鋪鎮(zhèn)中心小學營養(yǎng)餐工程(完整版)
【正文】 凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。班主任做好衛(wèi)生保障工作和垃圾清理工作。二、基本原則按照“政府主導、因地制宜、健康安全” 的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。根據(jù)學校規(guī)定，每天早、午有安保人員和值班領導、值班教師按時到崗，認真值勤，其它時間也有安保人員和門衛(wèi)值勤，禁止閑雜人員進入校園，同時在大門、校園、蛋奶庫房安裝了攝像監(jiān)視器，有效 4 保護了蛋奶安全和學生安全。領導小組每天還對各班學生食用后的反應及時做了詢問了解，隨時準備向上級 3 及有關部門報告不良反應情況。蛋奶發(fā)放嚴格遵守規(guī)程。加工前一天對第二 2 天加工的蛋奶進行了全面檢查，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)、損壞的雞蛋及時進行了清除。學生營養(yǎng)早餐奶和雞蛋在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。由胡寶安同志具體負責營養(yǎng)餐工程日常事務管理工作。二、認真落實營養(yǎng)餐工程管理制度嚴格把關。存儲規(guī)范安全。嚴格實施加工規(guī)程。每天早7：40正副班主任到廚房和庫房領取熟雞蛋和牛奶，并當場檢查、清點和簽字。組織食品管理加工人員進行了體檢，營養(yǎng)餐工程實施領導小組全體成員和蛋奶加工人員每月進行了一次食品安全知識和操作規(guī)范程序的學習研討。五、開展自查情況學校營養(yǎng)餐工程實施領導小組除每天對營養(yǎng)餐工程各方面工作嚴格監(jiān)管外，每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況檢查一次，營造營養(yǎng)餐工程安全衛(wèi)生氛圍；領導小組主要成員不定時對蛋奶食品衛(wèi)生情況檢查，促使有關人員自覺遵守營養(yǎng)餐工程規(guī)章制度；每天檢查各班學生領取和食用情況。三、實施內(nèi)容及供餐方式從2012年12月6日起，國家為農(nóng)村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，所需資金全部由中央財政承擔。七、管理辦法強化監(jiān)督管理。九、安全防范成立安全應急小組。三、領導重視，親自參與。實行日清、月結(jié)、期末匯總。結(jié)合縣教育局專項會議精神及上級有關部門的相關要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成我校學生營養(yǎng)餐工作的各項任務。為使我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我鎮(zhèn)制定了《學生營養(yǎng)餐管理制度》、《學生營養(yǎng)餐實施方案》、《學生營養(yǎng)餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，中心校與各學校，學校與各班、各班與學生家長層層簽訂了目標責任書和食品安全管理責任書。我鎮(zhèn)覆蓋面積大，學生人數(shù)較多，工作量大給班主任工作帶來了一定的麻煩。、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導。，填寫抽查表。（四）、供餐范圍：學生在校期間每天利用早操時間為每個學生免費提供營養(yǎng)2餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質(zhì)量。⑷、迅速向?qū)W區(qū)及教育局和衛(wèi)生防疫部門等相關部門報告。⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報學校。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。本學期我鎮(zhèn)義務教育階段在校生有3232人享受營養(yǎng)餐供應，各教學點及中心校班級每天上報到校人數(shù)，庫管員及時收集信息（做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計、有無過敏情況等）。實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學校強體與育人的雙
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