【正文】 制作長命縷和紙粽子的材料。四、活動(dòng)總結(jié)展示結(jié)束，老師對端午節(jié)進(jìn)行概括總結(jié)，讓幼兒親手將自己的手工制作品帶回家與家長一起分享端午節(jié)的快樂，一起吃粽子。(1)教師為幼兒分組，幼兒嘗試自己手工制作粽子。(2)老師引導(dǎo)幼兒了解手工制作粽子的39。激發(fā)幼兒手工制作粽子的興趣。包粽子教案2一、活動(dòng)目標(biāo)引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏可愛。粽子還用作交往的禮品。據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。夜龍船上，張燈結(jié)彩，來往穿梭，水上水下，情景動(dòng)人，別具情趣。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。但千百年來，屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，故人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀(jì)念屈原之說，影響最廣最深，占據(jù)主流地位。有些活動(dòng)，如賽龍舟等，已得到新的發(fā)展，突破了時(shí)間、地域界線，成為了國際性的體育賽事。此外，端午節(jié)還有許多別稱，如：午日節(jié)、重五節(jié)，五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍日等等?！蓖瑢W(xué)們，我們中華民族有上下五千年的歷史，我們祖國幅員遼闊你們知道我國的疆土面積嗎？我們祖國的人口眾多你們知道有多少人嗎？（13億人口）我們祖國也是一個(gè)多民族國家有多少民族呢？（56個(gè)民族）在這樣一個(gè)歷史悠久，幅員遼闊的國家，生活著13億人口且民族眾多，有著深厚的文化底蘊(yùn)和民族節(jié)日。三、教具與學(xué)具學(xué)具：箬葉、葦葉、菖蒲、艾草、香囊、各種粽子等。通過端午節(jié)的介紹使同學(xué)們了解端午節(jié)的習(xí)俗—吃粽子、劃龍舟、配香囊等。2．教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)寫生字四、總結(jié)全文，情感升華每年端午節(jié)我們都會(huì)吃粽子，今天通過學(xué)習(xí)《端午粽》，我們不僅“品嘗”了美味香甜的端午粽，還知道了端午節(jié)的由來。③教師總結(jié)屈原的人物事跡，增強(qiáng)學(xué)生愛國主義情感。⑤學(xué)生匯報(bào)朗讀第二自然段。粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米，中間有一顆紅紅的棗。①課件出示：根據(jù)課文內(nèi)容填空。（3）學(xué)生帶著問題自由朗讀課文。第二課時(shí)一、復(fù)習(xí)齊讀、開火車讀詞語。指名分節(jié)讀課文。教師指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)讀生詞。能用自己的話說說粽子的樣子、味道等。通過圖文結(jié)合、聯(lián)系實(shí)際，了解“箬竹葉、糯米、掀開、剝開、裹著”等詞語的意思；積累“青青的箬竹葉、白白的糯米、紅紅的棗、又黏又甜、美滋滋”等詞語。幼兒制作完成之后，教師引導(dǎo)幼兒對自己的作品做簡單介紹。教師手工制作包粽子，請幼兒仔細(xì)觀看!教師一邊講解一邊示范手工制作包粽子。(1)請小朋友看老師手上的是什么呢?你們吃過嗎?(2)每年的端午節(jié)，我們都會(huì)吃粽子，哪位小朋友能說說你吃粽子的感受嗎?(3)原來啊，小朋友們都喜歡吃粽子，粽子加上甜甜的紅糖后更好吃了!那么你們想不想知道粽子是怎么做出了的呢?手工制作激發(fā)興趣。幼兒用彩紙、軟陶和繩子等手工制作粽子，讓幼兒在動(dòng)手過程中加強(qiáng)對傳統(tǒng)文化的興趣。7．用自己喜歡的方式表現(xiàn)歌曲。生：我們想用打擊樂器給歌曲配伴奏。師：你覺得還有什么地方有困難？生：最后的音為什么要唱那么長？（課件出示）延長音：時(shí)值一般增長原音符時(shí)值的一半，所以要唱五拍。）跟琴學(xué)唱歌曲教師用稍慢的速度彈伴奏，學(xué)生輕輕學(xué)唱。復(fù)聽歌曲，教師范唱聽歌曲范唱，感受歌曲情緒，進(jìn)一步提出要求。課件出示問題2：哪句話最能體現(xiàn)民族風(fēng)味？