【正文】 包粽子教案1一、教學目標：了解中華民族的四大傳統(tǒng)節(jié)日及風俗習慣。二、教學重點與難點重點：端午節(jié)的習俗。環(huán)境布置：門口懸掛菖蒲、艾草、香囊等桌上有各種形狀的粽子。二、講解新課出示課題（牢記民族節(jié)日、傳承中華民化、端午節(jié)教你包粽子）？(法定假日)（）端午節(jié)簡介（時間五月初五）今天我們主要來了解端午節(jié)（圖片）：農(nóng)歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。過端午節(jié)，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習俗。以上各說，各本其源。時至今日，端午節(jié)仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。采用“嘗試教學”的方法，引導學生從嘗試、發(fā)現(xiàn)、演示、糾錯到再實踐，學習粽子的制作技法，通過合作交流，引導學生制作。手工制作粽子的過程中，引導幼兒注意保持桌面的干凈，培養(yǎng)良好的活動習慣。(1)端午節(jié)粽子，其實都是經(jīng)過每個食品工人的包裝而成的。教師手工制作包粽子，請幼兒仔細觀看!教師一邊講解一邊示范手工制作包粽子。幼兒制作完成之后，教師引導幼兒對自己的作品做簡單介紹。對中國的傳統(tǒng)文化感興趣，產(chǎn)生初步的民族自豪感。三、家長工作和孩子一起收集有關(guān)端午節(jié)風俗的圖片、資料，向孩子講述端午節(jié)的風俗。對中國的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生初步的興趣，對屈原產(chǎn)生崇敬之情?；顒佣呼兆酉愦繕耍焊惺荇兆酉愦拿??！庇祝骸拔野聂兆涌山Y(jié)實了。”家長反映：當家長來接孩子時，他們走進教室就發(fā)現(xiàn)了懸掛在梁上的一串串粽子香袋，都說很漂亮，的家長饒有興趣地湊近摸摸。首先，幼兒的參與很積極認真，通過談話“端午節(jié)的風俗和來歷”、折紙“粽子香袋”、毛線編制“長命縷”、積塑搭建等等活動使幼兒對端午節(jié)這個中國傳統(tǒng)節(jié)日有了一定的了解和認識，同時也發(fā)展了動手能力，感受了節(jié)日的快樂氣氛。在包粽子的游戲中.，感受合作游戲的快樂?！白兩眙諏殞殹庇螒蚯榫?，引導幼兒用橫幅做粽葉、小朋友做糯米，大膽探索包粽子的方法。（2)創(chuàng)設情境：粽子展覽會就要開始了，可是參加活動有一個要求，包粽子速度快的`選手才能參加，下面讓我們比一比吧，引導幼兒進行個人包粽子比賽。（2）合作包夾心粽子（3)聽音樂，玩游戲。活動目標了解端午節(jié)吃粽子的習俗，知道包粽子所使用的39?；顒訙蕚浣虒W課件：各種各樣的粽子包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。探討包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上，葦葉之間要疊壓一部分。（5）親子合作包粽子，體驗親子合作的快樂。包粽子教案6教學目標：認識13個生字和2個偏旁；會寫7個生字。教學重點：正確、流利地朗讀課文，學習讀好長句子。讀準字音，把句子讀通順、讀流利。讀準字音，把句子讀通順、讀流利。描紅練寫。（2）外婆包的粽子是什么樣的。（5）詞語填空讀課文。②教師追問：為什么用“青青的”“白白的”“紅紅的”，而不用“青的”“白的”“紅的”？③課件出示兩個句子，朗讀比較有什么不同。朗讀時仿佛讓人品嘗到了香甜的味道。②指名學生匯報詩人屈原的歷史事跡。（3）導學：你們認識它們嗎？我們來學寫這幾個生字，寫得好的同學會得到香甜美味的粽子。喜歡勞動，樂于參加家務。二、活動準備：視頻（端午節(jié)：如何包粽子）粽葉、細線、已經(jīng)弄好的粽子餡、安全剪刀、盆子。老師：小朋友們真好。下面我們再看一個視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。（提醒幼兒注意安全使用剪刀。謝謝小朋友們。吃粽子，灑白糖。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。包粽子教案8目標：在看看、說說、猜猜中理解故事的情節(jié)。 難點：看看、說說、猜猜中理解故事的情節(jié)。聽故事，觀看PPT4（老奶奶決定把一個個故事――誰就會講故事了。出示松鼠卡片，觀看PPT7。你有什么辦法嗎？（幼兒討論）觀看PPT113（小松鼠，小狐貍――扔下竹籃拼命逃。不管是新手，還是有經(jīng)驗的幼師們都多少有過同感！在“百度”搜索“好老師淘寶店”即可看到本店，歡迎您與我們聯(lián)系包粽子教案9適用年級：二年級學習科目：校本課程《美食》教學目標：通過有關(guān)屈原的故事，讓學生了解端午節(jié)包粽子的由來，激發(fā)學生熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)的情感。