【正文】 促銷。 附件二 第 期快訊商品銷售統(tǒng)計分析表 □ 生鮮 □ 食品 □ 百貨 采購組 預估銷售 已銷數量 數量達成率 累計銷售金額 累計本組業(yè)績 業(yè)績占比（ %） 總經理： __________________ 店長： ____________經理： ____________主管： ______________ 附件三 第 期快訊商品銷售統(tǒng)計分析表 □ 生鮮 □ 食品 □ 百貨 采購組 預估銷售 已銷數量 數量達成率 累計銷售金額 累計本組業(yè)績 業(yè)績占比（ %） 總經理： __________________ 店長： ____________經理： ____________主 管： ______________ 文件名稱 文件編號 CSOPH— OP— 028 生效日期 20xx年 03月 03日 店內促銷作業(yè)程序 版 次 第 2版 頁 次 共 3頁 1． 0 目的 明確規(guī)范商品店內促銷作業(yè)流程，使門店執(zhí)行店內促銷有所依循。 2．相關處罰標準： 2． 1 凡上 DM 的商品，必須陳列至端架：地堆等促銷區(qū)內，否則每一品項扣相應主管 50 元。 6． 2． 2快訊上檔期間，相關主管必須每天分析《超市人加盟店快訊報表》，了解銷售狀況，配合下單，避免缺貨。 POP 內容：貨號、規(guī)格、商品名稱、正常價、特價、 POP 大小、數量及促銷期間。 5． 4． 4 保證每張 POP 都書寫正確無誤。 5． 3 收貨部 5． 3． 1 負責收貨、驗貨錄入工作。 5． 2． 2 相關主管負責快訊商品訂貨、催貨、制定促銷區(qū)及端架計劃表，申請 POP，檢查快訊商品上檔情況。 為已被刪除商品需請電腦部“解銷”（即將該商品狀態(tài)由“ 9”重新定義為“ 1”），盤點后由相應的樓面人員作庫存更正，此部分商品可在下次盤點中以“盤盈”形式處理；若該商品為“黑戶”商品則請相應采購在系統(tǒng)建檔盤點后進行出售，或樓面人員在盤點后以“清倉貨號”出售，此部分商品在下次盤點時也以“盤盈”形式處理。 此類情形，必須進行調整，否則會造成負庫存。 同一貨號，不同描述及進價導 致虛虧、虛盈。 銷售單位錯誤，導致盤點錯誤（“ 9”的一種特例） 此類錯誤通常較容易出現在稱重商品，例如：銷售單位為“ Kg”，但盤點人員寫為“ 20xxg”， ALC 卻誤錄為 20xxkg。 上次盤點虛虧，導致本次盤點虛盈 由于上次盤點不確實， A 貨號商品在上次盤點中虛虧，導致本次盤點虛盈。 內部轉貨未過 POS機銷售 總部或門店、總務部轉貨后，未過 POS銷售，導致 A貨號商品在本次盤中虛虧。 退貨未錄入 A 貨號商品在退貨后（貨已被供應商提走，或放于退貨區(qū)未盤），而收貨部未進行退貨錄入，導致該商品在盤點時虛虧。 2 收貨未錄入 A貨號商品的某張訂單在收貨后未錄入，導致 A貨號商品在盤點時盤盈。 6． 14 門店店長根據盤點結果，三日內書面提出盤點報告，上報地區(qū)公司和總公司。 6． 11 生鮮、食品、百貨部根據盤點差異表，進行二次復盤，查找差異原因。 6． 9 盤點完畢，值班經理收交全部盤點單，于次日早上交 ALC。 6． 5 盤點的當天，生鮮 、食品、百貨部及收貨部于盤點開始前抄單完畢。 6． 0 作業(yè)程序 6． 1 地區(qū)公司經理和門店店長根據管理需要確定盤點時間。 5． 17． 4 破包、破損等不足一個超市人加盟店單位的商品不列入盤點范圍，應集中處理。大小家電、精品、 名貴煙酒及易失竊貴重商品 100%稽核。 5． 15． 7 盤點開始前應徹底檢查價格卡、 POP 不得缺失，同時檢查清理出的孤兒商品、 退換貨商品，以免漏盤。生鮮及特殊情況的收貨應于盤點前錄入電 腦并列入盤點范圍。 5． 14． 3 參加盤點人員需自帶非賣場銷售的藍色或黑色套。 5． 13． 6 盤點日當晚所有人員不可隨意進出賣場，員工通道保安必須做好進出人員的登記（包括姓名、部門、進出時間及進出原因）。 5． 13． 2 人力資源部務必確保各位參與盤點的人員都接受盤點培訓 和模擬考試。 5． 11． 3 督導各部門，各組在規(guī)定時間內進行人為因素調整工作，確認最后盤點損耗金 額。 5． 10． 3 盤點全體出勤人員的出勤考核。 5． 9． 3 盤點日當晚的夜宵及車輛的準備。 5． 8． 2 刻印賣場區(qū)域的貨架編號，并指導賣場人員進行粘貼。 5． 7． 