廚師崗位職責(zé)-全文預(yù)覽
【正文】 食堂廚師崗位。每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病者須立即離職治療。(4)工作形象要求：l 上班做到2白（白圍裙、白頭罩），2不（不留長(zhǎng)指甲、不佩戴飾品）。l 幼兒用的餐具專(zhuān)用，不移作他用。l 每天做好食品的留樣工作。(4)幼兒飯、菜、湯做到溫度適宜。參與幼兒園的伙食管理，每周與保健老師定好合理的菜譜，并且參加伙委會(huì)聽(tīng)取教師、保育員、家長(zhǎng)的反饋意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高伙食質(zhì)量。1協(xié)助其他部門(mén)做好相關(guān)工作。管理好食堂的飯量，防止浪費(fèi)。十、要遵守全園教職工道德規(guī)范和各項(xiàng)規(guī)章制度。六、根據(jù)幼兒作息時(shí)間，按時(shí)供應(yīng)飯菜、冬天要防寒保暖，供應(yīng)熱菜，熱飯、熱湯、熱點(diǎn)心，夏天要供應(yīng)防暑養(yǎng)胃的食物、溫開(kāi)水。二、經(jīng)常主動(dòng)了解教師、幼兒伙食反應(yīng)，向后勤園長(zhǎng)及時(shí)報(bào)告伙食情況，不斷改進(jìn)伙食質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)搭配。（5）負(fù)責(zé)采購(gòu)食材加工前的檢查稱(chēng)重，食材新鮮檢查，違反1次罰款10元；（6）保證食材新鮮無(wú)腐爛變質(zhì)，違反1次罰款20元。薪資待遇（1）月薪3200元，其中：基本工資2700元；績(jī)效工資500元；（2）節(jié)假日員工福利。負(fù)責(zé)每天對(duì)原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮。第一篇：廚師崗位職責(zé)廚師崗位職責(zé)在后勤主管領(lǐng)導(dǎo)指揮下，負(fù)責(zé)對(duì)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。第二篇：廚師崗位職責(zé)廚師崗位說(shuō)明崗位名稱(chēng)：廚師 上級(jí)部門(mén)：總經(jīng)辦任職資格（1）年齡2860周歲，身體健康，無(wú)傳染病史，定期按時(shí)體檢，持有健康證，女性?xún)?yōu)
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