教學過程：活動一：實物引題激發(fā)興趣出示粽子，問：同學們，它叫什么名字？喜不喜歡吃呢？活動二：觀看課件了解由來老師講述故事，同時課件展示：屈原是2300多年前戰(zhàn)國時代楚國的三閭大夫，他提倡要團結(jié)其他國家，來抵抗野心很大的秦國，但是偏偏楚懷王聽信了小人的壞話，不肯聽從屈原的勸告，結(jié)果被騙到秦國，關(guān)了起來，最后病死在秦國。楚國的人民知道這個消息之后，都不約而同的趕到江邊來，想找尋他們所敬愛的屈原，可是一直都找不到屈原的身體。學生看完課件后，老師提問：我國有多少年的包粽子的歷史了？包粽子是為了紀念什么人？為什么要紀念他？每年農(nóng)歷的哪一天是端午節(jié)？活動三：自由嘗試發(fā)現(xiàn)疑難師：同學們，現(xiàn)在你們的桌上擺著一些包粽子的工具，你能仿照平時奶奶包粽子的方法或者自己想辦法包出一個來嗎？不會也不要緊，先試試看嘛?。▽W生洗手后嘗試）遇到什么問題了??？怎樣才能解決？活動四：名師引路排除困擾活動開始，請出嘉賓李奶奶師：小朋友，要想把粽子做好不是一件很容易的事情，但是只要我們掌握了制作的方法，我相信大家一定會做得好。②李奶奶放慢速度再制作一個粽子，老師和學生一起模仿，李奶奶檢查評論每個粽子的優(yōu)缺點。學生進行提問，老師和李奶奶或者其他同學幫助解答。感受歌曲，跟著歌曲做律動。上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，不能保持粽子的肥糯。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。三、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）同學們，我們已感受到了過端午節(jié)愉快的39。養(yǎng)成仔細傾聽的習慣，能用語言清楚連貫的表達。PPT課件、“粽子”、字卡、圖片及各種彩色紙條。――你們吃過粽子嗎？什么時候吃的？喜歡吃什么味道的？小結(jié)：每一年的五月初五就是端午節(jié)，端午節(jié)是我們中國人的節(jié)日，這一天人們就會吃各種美味的粽子。出示粽子(二)：說（“吃吧、吃吧、吃了粽子講故事”。教學反思現(xiàn)在的孩子大多是獨生子女，他們條件優(yōu)越，擁有幾代人的關(guān)愛，習慣以自我為中心，不太懂得關(guān)愛他人，分享意識較弱，情感比較缺失，因此，我就在大班開展了語言活動《粽子里的故事》，活動中，我以粽子為核心，貫穿整個過程，讓孩子在看看，說說，猜猜中理解故事，通過有趣的語言游戲：“聽”、“說”、“接龍”、“悄悄話”?？傊?，孩子在活動中體驗了快樂，收獲了知識，活動目標得以有效的達成。能互相幫助，體驗合作的樂趣。師：你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?出示課件，幫助幼兒了解不同形狀的`粽子(三角粽、四角粽、團盤粽等)。平時，我們粽子里面包的是糯米，還可以加各種餡。三、結(jié)束。介紹制作方法，教師邊示范邊介紹：重點講解將粽葉卷成三角狀，以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。出示范例：你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?(粽葉)?；顒与y點：能將粽子包好并捆緊。包粽子教案12活動目標：知道粽子的來歷和幾種特有包法、名稱?；顒又?，我始終堅持把問題拋給孩子，啟發(fā)他們?nèi)ふ掖鸢?，如：“悄悄話”游戲，我沒有直接告訴孩子怎么玩，而是說：“如果我對他講了悄悄話，要讓最后一個孩子知道，可以怎么做呢？這樣，孩子就通過想、說，獲得游戲規(guī)則。)――詞語接龍出示粽子(四)：悄悄話（“吃吧、吃吧、吃了粽子講故事”。三、以“吃粽子講故事”的形式，開展語言游戲奶奶的粽子里有故事，蔣老師的粽子里也有故事，來吃吃蔣老師 的粽子，看看羅老師的粽子里有什么故事？出示粽子(一)：聽（“吃吧、吃吧、吃了粽子講故事”。結(jié)合孩子們的39。教學重點、難點:通過看、聽、說將圖片內(nèi)容能用語言清楚連貫的表達。四、小結(jié)包粽子教案11設計意圖：現(xiàn)在的孩子大多是獨生子女，他們條件優(yōu)越，擁有幾代人的關(guān)愛，習慣以自我為中心，不太懂得關(guān)愛他人，分享意識較弱，情感比較缺失，因此，我就在大班開展了語言活動《粽子里的故事》，活動中，我以粽子為核心，運用有趣的語言游戲―聽、說、接龍、悄悄話等，培養(yǎng)孩子良好的傾聽習慣，鼓勵孩子大膽的表現(xiàn)表達、樹立自信、體驗快樂、學會分享并獲得更多的情感。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。在煮粽過程中不要。粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。教學過程一、了解端午民俗同學們：我們國家有哪些節(jié)日？這是什么？（課件）粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。