【正文】 保工程質(zhì)量，項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)成員統(tǒng)一布置實(shí)施計(jì)劃，選擇有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)水平高、信譽(yù)好的施工隊(duì)伍施工建設(shè)和安裝設(shè)備。員工必須按合同履行職責(zé)，服從企業(yè)管 理，執(zhí)行企業(yè)各規(guī)章制度。 工廠定員 24 人。 食用菌工廠化栽培生產(chǎn)加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 17 生產(chǎn)管理人員按規(guī)定配備工作及勞保用品，員工上崗前要進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。 五、勞動(dòng)安全與衛(wèi)生 本項(xiàng)目在生產(chǎn)過(guò)程中雖然沒(méi)有產(chǎn)生有害物質(zhì)和有害氣體，但總的原則是“安全第一，預(yù)防為主”，保護(hù)工作人員的身體健康、正常生活和生產(chǎn)。高溫滅菌會(huì)使料的 pH值下降 ～ 。子實(shí)體生長(zhǎng)階段要散射光，光線太弱，出菇少，朵小，柄細(xì)長(zhǎng)，質(zhì)量次，但直射光又對(duì)香菇子實(shí)體有害。 空氣 香菇是好氣性菌類。 ①代料栽培。 溫度 香菇菌絲生長(zhǎng)的最適溫度為 23～ 25℃，低于 10℃或高于 30℃則有礙其生長(zhǎng)。 二、技術(shù)目標(biāo) 營(yíng)養(yǎng) 香菇是木生菌，以纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠質(zhì)、淀粉等作為生長(zhǎng)發(fā)育的碳源，但要經(jīng)過(guò)相應(yīng)的酶分解為單糖后才能吸收利用。 建實(shí)驗(yàn)室、倉(cāng)庫(kù)、辦公室等 1000 平方米。南北長(zhǎng) 14 公里，東西寬 11 公里，總面積 154 平方公里，境內(nèi)焦枝鐵路、 S248 線公路、南陽(yáng) 趙集公路、鄧羅公路貫穿全境，交通、水電、通訊和自然條件 極為便利。應(yīng)該指出，黑木耳消費(fèi)在我國(guó)已有 1000 年以上歷史，而日本在上個(gè)世紀(jì) 70年代才起步，如果從這個(gè)角度推論，我國(guó)黑木耳上升空間將更大。上個(gè)世紀(jì) 80年代至 90 年代，我國(guó)黑木耳大多呈大朵型，耳基處含泥沙及木屑等各種雜質(zhì)，浸泡后亦難洗凈，價(jià)格雖低，仍引不起消費(fèi)熱潮。 在黑木耳總產(chǎn)量中，我國(guó)大陸產(chǎn)量約為 萬(wàn)噸，我國(guó)臺(tái)灣省、泰國(guó)、菲律賓等產(chǎn)量約 1000 噸。隨著我國(guó)食用文化向外傳輸，黑木耳在海外的消費(fèi)逐年上升，歐美人喜食白蘑菇，但經(jīng)不起中華美食的誘惑，食用菌工廠化栽培生產(chǎn)加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 10 近年來(lái)香菇、木耳消費(fèi)上升加速，尤其是“非典”“禽流感”“瘋牛病”來(lái)臨，使人們對(duì)植物性蛋白需求量大大增加，更加看重菇耳等保健食品。除部分鮮品能及時(shí)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)銷售外，還有部分香菇需干制加工銷售。 三、香菇黑木耳消費(fèi)呈快速上升態(tài)勢(shì) 今年全國(guó)香菇、黑木耳市場(chǎng)總體價(jià)格穩(wěn)中趨升。荷蘭還建有蘑菇堆肥中心，向國(guó)外出口蘑菇堆肥。 在歐洲，法國(guó)是最大的食用菌生產(chǎn)國(guó)。日本的食用菌栽培技術(shù)和設(shè)備先進(jìn)，已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的園藝化和機(jī)械化，部分產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)周年供應(yīng)。目前我國(guó)人均年占有量?jī)H 5 公斤，不及發(fā)達(dá)國(guó)家的四分之一。 （二）可行性研究的范圍 本項(xiàng)目主要進(jìn)行項(xiàng)目的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)可行性分析，項(xiàng)目研究?jī)?nèi)食用菌工廠化栽培生產(chǎn)加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 8 容主要包括：項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性、市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析、建設(shè)規(guī)模、場(chǎng)址選擇、建設(shè)條件、技術(shù)方案、環(huán)境保護(hù)、投資估算、資金籌措、經(jīng)濟(jì)效益測(cè)算和 評(píng)價(jià)等。 工廠化常年栽培食用菌是近年來(lái)迅速發(fā)展起來(lái)的現(xiàn)代化食用菌生產(chǎn)技術(shù)，其特點(diǎn)為工廠化常年生產(chǎn)，實(shí)行環(huán)境控制智能化，生產(chǎn)操作自動(dòng)化，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。二是鄧州市氣候條件好，屬亞熱帶季風(fēng)型大陸性氣候，受季風(fēng)轉(zhuǎn)換影響，寒往暑來(lái)，四季更迭分明，溫暖濕潤(rùn)。隨著人們生活水平和科學(xué)膳食意識(shí)的不 斷提高，食用菌市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿艽蟆Ｋ下?lián)合國(guó)糧農(nóng)組織倡導(dǎo)的二十一世紀(jì)天然、營(yíng)養(yǎng)、健康的保健食品要求，因而倍受人們的青睞。 結(jié) 論： 本項(xiàng)目是一個(gè)投資少、產(chǎn)品附加值高，是一個(gè)變廢為寶，綠色環(huán)保的無(wú)污染項(xiàng)目，項(xiàng)目市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益顯著，切實(shí)可行。 投資規(guī)模 ：總投資 600 萬(wàn)元。 一、結(jié)論 ............................. 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 一、社會(huì)效益 ......................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 第十二章 投資估算及資金籌措 ............ 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 二、招標(biāo)范圍 ......................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 一、建設(shè)工期 ......................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 第九章 組織機(jī)構(gòu)及人力資源配置 ........... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 二、防護(hù)和監(jiān)控措施 .................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 一、環(huán)境保護(hù) ......................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 四、給水管網(wǎng)系統(tǒng)建設(shè) .................. 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 第六章 工程建設(shè)方案 .................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 一、項(xiàng)目選址 ......................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 第四章 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 .................. 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 一、葛蘭鎮(zhèn)概況 ....................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 二、業(yè)主簡(jiǎn)介 ......................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 一、項(xiàng)目概況 ......................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性 ............ 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 第三章 供水量預(yù)測(cè) ...................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 第五章 建設(shè)地址及建設(shè)條件 .............. 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 四、市政基礎(chǔ)設(shè)施條件 .................. 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 三、工程總體描述 ...................... 錯(cuò)誤 !未定義書(shū)簽。 第七章 環(huán)境保護(hù) ........................ 錯(cuò)