生：最能體現(xiàn)民族風(fēng)味的39。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍(lán)。一、創(chuàng)設(shè)情境師：剛才我們聽到的音樂是著名的《紫竹調(diào)》，你知道它是流傳于什么地方的民歌？它又帶給你什么感受？生：流傳于江南地區(qū)。樂意參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂活動(dòng)中的快樂。同時(shí)，也知道了什么是提供各種材料，讓幼兒實(shí)踐操作。★指導(dǎo)語：你知道包粽子需要哪些材料嗎？（根據(jù)幼兒所述，一一出示相應(yīng)材料并加以認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：幼兒收集的各種各樣的粽子，包粽子的材料（米、粽葉、棉線等）?！栋兆印坊顒?dòng)目標(biāo)：在觀察、品嘗中發(fā)現(xiàn)粽子的口味、形狀是多種多樣的，并樂意與同伴交流。讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間?！段逶挛濉坊顒?dòng)目標(biāo)引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)的日期，通過學(xué)習(xí)端午節(jié)兒歌，知道什么是端午節(jié)?；顒?dòng)反思：本次的活動(dòng)內(nèi)容“賽龍舟”選材教好?；顒?dòng)準(zhǔn)備：了解本地舉辦“賽龍舟”的活動(dòng)情況。其次，家長們在活動(dòng)中也非常的配合，紛紛拿來了香袋等端午節(jié)特有的物品，還特地請假來參加此活動(dòng)，使活動(dòng)的開展很順利。孩子們也非常積極地拉著大人參觀自己的作品，一臉的自豪感?！庇祝骸拔覀兊聂兆游孱伭恼嫫?，啊嗚！咬一口。在探索中學(xué)習(xí)疊制錐體技能。幼兒表現(xiàn)：當(dāng)我在給孩子講《屈原》的故事時(shí)，他們都聽得非常的認(rèn)真，睜著大眼睛滿臉一副敬佩的樣子。帶孩子購買粽子、香袋等過節(jié)物品。二、環(huán)境創(chuàng)設(shè)科學(xué)區(qū)：陳列不同造型的香袋。小結(jié)：粽子好吃卻需要很高的本領(lǐng)才能包好，家鄉(xiāng)的人民本領(lǐng)真大。環(huán)境創(chuàng)設(shè)各種各樣的粽子若干重點(diǎn)與難點(diǎn)了解粽子的特征，簡單了解包粽子的方法。（4）吃粽子，感受節(jié)日的氣氛。和爺爺一起用布和竹棍做成龍舟進(jìn)行龍舟大賽，請幼兒四五人一組，套上龍舟，進(jìn)行劃龍舟比賽活動(dòng)，先取到紅綢一組為勝。幼兒和爺爺奶奶們一起進(jìn)行過端午活動(dòng)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）到爺爺奶奶家過節(jié)。活動(dòng)準(zhǔn)備包粽子、做香囊所需的材料。培養(yǎng)幼兒對民族文化感興趣。（1）自由選擇好朋友，兩個(gè)孩子合作包夾心粽子，指導(dǎo)孩子從粽葉兩端向中間側(cè)滾，直到把粽葉滾完。引導(dǎo)幼兒躺在粽葉的一端，用一只手把棕葉固定，然后側(cè)滾，在滾了半圈以后記得把手伸出來，然后一直側(cè)滾，直到把粽葉裹完?！白兩眙諏殞殹庇螒蚯榫常龑?dǎo)幼兒用橫幅做粽葉、小朋友做糯米，大膽探索包粽子的方法。在包粽子的游戲中.，感受合作游戲的快樂。將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會(huì)被脹破，而且粘性好不會(huì)散。（2）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時(shí)葦葉怎樣擺放？ 并引導(dǎo)幼兒嘗試。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。提問：在我們這里，端午節(jié)吃什么？你都吃過什么餡的粽子？小結(jié)：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅(jiān)持到底， 有自信心。結(jié)束后，教師與幼兒共同將所搜集的資料進(jìn)行分類展示。幼兒分組包粽子，教師巡回指導(dǎo)。b在錐筒中填入糯米。（2）教師講解介紹制作方法，教師邊示范。嗎？