【正文】 2）污水處理 各類牛舍排出的尿水、定期沖洗牛舍排出的污采 “能源環(huán)保型”沼生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 氣工程處理工藝。即每天由固定人員手推雙輪車撿糞 12次，然后由運(yùn)糞車將其收集送至牛糞堆場(chǎng)，經(jīng)堆積發(fā)酵作為肥料或送至有機(jī)肥加工廠作加工生物有機(jī)肥的原料。 （ 4）加工廠鍋爐運(yùn)行過程中產(chǎn)生的含塵煙氣。 統(tǒng)籌規(guī)劃，突出重點(diǎn)，分步實(shí)施的原則。在廠房四周，道路兩側(cè)廣植樹木、花草，使道路和場(chǎng)地不露裸土，盡量增大廠區(qū)綠化面積，營(yíng)造優(yōu)美的工廠環(huán)境，以保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境和廠區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。其中區(qū)域照度為 2002501ux之間。 電源來自廠區(qū)外供電網(wǎng)， 10KV 架空引至廠區(qū)圍墻過后改用電纜引至生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 廠區(qū)總變電所高壓配電柜室，經(jīng)隔離開關(guān)引入高壓開關(guān)柜，再經(jīng)變壓器降壓為 220V/380V 后，由低壓開關(guān)柜分若干回路采用電纜直埋式引至各用電場(chǎng)所。廠區(qū)整平坡度一般應(yīng)不小于 5‰，困難地段不宜小于 3‰；最大坡度也不宜超過 6‰，以便廠區(qū)的雨水能順利的匯集至某一集水口或明溝，排至廠外。其中生產(chǎn)生活廢水進(jìn)入廠區(qū)污水管網(wǎng)，并送至本項(xiàng)目新建的廢水處理站處理。 （ 5）廠區(qū)道路當(dāng)人流集中，采用混合交通會(huì)影響行人安全時(shí)，應(yīng)設(shè)置行道。 （ 3）道路應(yīng)盡可能與主要建筑物平行布置。 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 （ 4）運(yùn)輸線路的布置，應(yīng)盡量減少貨流與人流相交叉，以保證運(yùn)輸?shù)陌踩? 生產(chǎn)車間 、倉(cāng)庫采用鋼架結(jié)構(gòu)板房。 （ 4）有利降 低建筑造價(jià)。確定豎向布置標(biāo)高應(yīng)遵循以下原則： （ 1）保證土方工程量最小，并盡量使填挖量達(dá)到或接近平衡?？梢愿鶕?jù)自然地形坡度的大小和場(chǎng)地寬度等因素選用。 （ 5）確定必須建立的人工構(gòu)筑物（護(hù)坡、擋土墻）。具體工作包括： 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 （ 1）根據(jù)自然 條件選擇、確定廠區(qū)豎向布置的系統(tǒng)和方式?？拷?fù)荷中心，包括熱力供應(yīng)站、 水泵房、 消防水泵房 、維修車間 等，布置 在廠區(qū) 中部 部 ；場(chǎng)區(qū)變配電室，布置 在廠區(qū)西側(cè) 。工廠總平面布置要在既定的場(chǎng)址位置，在滿足生產(chǎn)要求、安全要求、發(fā)展要求，保護(hù)環(huán)境等條件下，精心設(shè)計(jì)，合理規(guī)劃，最大限度地節(jié)約用地。工廠總平面布置應(yīng)滿足生產(chǎn)發(fā)展的要求。因此，從這種意義上說，工廠總平面布置實(shí)際上是對(duì)運(yùn)輸線的布置。 流程合理是指根據(jù)工廠組成，正確合理地布置各主要生產(chǎn)車間的相互關(guān)系，保證工藝流程連續(xù)通順，避免迂回曲折，使原料及成品的運(yùn)輸線路簡(jiǎn)短快捷，確保暢通。 （ 7）要考慮工廠發(fā)展要求，使近期建設(shè)與遠(yuǎn)期發(fā)展相結(jié)合，近期建設(shè)要集中，避免過多過早占用土地。 （ 3）要結(jié)合場(chǎng)地地形、地質(zhì)、地貌等條件 ，因地制宜并盡可能做到緊湊布置，節(jié)約用地。通過物流配送技術(shù)，確保公司的生鮮、制品及時(shí)、新鮮、配送到終端門店，以滿足消費(fèi)者需求。 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 微波設(shè)備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀，并解決了國(guó)內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。 產(chǎn)品方案： 1000噸真空小包裝熟牛肉制品， 1500噸微波牛肉干。它最適宜的發(fā)酵溫度在 30 度左右。包膜機(jī)解決了秸稈發(fā)酵的厭氧環(huán)境的創(chuàng)建問題。 加菌：在打面包草送草的同時(shí)，每一捆均勻加入配制好的“秸稈發(fā)酵劑”稀釋菌液 2公斤左右。把這一公斤發(fā)酵劑加5 公斤 30 到 50 攝氏度的溫水，有條件的可加入少許白糖或葡萄糖。 （ 2）秸桿浸泡 秸稈補(bǔ)水：秸稈含水在 40%以下，每噸秸稈補(bǔ)水 900 公斤左右；秸稈含水在 10%20%上下，每噸秸稈補(bǔ)水 ，浸泡 24 小時(shí)。用畜牧養(yǎng)殖，一般工藝過程如下所述，但由于本項(xiàng)目所采用的生產(chǎn)原料以青玉米秸桿為主，因而下述工藝中的“秸稈浸泡 ” 和“菌液配制”工序可略去。利用牛糞生產(chǎn)沼氣、有機(jī)肥，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與資源環(huán)境和諧發(fā)展。為消費(fèi)者提供真正健康、優(yōu)質(zhì)的牛肉產(chǎn)品。主要指標(biāo)有 : 肉牛體重： 出欄體重 400500 公斤 屠宰前體重 380480公斤 肉牛屠宰率： 55%活重 500公斤 53%活重 400公斤 肉牛凈肉率： 43%活重 500公斤 41%活重 400公斤 牛皮面積： 42 平方英尺 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 鮮牛皮重量： 38 公斤 /張 高價(jià)牛肉產(chǎn)量： 15 公斤 /頭 牛肉大理石花紋等級(jí) 2 級(jí)的占 80% 眼肌面積： 70 平方厘米 牛肉嫩度：（用剪均值表示） 65% 心臟、腎臟、盆腔脂腸重量：為活重的 2～ %。 