因為時間的問題，這節(jié)課我們就不能煮了，下課后請生活委員和班長把我們制作的粽子送到學校廚房，請廚師幫我們煮熟，放學時再帶回家和爸爸媽媽一起品嘗交流。④小組分工制作，看哪一組的小朋友既做得好又做得多?，F(xiàn)在讓我們以熱烈的掌聲請李奶奶上臺?。钨e李奶奶上臺，學生鼓掌歡迎，問好。因為屈原投汨羅江這一天，正好是農(nóng)歷的五月五日。心懷大志，一直為國家大事?lián)牡那驗檠劭粗鴩覍⒁獪缤龆鵁o法拯救他的國家和人民，心里非常憂愁。通過活動中包粽子的延伸，培養(yǎng)學生的發(fā)散性思維，激發(fā)學生的求知欲望、探索精神和創(chuàng)新意識。小姑娘嚇壞了）觀看PPT1116（糟糕！――一直采到小房子跟前）――小姑娘嚇跑了，動物們用了什么好辦法把小姑娘引來？（動物們用蘑菇引來了小姑娘）觀看PPT11120(美麗的小姑娘――那個也是故事呦）――小姑娘吃了一個又一個的粽子，發(fā)生了什么事？ ――小姑娘告別老奶奶、小動物們的時候怎么說的呢？三、結(jié)合PPT，引導幼兒完整講述。出示狐貍卡片，觀看PPT10 （哩哩哩、哩哩哩，來了一只小狐貍――一個勁兒叫：“哩哩哩……”――誰來了？小狐貍來干什么，小狐貍吃了粽子能講出故事來嗎？小結(jié)：小狐貍吃了粽子，“哩哩哩”的講不出來。原來奶奶把故事包在粽子里，誰吃了粽子，誰就能講故事。二、欣賞故事聽故事，觀看PPT3（在密密的樹林里――也就不能把找來的故事講給小朋友們聽了。 準備：課件、磁帶、錄音機?；顒友由旄嬖V小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來，度過一個充實而有意義的端午節(jié)。粽子香粽子香，香廚房。五月五，是端陽。結(jié)束部分老師總結(jié)：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。大家一起來。）小朋友知不知道都沒有關(guān)系，下面來和老師一起一起看一個動畫片，大家就都知道了。老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個大難題，可是老師還有一個大難題，小朋友們愿不愿意幫助老師??？小朋友：愿意。了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的活動。每當我們吃美味香甜的粽子時，不要忘記緬懷偉大的愛國詩人——屈原。三、指導觀察，正確書寫1．創(chuàng)設情境，出示生字。2．品讀課文第四自然段。粽子是用青的箬竹葉包的，里面裹著白的糯米，中間有一顆紅的棗。粽子是用________箬竹葉包的，里面裹著________糯米，中間有一顆________棗。（4）指導學生按照從外到內(nèi)的順序描述粽子的`外形特點。二、誦讀課文，品味內(nèi)容抓住重點語句，指導朗讀。四、學習第一自然段“總會”說明了什么？“盼著”又說明了什么？五、學寫生字“午、節(jié)、葉、米、分”觀察字形結(jié)構(gòu)。學生認讀生字。教學準備：課件教學時間：2課時教學過程：第一課時一、導入同學們吃過粽子嗎？粽子什么樣子？吃起來味道如何？板書課題，學習“端、粽”和這兩個字的偏旁。正確、流利地朗讀課文，學習讀好長句子；通過想象畫面、體會心情朗讀好課文。將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會被脹破，而且粘性好不會散。（2）引導幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時葦葉怎樣擺放？ 并引導幼兒嘗試。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。提問：在我們這里，端午節(jié)吃什么？你都吃過什么餡的粽子？小結(jié)：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅持到底， 有自信心。包粽子教案5教材分析吃粽子是我國端午節(jié)的一種習俗，為了更好地繼承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日的快樂，本次活動充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機會。，介紹游戲規(guī)則創(chuàng)設情境：粽子王國展覽會開始了，今天要展覽的的是夾心粽子，請粽寶寶想辦法變成夾心粽粑。（1）分發(fā)廢舊橫幅，人手一張，引導幼兒探索自己包粽子的方法。活動建議“粽子王國舉行粽子展覽會”情境，帶領(lǐng)幼兒熱身，重點活動上肢、下肢。包粽子教案4活動目標，提高身體的靈活、協(xié)調(diào)和平衡能力。家長們都說班級的環(huán)境非常漂亮，非常美?！薄祝骸巴?！老師把我們紙做的粽子串起來了，好漂亮啊！”幼：“這個是我做的`。養(yǎng)成做事細心的習慣。當聽到屈原投江的情景時，都不約而同地發(fā)出“啊”的驚嘆聲和遺憾聲。和孩子一起觀看有關(guān)節(jié)日慶?；顒拥膱蟮?。美工區(qū)：放置