餐廳服務(wù)員工作職責(zé)描述15篇范文-全文預(yù)覽
【正文】 情況，為客人提供周到的服務(wù)。 負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確 保安全，請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)后方可下班。，以保臺(tái)面的整潔， 宴會(huì)廳要主動(dòng)為客人送果盤。，水溫保證在 20 度 到 30 度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過 3 個(gè)煙頭。，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人， 有必要時(shí)要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行 為。，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)， 準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。確保員工餐廳提供的各種食品、菜肴符合《食品衛(wèi)生法》各項(xiàng)要求。檢查、糾正員工就餐時(shí)各項(xiàng)程序和規(guī)定的執(zhí)行情況。做好餐后收尾工作。勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。2 宴會(huì)部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。保持餐廳的干凈衛(wèi)生，為客人提供干凈舒爽的用餐環(huán)境。，收集客戶資料，記錄客戶喜好。7. 良好的職業(yè)道德精神和職業(yè)道德操守，有強(qiáng)烈的凝聚力和事業(yè)心。3. 服務(wù)客人時(shí)保證有良好的工作態(tài)度和儀容儀表，面帶微笑，竭盡全力服務(wù)好每一位客人。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)4負(fù)責(zé)接待工作、做好來訪賓客的接待和就餐工作。接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)2負(fù)責(zé)餐廳的傳菜工作。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)11. 按照要求做好餐前準(zhǔn)備。以下是小編精心收集整理的餐廳服務(wù)員工作職責(zé)，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。，團(tuán)結(jié)合作，幫助同事。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)3按照公司規(guī)定認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。積極參加培訓(xùn)，
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