（3）以前，有一種粽葉叫蘆葦葉，它也可以用來包粽子。我們吃過的粽子一般就是三角粽、還有四角粽以及團(tuán)盤粽等。本次活動(dòng)的重點(diǎn)：了解粽子的來歷和特點(diǎn)，學(xué)習(xí)包粽子。通過評價(jià)交流，讓學(xué)生體驗(yàn)成功的喜悅，領(lǐng)悟到勞動(dòng)的價(jià)值，并提高鑒賞水平、質(zhì)量意識(shí)。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，3）佩香囊佩香囊：端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。其由來已久，花樣繁多。其實(shí)，“龍舟競渡”早在戰(zhàn)國時(shí)代就有了江浙地區(qū)劃龍舟，兼有紀(jì)念當(dāng)?shù)爻錾慕裰鞲锩仪镨囊饬x。端午節(jié)的習(xí)俗：1）賽龍舟介紹普陀區(qū)龍舟賽賽龍舟：賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證，端午的起源，是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日，比屈原更早。其內(nèi)容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等，除了有迷信色彩的活動(dòng)漸已消失外，其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。端午也稱端五，端陽。四、教學(xué)過程：一、導(dǎo)入（師生互動(dòng)）《我是中國人》，在接近尾聲時(shí)教師講“我是中國人，我是尚尚正正的中國人，我為我是一個(gè)中國人而感到自豪、感到光榮。難點(diǎn)：粽子的制作。掌握包粽子的材料及過程、初步學(xué)會(huì)包粽子的方法。幼兒分組包粽子，教師巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，互相幫助，對于能力弱的幼兒及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。在我們的太湖邊也有一種粽葉叫蘆葦葉，它也可以用來包粽子?；顒?dòng)準(zhǔn)備：有濕度的碎泥、粽葉若干、橡皮筋范例、課件活動(dòng)過程：一、激趣導(dǎo)入。初步學(xué)習(xí)包粽子的方法，能用纏繞、捆綁的方式包粽子。粽子里面的米和我們平時(shí)吃的`有什么不同？（煮熟后，比較粘，吃上去糯糯的）三、了解粽子的做法：你們知道這么好吃的粽子是怎么做出來的嗎？你看到過誰做？怎樣包的？看包粽子過程的錄像或者請幼兒講述自己的所見。四、小結(jié)包粽子教案3活動(dòng)目標(biāo)了解粽子的形狀特征，并能大膽表達(dá)。煮好以后趁熱取出。粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。粽餡的調(diào)味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）。小姑娘嚇壞了）觀看PPT1116（糟糕！――一直采到小房子跟前）――小姑娘嚇跑了，動(dòng)物們用了什么好辦法把小姑娘引來？（動(dòng)物們用蘑菇引來了小姑娘）觀看PPT11120(美麗的小姑娘――那個(gè)也是故事呦）――小姑娘吃了一個(gè)又一個(gè)的粽子，發(fā)生了什么事？ ――小姑娘告別老奶奶、小動(dòng)物們的時(shí)候怎么說的呢？三、結(jié)合PPT，引導(dǎo)幼兒完整講述。出示狐貍卡片，觀看PPT10 （哩哩哩、哩哩哩，來了一只小狐貍――一個(gè)勁兒叫：“哩哩哩……”――誰來了？小狐貍來干什么，小狐貍吃了粽子能講出故事來嗎？小結(jié)：小狐貍吃了粽子，“哩哩哩”的講不出來。原來奶奶把故事包在粽子里，誰吃了粽子，誰就能講故事。二、欣賞故事聽故事，觀看PPT3（在密密的樹林里――也就不能把找來的故事講給小朋友們聽了。 準(zhǔn)備：課件、磁帶、錄音機(jī)。養(yǎng)成仔細(xì)傾聽的習(xí)慣，能用語言清楚連貫的表達(dá)。過程：一、導(dǎo)入小朋友你們吃過粽子嗎?粽子是什么味道的呢？今天方老師給小朋友們帶來了一個(gè)關(guān)于粽子的故事！你能猜猜故事里會(huì)講些什么嗎？小結(jié)：猜了那么多，都很有可能哦，到底是個(gè)什么故事呢？我們來看看。）――奶奶是怎么做的呢？小結(jié)。