技術(shù)方案和工藝流程 （ 1）育肥用架子牛品種及要求 以當(dāng)?shù)?魯西黃牛 為主，擬采用安格斯或夏洛來等種公牛進(jìn)行 改良。 選址原則及要求 （ 1）符合國(guó)家畜牧主管部門制定的種牛良種繁育 體系規(guī)劃布局要求； （ 2）符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求； （ 3）場(chǎng)址應(yīng)選擇在交通便利，水源充足，水質(zhì)符合《無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ NY502720xx），電源可靠的地區(qū)； （ 4）場(chǎng)址應(yīng)具備滿足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，并具備就地處理和消納排出糞污的條件； （ 5）場(chǎng)址距交通干線應(yīng)不少于 1000m，距居民居住區(qū)和其他畜牧場(chǎng)不小于 20xxm。 三、施工條件 項(xiàng)目場(chǎng)區(qū) 施工場(chǎng)地平整開闊，施工運(yùn)輸可利用現(xiàn)成的公路 ； 高標(biāo)號(hào)水泥、砂石、石灰等建筑材料當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量可觀，能滿足供應(yīng)，運(yùn)距短、價(jià)格便宜 ； 施工 用水、用電、通訊可以利用項(xiàng)目區(qū)已有設(shè)施就近解決。 （ 5）交通運(yùn)輸條件 冠縣區(qū)位條件優(yōu)越。全年平均風(fēng)速 米／秒，最大風(fēng)速 米／秒，最大瞬時(shí)風(fēng)速生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 35 米／秒，最大風(fēng)壓 336Pa，最大瞬時(shí)風(fēng)壓 765Pa。 二、自然條件 （ 1）氣候條件 冠縣屬溫帶半濕潤(rùn)氣候區(qū)，具有四季變化分明，降水集中等特點(diǎn)。 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 第五 章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 一、場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀 冠縣位于冀魯豫三省邊界地區(qū) ，是山東西部的省際邊城，也是交通便利的生態(tài)小城，總面積 1152 平方公里，轄 18 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處，754個(gè)行政村。 生鮮冷鏈物流配送中心項(xiàng)目 在 建設(shè) 20xxm2生鮮冷鏈物流配送中心。利用牛糞生產(chǎn)沼氣、有機(jī)肥，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與資源環(huán)境和諧發(fā)展。 二、項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容 良種繁育場(chǎng)項(xiàng)目 公司新建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場(chǎng) 4個(gè)，年出欄 20xx0頭以上架子牛。目前，國(guó)內(nèi)涉外飯店、高檔賓館需要的高檔牛肉基本上從國(guó)外進(jìn)口；該項(xiàng)目以 冠縣 特有的優(yōu)質(zhì)肉牛為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)高檔牛肉為目標(biāo)，其產(chǎn)品完全可以替代進(jìn)口產(chǎn)品。 近 年來我國(guó)生產(chǎn)的牛肉不僅供就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還以肉質(zhì)鮮美等優(yōu)勢(shì)在港澳、韓國(guó)、俄羅斯及東南亞地區(qū)有較高的競(jìng)爭(zhēng)力，深受外商的歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求，有廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。如北京地區(qū)擁有 1200 多萬人口，還有大量的國(guó)內(nèi)外旅游觀光者，各國(guó)的駐華使館、商住機(jī)構(gòu)聚集在此，各類賓 館、飯店林立，牛肉及其食品營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者歡迎，需求潛力相當(dāng)大，北京清真肉類加工中心及加工廠等每年牛肉需求量缺口就約在 40005000 噸，需從國(guó)外大量購(gòu)進(jìn)。 為了充分開發(fā) 我 省優(yōu)質(zhì)黃牛資源，變資源優(yōu)勢(shì)為商品優(yōu)勢(shì)，走產(chǎn)供銷一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，建設(shè)現(xiàn)代化、規(guī)模化的肉牛飼養(yǎng)及屠宰加工企業(yè)是十分必要的。據(jù)實(shí)驗(yàn)測(cè)定， 魯西黃牛 在放牧條件下，其初生重、 6 月齡、 12 月齡體重，凈肉率分別比本地牛提高 49％、 ％、％和 58％， 18 月齡育肥牛日增重可達(dá) 1000 克以上，已接近世界肉牛品種的增重水平。省政府先后出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展 現(xiàn)代畜牧業(yè)的意見 》 (魯政發(fā)〔 20xx〕 33 號(hào) )和《關(guān)于加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》等政策性措施。