōu)質(zhì)牛肉的品牌效應(yīng)，有效帶動(dòng)肉牛養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、肉類(lèi)流通業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。 符合地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃 《 2021年 某 市政府工作報(bào)告》指出：“加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。大力發(fā)展 新型流通業(yè)態(tài)，積極發(fā)展第三方物流，鼓勵(lì)支持發(fā)展電子商務(wù)等現(xiàn)代流通方式，加快構(gòu)筑起社會(huì)化、專(zhuān)業(yè)化、信息化、規(guī)模化的現(xiàn)代物流服務(wù)體系”。 符合國(guó)家民族政策 山東省 某 畜產(chǎn)品有限公司是由回民農(nóng)民建立在回民地區(qū)的少數(shù)民族企業(yè)，該項(xiàng)目既具有民族的傳統(tǒng)性，又有需求的現(xiàn)代性；通過(guò)企業(yè)的發(fā)展和該項(xiàng)目的建設(shè)既改造了舊的牛肉購(gòu)銷(xiāo) 模式、改造了回民的生活、生產(chǎn)環(huán)境，繁榮了少數(shù)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)，又為建立和諧的、團(tuán)結(jié)的、穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境做出貢獻(xiàn)。” 冷鏈物流的適用范圍包括初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品 （ 蔬菜、水果、肉、 禽、蛋、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品 ） ，加工食品 （ 速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰激凌和奶制品、快餐原料 ） 和特殊商品 （ 藥品 ） 。” 規(guī)劃還提出“加強(qiáng)冷卻肉、冰鮮禽肉……等產(chǎn)品精深加工與物流配送技術(shù)研究和開(kāi)發(fā)，增加肉制品加工品種，提高肉品加工能力”。支持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培育帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，健全企業(yè)與農(nóng)戶利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制。推廣現(xiàn)代物流管理技術(shù)，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部物流社會(huì)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)物資采購(gòu)、生產(chǎn)組織、產(chǎn)品銷(xiāo)售和再生資源回收的 系列化運(yùn)作。 建設(shè)冷鏈物流系統(tǒng)需高度重視引進(jìn)、推廣自動(dòng)化冷庫(kù)技術(shù)和庫(kù)房管理系統(tǒng)、快速預(yù)冷技術(shù)、無(wú)損檢測(cè)與商品化處理技術(shù)、運(yùn)輸車(chē)溫度自動(dòng)控制技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)，提高技改能力和技術(shù)更新能力。對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，落后的流通渠道無(wú)法對(duì)畜禽的收購(gòu)發(fā)揮大作用，嚴(yán)重制約了畜禽養(yǎng)殖的規(guī)模化生產(chǎn)；對(duì)于中小屠宰場(chǎng)來(lái)說(shuō)，低溫冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施投資較大，而現(xiàn)有的流通體系又限制了其加工規(guī)模的壯大和產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)范圍的擴(kuò)張；對(duì)于處于下游的連鎖超市生鮮經(jīng)營(yíng) 者來(lái)說(shuō)，其上游又始終處于運(yùn)作不順暢、不穩(wěn)定的狀態(tài)。我國(guó)鐵路冷藏車(chē)約 8000輛，占鐵路貨車(chē)的16%，而且大多是陳舊的機(jī)械式速凍車(chē)皮，冷藏運(yùn)量?jī)H占易腐貨物運(yùn)量的 25%。由于我國(guó)的畜禽屠宰企業(yè)大多規(guī)模較小，對(duì)制冷設(shè)備、冷藏車(chē)等基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，再加上優(yōu)質(zhì)畜禽生鮮產(chǎn)品品牌的建立比較困難，造成至今沒(méi)有大型的專(zhuān)業(yè)化的畜禽產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)，畜禽在宰殺、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)上的損失率很高。生產(chǎn)的分散和小規(guī)模，使得對(duì)畜禽養(yǎng)殖的監(jiān)督和管理顯固得更加困難。除在央視播出外，該公司 建立起了自己的網(wǎng)絡(luò)化、信息化平臺(tái)，擴(kuò)大宣傳；還積極參與國(guó)內(nèi)一些重大商貿(mào)活動(dòng) ，如中國(guó)名牌博覽會(huì)、中國(guó)肉類(lèi)食品展覽會(huì)等，展銷(xiāo)企業(yè)產(chǎn)品，樹(shù)立企業(yè)形象，使“鴻安”品牌家喻戶曉，馳名中外。采用的分割工藝有：中式、美式、法式和日式牛胴體分割法。 該公司 為了拉長(zhǎng)牛產(chǎn)業(yè)鏈 ，做大牛產(chǎn)業(yè)， 2021 年成立了“鴻安”肥牛餐飲連鎖店，經(jīng)過(guò) 三 年來(lái)的發(fā)展壯大，現(xiàn)已發(fā)展到 45 家連鎖店。 該 公司連年受到省、市、縣的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)， 2021 年 被 某 縣委、縣政府授予 “全縣民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范集體” 和 “文