食品實(shí)習(xí)工作總結(jié)-全文預(yù)覽
【正文】 誠(chéng)懇，從小事做起，不推脫，不找借口。 實(shí)習(xí)，有很多人經(jīng)歷著這樣的尷尬：作為學(xué)生，總是覺(jué)得自己被忽視，實(shí)習(xí)期沒(méi)有事情可做，白白浪費(fèi)時(shí)間 。 食品實(shí)習(xí)總結(jié)篇三 實(shí)習(xí)是我們步入社會(huì)的橋梁，是一個(gè)能幫助我們完成校園人到社會(huì)人轉(zhuǎn)變的過(guò)渡階段，在杭州中萃近 3個(gè)月的實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束，有一點(diǎn)欣喜，欣喜自己得到了一次成長(zhǎng) 。培養(yǎng)基配方比例不對(duì) 。 菌落總數(shù) ≤105 個(gè) /克 。 E、鮮活度：魚(yú)蝦類(lèi)要求是活體或剛死不久，螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。 C、氣味：無(wú)異味。甲守則類(lèi) (蝦、蟹 )甲殼光潔，完好無(wú)損，眼黑亮，鰓乳白色半透明，反應(yīng)敏捷，爬行自如，爬行類(lèi) (龜、鱉 )體表完整無(wú)損，鱉裙邊寬而厚， 抓行游泳動(dòng)作自如。 (2)每天抽取水產(chǎn)品樣品，進(jìn)行制備和保存 。但如果余氯量超標(biāo)，可能會(huì)加重水中酚和有機(jī)物產(chǎn)生的味和臭，還有可能生成氯仿等有三致作用的有機(jī)氯代物。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國(guó)際貿(mào)易的需要，許多國(guó)家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。主要出口往美國(guó)、加拿大、中東、東南亞及香港等地。 利成食品 (東莞 )有限公司於 1989 年創(chuàng)立，致力從事水產(chǎn)貿(mào)易，同時(shí)生產(chǎn)多種類(lèi)型的加工冷凍食品，供應(yīng)予香港各大超級(jí)市場(chǎng)、餐館、酒店及主要分銷(xiāo)商。 雖然這次實(shí)習(xí)沒(méi)有把我放在自己想要的崗位上，但是我感覺(jué)自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。但同時(shí)也是一個(gè)費(fèi)力不討好的差使，因?yàn)閷?duì)于生產(chǎn)部門(mén)來(lái)說(shuō)，質(zhì)檢就是要給他們 “ 挑毛病 ” ，如果認(rèn)真了，難免就會(huì)得罪人，但質(zhì)檢敷衍、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身。這種冰淇淋稱(chēng)為硬質(zhì)冰淇淋。均質(zhì)完成后，迅速冷卻到 0— 4℃ ，并在此溫度下保持 8— 12 小時(shí)，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為混合料的 “ 成熟 ” ，或稱(chēng) “ 老化 ” 。混合料經(jīng)低溫殺菌后，迅速通過(guò)均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。 不管怎么樣，感謝那些對(duì)我嚴(yán)格要求和給我?guī)椭睦蠋焸儗?duì)我的辛勤栽培， 在以后的道路上我會(huì)記住你們對(duì)我的教誨，把我的人生之路走得更寬，更長(zhǎng) ! 食品實(shí)習(xí)總結(jié)篇二 作為食品質(zhì)量安全與控制專(zhuān)業(yè)的一名學(xué)生，為了對(duì)食品這個(gè)行業(yè)有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)和了解， 2024 年 7月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期 6 個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng)。畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校走向社會(huì)的一個(gè)過(guò)渡，它為我們順利的走出校園，走向社會(huì)為國(guó)家、為人民更好服務(wù)做好了準(zhǔn)備。另一方面要不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)更好的為人民服務(wù)。我在這方面得益于在學(xué)校學(xué)生會(huì)的長(zhǎng)期的鍛煉，使我有一個(gè)比較和諧的人際關(guān)系，為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。 其次、良好的人際關(guān)系是我們順利工作的保障。 生活篇：為在工作中遇到問(wèn)題各種各樣，并不是每一種情況都能把握。一個(gè)個(gè)沉甸甸的問(wèn)號(hào)，在我腦中盤(pán)旋。在這段時(shí)間里， 對(duì)一個(gè)缺乏社會(huì)的大學(xué)生而言，從中學(xué)到了不少學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)。 食品實(shí)習(xí)總結(jié)篇一 通過(guò)在企業(yè)的實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。下面小編為大家整理了食品，歡迎參考。 六個(gè)月的時(shí)間說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短也不短，回想過(guò)去，喜、怒、哀、樂(lè)盡在其中。六個(gè)月的實(shí)習(xí)生活彈指一揮間已經(jīng)劃上句號(hào)，在這期間我深深的體會(huì)到了身為一名現(xiàn)場(chǎng)品保的酸甜苦辣，回想
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