（吱吱吱、吱吱吱，―― 一個(gè)勁兒地叫“吱吱吱’’’’’’’”）――誰來了？小松鼠來干什么，小松鼠吃了粽子講出故事了嗎？小結(jié)：小松鼠吃了粽子，可是“吱吱吱”的講不出來 ――接下來來還會(huì)有誰來呢?讓我們繼續(xù)聽下去。）――動(dòng)物們找到了誰？――小姑娘為什么要逃跑??？（因?yàn)樾?dòng)物們一高興就沖了上去，吱吱吱，哩哩哩，嘰嘰嘰叫個(gè)不停。感受歌曲，跟著歌曲做律動(dòng)。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。如果用瘦豬肉就要扎緊，因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮，不能保持粽子的肥糯。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。三、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）同學(xué)們，我們已感受到了過端午節(jié)愉快的心情，如果是在節(jié)日的傍晚，吃著粽子觀賞著夜晚的情景，那又是什么心情呢？請大家聽賞一首樂曲《歡樂的夜晚》感受到時(shí)什么情緒？這樂曲是用什么樂器演奏的？演奏的形式又是什么？再欣賞一遍，請大家模仿一下樂器的演奏形式，感受歡快的心情?；顒?dòng)過程：一、看粽子，說粽子這是什么？粽子是怎樣的？（外面有粽葉包著，里面是糯米，糯米里面還有餡）你見過什么形狀的粽子？（長、三角），他們的形狀像什么？聞聞粽子香不香？清香從哪里來？（從粽葉來）二、吃粽子今天老師帶來了許多口味的粽子給大家品嘗，你們說說看吃的粽子是什么味道的？粽子的口味很多，有肉粽、豆沙粽、花生粽，還有蘸糖吃的白粽子。包粽子教案4活動(dòng)目標(biāo)：知道粽子的來歷和幾種特有包法、名稱?；顒?dòng)難點(diǎn)：能將粽子包好并捆緊。出示范例：你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?(粽葉)。介紹制作方法，教師邊示范邊介紹：重點(diǎn)講解將粽葉卷成三角狀，以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。包粽子教案5一、教學(xué)目標(biāo)：了解中華民族的四大傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗習(xí)慣。二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)：端午節(jié)的習(xí)俗。環(huán)境布置：門口懸掛菖蒲、艾草、香囊等桌上有各種形狀的粽子。二、講解新課出示課題（牢記民族節(jié)日、傳承中華民化、端午節(jié)教你包粽子）你知道中國的四大傳統(tǒng)節(jié)日嗎？(法定假日)（）端午節(jié)簡介（時(shí)間五月初五）今天我們主要來了解端午節(jié)（圖片）：農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。過端午節(jié)，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。以上各說，各本其源。時(shí)至今日，端午節(jié)仍是中國人民中一個(gè)十分盛行的隆重節(jié)日。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。南北朝時(shí)期，出現(xiàn)雜粽。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。采用“嘗試教學(xué)”的方法，引導(dǎo)學(xué)生從嘗試、發(fā)現(xiàn)、演示、糾錯(cuò)到再實(shí)踐，學(xué)習(xí)粽子的制作技法，通過合作交流，引導(dǎo)學(xué)生制作。幼兒能互相幫助，體驗(yàn)合作包粽子的樂趣。（1）小朋友們，你們吃過粽子嗎？吃過哪些形狀的粽子?（2）教師出示課件，幫助幼兒了解不同形狀的粽子。（2）教師拿出示范作品，小朋友請你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什么做成的39。（1）你們包過粽子嗎？今天我們就要用泥巴來學(xué)習(xí)包粽子。用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下，讓錐筒更加細(xì)長。d用線繩將粽子捆綁結(jié)