2 對周轉倉、外倉進行初盤工作，并做商品的進出登記。 5． 6． 4 對盤點單據進行準確錄入，并列印盤點差異明細表。 5． 5． 4 盤點結束恢復排面，對空缺貨架進行全面補貨。 5． 4． 7 盤點錯誤的重盤和人為因素調整。 5． 4． 3 盤點支援人員的出勤統(tǒng)計和具體工作的分配。 5． 3． 5 盤點生效后，指導本部門各組主管及人員進行人工盤點調整。 5． 3 部門經理職責： 5． 3． 1 根據本部門的盤點區(qū)域和盤點人員作本部門的盤點計劃。 5． 1． 5 總部的人力支援、設備申請及確保隔日 12： 00 前錄人完成。 5． 0 職責 5． 1 店長： 5． 1． 1 盤點方案及日 程安排的確定。 3． 0 相關文件 3． 1 盤點支援人員分配計劃表。 6． 2． 3 根據公式：本日結存 =昨日結存＋本日進貨―本日銷售―差異 6． 2． 4主管領班對手工三級數量帳和電腦帳進行核對，并將差異上報處理。 6． 1． 6 主管或領班將日盤商品管理表匯總存檔 6． 1． 7 每周一將上周日盤商品管理表及庫存調整單匯總交部門 ALC（至少存檔半年，備案）。 6． 1． 2 日盤前主管或領班先將電腦庫存量填于管理表內“電腦庫存量”欄位。 3． 0 相關文件 3． 1 日盤商品管理表 3． 2 商品數量帳 4． 0 名詞解釋 （無） 5． 0 職責 5． 1 三級數量帳作業(yè)規(guī)定： 5． 1． 1 三級數量 帳的相關人員必須準時到位（時間應設定于開店前半小時） 5． 1． 2三級數量帳適用于大家電、精品、高單價的煙酒、保健品等貴重商品及數量較大的自有品牌商品和易竊商品。 6． 1． 2 庫存單應具體填寫內容：商品品名、貨號、庫存數量、食品保質期、填單人及日 期： 6． 1． 3 補貨后如庫存數量有變動應填寫新的庫存單或直接修改庫存單數量，填寫人在數 量修改欄位簽名確認。 5． 1． 1． 3 商品擺放按照上輕下重原則上下擺放，紙箱寬度不得超出貨架寬度。 7． 0 相關表格 7． 1 商品負庫存處理作業(yè)流程 序號 活 動 責任部門 /人員 執(zhí)行部門 /人員 依據文件 形成文件 相關部門 說明 ALC 組 部門主管 部門主管 總經理 店長 經副理 ALC 組 ALC 組 電腦操作人員 部門主管營業(yè)員 總經理 店長 經副理 錄入員 主管 負庫存報表 負庫存報表 負庫存報表 庫存更正表 負庫存報表 庫存更正表 電腦庫存調整數據 庫存更正表 生鮮部 食品部 百貨部 ALC 組 財務部 ALC 組 核 準 制 訂 修訂次數 01 02 03 北京烽雅精英 北京烽雅精英 修訂日期 列印負庫存報表 清查負庫存原因 填寫庫存更正表 審批（依庫存更正級限）送審 庫存更正資料錄入 庫存更正單轉送財務 部 文件名稱 文件編號 CSOPH— WI— 011 生效日期 20xx年 03月 03日 賣場庫存區(qū)管理規(guī)范 版 次 第 2版 頁 次 共 2頁 1． 0 目的 明確賣場庫存區(qū)管理規(guī)定，使賣場庫存區(qū)操作有所依循，特制定本管理規(guī)范。 6． 6． 3 對供應商貼錯條碼進行處罰。 6． 4． 3 廠商作業(yè)失誤 ● 貼錯條碼；（廠 商或顧客調換條碼） 6． 5 生鮮負庫存原因： 6． 5． 1 自制商品（因為沒有進貨只有銷售所以會產生負庫存） 例如：每月應至少盤點二次控制數量，盤點時更正數量即為銷售數量，更正金額即為銷 售金額。 6． 3 部門主管依據負庫存報表所列印商品逐一清查負庫存原因： 6． 4 負庫存產生的原因： 6． 4． 1 電腦錄入員產生錯誤 ● 收貨錄入錯誤；（把 A商品錄成 B 商品） ● 庫存調整操作錯誤；（錄入 時加庫存和減庫存錯誤） ● 結帳錯誤：（商品未一一刷碼把不同貨號商品同時結帳） ● 內部轉貨操作錯誤；（結帳貨號非實際提領物品貨號） ● 采購建檔錯誤（店內碼和國際碼混用） ● 顧客含（團購）退貨商品未按退貨程序錄入或錄入不正確。 5． 4． 4 保證負庫存表單按沒層級簽名確認交 ALC 錄入。 5． 3． 2 進入電腦錄入 5． 3． 3 留存庫存更正表一聯 5． 3． 4 負庫存更正表一聯送駐店財務。 7． 0 相關表格 庫存更正作業(yè)流程 序號 活 動 責任部門 /人員 執(zhí)行部門 /人員 依據文件 形成文件 相關部門 說明 生鮮部 食品部 百貨部 門店 ALC ALC 主管 經理店長 文員 文員 庫存更正表 庫存更正表 庫存更正表 庫存更正表 檔案