鋪鎮(zhèn)中心小學(xué)營養(yǎng)餐工程-全文預(yù)覽
【正文】 分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無過敏情況等）。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，6月27日（即第一天）中心校李校長親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋，盡量讓學(xué)生第一次營養(yǎng)餐吃好喝好。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。入檔，以備檢查和核對。此項(xiàng)由校主要領(lǐng)導(dǎo)全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，安全關(guān)，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。各班主任負(fù)責(zé)各班食品的發(fā)放并做好登記造冊工作。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，借助校訊通使“營養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶曉。特此報(bào)告鋪鎮(zhèn)中心小學(xué) 二0一一年六月十日第二篇：中心小學(xué)營養(yǎng)餐工程實(shí)施方案富池中心小學(xué)營養(yǎng)餐工程實(shí)施方案為貫徹落實(shí)有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，特制定富池中心小學(xué)營養(yǎng)餐工程實(shí)施方案：一、指導(dǎo)思想實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。經(jīng)自查，我校營養(yǎng)餐工程工作基本規(guī)范。配合營養(yǎng)餐工程，加強(qiáng)了學(xué)校安全保衛(wèi)工作。三、預(yù)案可行，演練規(guī)范制定了蛋奶工程安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，開展了蛋奶事故搶救演練活動。為落實(shí)好營養(yǎng)早餐衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)制，防止發(fā)生食品中毒事故，讓學(xué)生放心使用營養(yǎng)早餐，我們將衛(wèi)生監(jiān)督所電話2823536公布給各班。每天學(xué)生食用時(shí)，老師指導(dǎo)學(xué)生做到了：一看、二摸、三嗅、四嘗，培養(yǎng)了學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。每天分發(fā)給學(xué)生食用的蛋奶留樣三天。每天蛋奶出庫加工時(shí)，后勤主管和加工人員雙方認(rèn)真檢查、登記。嚴(yán)格實(shí)行了加工前一天檢查的制度。蛋奶保管員能夠認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好保管工作，并建有規(guī)范的臺帳記錄。實(shí)行的是供應(yīng)商定時(shí)定量定期配送，專人專車專程送達(dá)學(xué)校，每周最少配送一次，學(xué)校實(shí)行專人管理，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)安全制度。要求定時(shí)配送，限期儲藏，確保營養(yǎng)餐新鮮。機(jī)構(gòu)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持安全責(zé)任制，各成員手機(jī)每天24小時(shí)保持暢通?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：一、營養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)健全，責(zé)任落實(shí)到位在營養(yǎng)餐工程安全實(shí)施的管理中，我校有營養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由校長侯利軍擔(dān)任，副組長由田紅榮、梁曉旭、劉靜三位副校長擔(dān)任，后勤主管由總務(wù)主任胡寶安擔(dān)任，成員為各年級組長。按照上級規(guī)定的程序，每次在企業(yè)配送的蛋奶進(jìn)庫時(shí)，都認(rèn)真清點(diǎn)、仔細(xì)檢查、細(xì)心核對、準(zhǔn)確登記，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和外包裝等，索要質(zhì)檢報(bào)告單，雙方辦事 1 人簽了字，學(xué)校專人專賬管理，防止過期、霉變和其他不安全因素。學(xué)生蛋奶食品由上級統(tǒng)一招標(biāo)采購，統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價(jià)格。設(shè)置有專用儲藏室，專人負(fù)責(zé)，提高警惕，每天定時(shí)向炊事員發(fā)放雞蛋，閑雜人員不許接近庫房和加工場所，始終保持庫房和加工場所整齊潔凈，避免了安全隱患。每天蛋奶保管員檢查、觀察，隨時(shí)掌握蛋奶的貯存情況，有效地防止了霉變和腐爛。有計(jì)劃有次序地發(fā)放蛋奶，防止了積壓、變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生，做到先入庫的先出庫，后入庫的后出庫。雞蛋加工過程人不離場。各班在正副班主任的組織、安排和管理下，
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