據(jù)國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)成功的經(jīng)驗(yàn)證明，當(dāng)畜牧業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化后，使其與種植業(yè)產(chǎn)值之比為 1： 1左右時(shí)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才能達(dá)到結(jié)構(gòu)最優(yōu)化、效益最大化，種植業(yè)和畜牧業(yè)相得益彰，這要求畜牧業(yè)要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)型向現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)化型轉(zhuǎn)變，從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，從地產(chǎn)地銷為主的畜產(chǎn)品購(gòu)銷體制向培育市場(chǎng)、放開經(jīng)營(yíng)、搞活流通和貿(mào)易多元化轉(zhuǎn)變。提高地力，形成“牛多 — 肥多 — 糧多 — 秸稈多 — 牛多”的良性循環(huán)，不僅能減輕畜牧業(yè)依賴的負(fù)擔(dān)。我國(guó)人均牛肉消費(fèi)量?jī)H是世界平均水平的 15%，市場(chǎng)牛肉供不應(yīng)求，其價(jià)格不斷上漲，牛肉和豬肉同比價(jià)已由幾年前的 1： 1上升到目前的 3： ，人們的膳食結(jié)生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 構(gòu)以碳水化合物為主，蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物蛋白偏少，影響了人們體質(zhì)的增強(qiáng)，若系統(tǒng)開發(fā)肉牛深加 工 提供優(yōu)質(zhì)化 、 多樣化、高檔化的牛肉綠色食品，有利于優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平。企業(yè)負(fù)責(zé)架子牛的收購(gòu)并強(qiáng)制育肥，將會(huì)大大提高農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性。 農(nóng)村致富奔小康的需要。從實(shí)踐中看，該項(xiàng)目實(shí)屬投資 雖大 、見效快、易行可靠的好項(xiàng)目。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)， 我縣 每年由商販從外地倒運(yùn)進(jìn)來的肉牛達(dá)幾萬頭，既增加了費(fèi)用又降低了牛肉的質(zhì)量，而且生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 XX 工程咨詢 有限公司 仍不能滿足市場(chǎng)需求。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，并富含鈣、鋅、硒等無機(jī)鹽，是一種深受人們歡迎的美味佳肴和強(qiáng)身滋補(bǔ)佳品。改革開放 20年，畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民增收的重要途徑和國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。長(zhǎng)期以來，中國(guó)農(nóng)科院畜牧研究所在畜禽遺傳育種、品種資源、動(dòng)物 營(yíng)養(yǎng)與飼料、草地與飼料作物、繁殖與生物技術(shù)等學(xué)科，技術(shù)力量雄厚，先后承擔(dān)多項(xiàng)國(guó)家科技攻關(guān)、自然科學(xué)基金等重大研究課題，取得了國(guó)家級(jí)和省部級(jí)重大科研成果獎(jiǎng) 68 項(xiàng)；在牛羊冷凍胚胎移植、胚胎分割、卵母細(xì)胞體外培養(yǎng)、保存和懷胎移植等方面的研究取得重大進(jìn)展，是全國(guó)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)研究十強(qiáng)研究所之一。 1996年被農(nóng)業(yè)部評(píng)為全國(guó)農(nóng)業(yè)科技機(jī)構(gòu)科研和開發(fā)綜合實(shí)力“百?gòu)?qiáng)研究所”和“基礎(chǔ)研究十強(qiáng)所”。 技術(shù)依托單位情況 項(xiàng)目實(shí)施后 ， 計(jì)劃 聘用山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校畜牧專業(yè)的專家 、教授為我公司的長(zhǎng)年技術(shù)顧問。 研究范 圍 根據(jù)國(guó)家對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的有關(guān)規(guī)定，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的必要性、市場(chǎng)需求、建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)規(guī)模、環(huán)境保護(hù)、投資估算與資金籌措和效益分析評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行研究與分析，為項(xiàng)目的立項(xiàng)決策提供可靠的依據(jù)。 指導(dǎo)思想 結(jié)合項(xiàng)目區(qū)傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模與牛肉外銷經(jīng)驗(yàn)、無工礦企業(yè)等資源條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為理論基礎(chǔ)，堅(jiān)持發(fā)展經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合的原