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20xx春蘇教版生物八下231《源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù)》練習(xí)題1-全文預(yù)覽

2024-12-26 02:09 上一頁面

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【正文】 。 ?觀察: 1h 后,每過 30min 觀測一次,如果瓶中的牛奶已經(jīng)凝固呈果凍狀,說明酸奶已經(jīng)做好了。請從以下幾個方面對此過程作簡單分析: ( 1) 先 將米煮熟的目的是 。 , 因?yàn)槿樗峋且环N 細(xì)菌。酸牛奶具有的優(yōu)點(diǎn) 是( ) ,抑制有害菌的生長繁殖,提高人體免疫力 ,促進(jìn)腸道蠕動 ,與發(fā)酵工程無關(guān)的是( ) () ( ) ,并且知道發(fā)酵的原理 ,生產(chǎn)人類需要的產(chǎn)品的新階段 ,是乳酸菌發(fā)酵的結(jié)果 ,但是其發(fā)展
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