3關(guān)于夜總會(huì)工作計(jì)劃范文-全文預(yù)覽
【正文】 承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，夜場(chǎng)賺錢(qián)的局面。市場(chǎng)費(fèi)用（進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、人員工資、店內(nèi)廣告、促銷(xiāo)品、瓶蓋費(fèi)、店慶 第 16 頁(yè) 共 17 頁(yè) 費(fèi)等）由于外部競(jìng)爭(zhēng)的加劇而逐漸攀升，夜場(chǎng)的投入產(chǎn)出比日趨不合理，在企業(yè)市場(chǎng)資源有限的情況下，對(duì)夜場(chǎng)的大規(guī)模投入，使得企業(yè)要承擔(dān)更大的資金壓力和風(fēng)險(xiǎn)。 ① 不要盲目重金買(mǎi)場(chǎng) 成熟品牌在夜場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)，是品牌、經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)力、其他渠道促進(jìn)等綜合因素的作用。 ⑸ 夜場(chǎng)消費(fèi)群體比較固定，節(jié)假日人多些，但幅度不會(huì)相差太大。 ⑵ 利潤(rùn)空間大。 c、大眾型夜場(chǎng)。主要有高檔迪廳、夜總會(huì)、 ktv、西餐廳、咖啡廳、音樂(lè)廳等，消費(fèi)者所有消費(fèi)均在座位上點(diǎn)單后，由服務(wù)生提供全程消費(fèi)服務(wù)。此類(lèi)夜場(chǎng)主要有西餐廳、音樂(lè)酒吧（無(wú)演藝）、靜吧、茶 社、咖啡廳等，這里高雅、寧?kù)o充滿(mǎn)休閑氣氛，是 宴請(qǐng)貴客、商務(wù)溝通、朋友談心甚至是情人約會(huì)的主要場(chǎng)所。此類(lèi)夜場(chǎng)主要有迪廳、夜總會(huì)、 ktv 包房、演藝酒吧等，是純娛樂(lè)型的場(chǎng)所，在這里消費(fèi)者可以忘我地投入到跳的士高、唱卡拉 ok、觀賞文藝節(jié)目等娛樂(lè)活動(dòng)中，體會(huì)激情放縱的滋味，精神得到極大地放松。 備注：以上內(nèi)容如有不盡之處，具體事項(xiàng)由本部門(mén)跟進(jìn)補(bǔ)充，請(qǐng)本部們?nèi)w員工認(rèn)真閱讀以上管理制度并自覺(jué)遵守。 四十一、公主自己訂房必須本人看房（休息除外），如本人有特殊情況不看本房的，必須向客人和上司解釋清楚，違者扣罰50 元 /次。 三十八、站崗時(shí)，須離開(kāi)崗位或有其它私事時(shí)，必須征得排房管理人員同意，每次不得超出 10 分鐘，不可同時(shí)離開(kāi) 3 個(gè)人以上，如有未打招呼者，扣罰 10 元 /次。 三十四、當(dāng)房間客人起身準(zhǔn)備離房時(shí)，必須提醒客人帶好隨身物品同時(shí)檢查好房?jī)?nèi)所有物品是否完整無(wú)缺，如有損壞，及時(shí)通知管理人員處理，未檢查者，一切后果自負(fù)，客人離房時(shí)送客人至樓梯口，并請(qǐng)客人慢走，歡迎下次光臨，違者扣罰 10 元 /次。 三十、每月定于 15 號(hào)、月底部門(mén)大掃除，遲到、早退者扣罰 20 元 /次，不參與者按曠工處理（三天以上長(zhǎng)假可以不參與）。 二十六、見(jiàn)到賓客以及公司管理人員應(yīng)該主動(dòng)打招呼，不得在公共場(chǎng)所大聲喧鬧，違者視情節(jié)輕重給予 10~50 元扣罰 /次。 二十二、上班時(shí)間吃零食或無(wú)辜離開(kāi)工作崗位偷懶者，扣罰20 元 /次。 十八、盜竊公司、賓客、同事財(cái)物，即時(shí)解雇并追究法律責(zé)任。 十四、上、 下班必須走員工通道，嚴(yán)禁走酒店正門(mén)（送客除外），違者扣罰 20 元 /次。 十、上班時(shí)間未經(jīng)上司同意私自串房 下 dj 服務(wù)費(fèi)的，處罰200 元 /次，態(tài)度惡劣者給予記過(guò)處分，如有當(dāng)班期間須離開(kāi)房間，須征求房間客人同意并同當(dāng)區(qū)部長(zhǎng)交代清楚，每次不得超過(guò)10 分鐘，一晚不允許超出三次，如有客人投訴扣罰 30 元 /次。 六、如有客人宴請(qǐng)吃飯需要請(qǐng)遲到假的，必須在訂房前提之下，以打電話(huà)的形式聯(lián)系（信息不算），必須征得部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)方可，時(shí)間不得超過(guò)半個(gè)小時(shí)，超出半個(gè)小時(shí)后扣罰 20 元 /次。每晚 10： 30~12： 00 分輪流值班，如有值班員工早退或不值班者罰款 50 元 /次，點(diǎn)到時(shí)檢查儀容儀表不合格 者按 20 元 /次扣罰。入職保證金 300 元，工衣300 元 /套，工作包 60 元 /個(gè)，班后衛(wèi)生費(fèi) 100 元 /月，工衣柜及鎖 20 元，管理費(fèi) 150 元 /月，每位員工入職滿(mǎn)三個(gè)月后辭職可退 第 3 頁(yè) 共 17 頁(yè) 回保證金 300 元，工作包以及工衣費(fèi)用不予退還，新入職員工試用期為 7 天，公司有權(quán)對(duì)于不適合本崗位員工給予調(diào)職或勸退（退回保證金）。 。 、工作職責(zé)、管理制度。 。 第 1 頁(yè) 共 17 頁(yè) 關(guān)于夜總會(huì)工作計(jì)劃范文 。 （什么叫夜總會(huì)，夜總會(huì)的共同特點(diǎn)）。 、禮節(jié)、禮儀的概念 ⑴. 基本禮貌用語(yǔ) ⑵. 常用禮貌用語(yǔ)
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