【正文】 人寄存的物件，也不可以偷客人寄存物件，如發(fā)現(xiàn)一次，即無償解雇，不得有異； 每晚做好客人存入、取回物包的登記手續(xù)，客人取包時，要核正、副券號碼一致才能發(fā)回，如由于疏忽，錯漏而造成客人財務(wù)損失，由當(dāng)班者負(fù)責(zé)。 買單方式： A、掛帳：分析掛帳人員是否在本公司有掛帳權(quán)限，并要求訂房人和相關(guān)負(fù)責(zé)人在帳單上簽名擔(dān)保。如有取消出品，核對取消單上是否有出品部人員及經(jīng)理級以上人員簽字方可取消此單。 完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。 每月月底及時編排收銀員更期表，做好考勤的統(tǒng)計(jì)工作。 對消費(fèi)帳單嚴(yán)格審查，發(fā)現(xiàn)問題及時與各部門聯(lián)系，或上報總經(jīng)理。 編制年度、季度、月度會計(jì)報表，并做出編表說明。 做好各類票證、文件資料的保管工作。 按規(guī)定保管好現(xiàn)金。 1協(xié)助經(jīng)理搞好財務(wù)預(yù)算、決算和各期培訓(xùn)計(jì)劃。 協(xié)調(diào)營業(yè)部門關(guān)系，使?fàn)I業(yè)與買單正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 規(guī)范財務(wù)各類票單，文件、帳冊等管理工作。 保存俱樂部關(guān)于財務(wù)工作方面的文件，資料、合同和協(xié)議，督促本部門員工完整保管企業(yè)合作期內(nèi)的一切帳冊，報表、憑證和原始單據(jù)。 督促有關(guān)人員抓緊應(yīng)收款的催收工作，加速資金回籠。 第 65頁 KTV主要崗位職責(zé) (26) ? 財務(wù)部 財務(wù)經(jīng)理 主持部門例會，傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)工作精神，總結(jié)本周的工作不足，提高工作效率。 協(xié)助樓面部搞好員工宿舍、飯?zhí)弥刃颉? 負(fù)責(zé)各類安全器材的維修與保養(yǎng)管理。 制訂、部署保安部的工作計(jì)劃，督導(dǎo)部門員工做好各項(xiàng)工作。 嚴(yán)格落實(shí)安全措施，搞好平時清潔衛(wèi)生工作。 制作中外歌庫，做到圖像畫面清晰不失真、背景對路、不跳斷不脫節(jié)，原版正宗。 1負(fù)責(zé)動力設(shè)備的維護(hù)、檢測、記錄、保養(yǎng)。 負(fù)責(zé)空調(diào)、電梯的現(xiàn)場操作與故障處理。 負(fù)責(zé)電子設(shè)備（如電視、對講機(jī)、電話系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)等）的安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng)工作。 認(rèn)真做好技術(shù)檔案、電器類維修保養(yǎng)合同管理工作，督導(dǎo)下屬做好設(shè)備維修、故障處理，零部件更換記錄，每月整理歸檔。 制定本部工作計(jì)劃、重大維修保養(yǎng)計(jì)劃、備件購進(jìn)計(jì)劃，各類施工計(jì)劃，并認(rèn)真負(fù)責(zé)實(shí)施。 第 61頁 KTV主要崗位職責(zé) (22) ? 工程部 工程部主管 每天營業(yè)之前安排員工檢查空調(diào)等電動設(shè)備是否正常。 科學(xué)地利用時間，有計(jì)劃的安排好每場演出。 第 60頁 KTV主要崗位職責(zé) (21) ? 演藝部 節(jié)目主持人 儀表端莊，熱情好客，性格開朗，具有社交技巧 要求知識面廣，對自己的職責(zé)范圍內(nèi)的情況了如指掌，對所用的設(shè)備，歌手演唱特點(diǎn)和來賓大體情況有較全面的了解。 本身具有歌唱或舞蹈表演能力全面負(fù)責(zé)夜場節(jié)目的策劃，排練和表演工作。 嚴(yán)格遵守夜場有關(guān)規(guī)章制度，協(xié)助做好夜場的保安工作。 保持音控中心的衛(wèi)生。 掌握必備的接待技巧和打燈技能。 第 58頁 KTV主要崗位職責(zé) (19) ? 總控室 燈光調(diào)音師 也稱 DJ，負(fù)責(zé)播放音樂歌曲及調(diào)試燈光、音響的工作。 認(rèn)真聽取客人或其他部門對食品的投訴，從而改進(jìn)食品的質(zhì)量。 嚴(yán)格執(zhí)行 《 食品衛(wèi)生法 》 及公司規(guī)定的規(guī)章制度。 定期安排搞好廚房衛(wèi)生清潔與消毒工作。 負(fù)責(zé)每天的計(jì)劃用料和領(lǐng)料工作，并做好每月的盤存工作。 認(rèn)真仔細(xì)做好盤點(diǎn)工作，庫存與盤點(diǎn)必須相符。 處理客人投訴或其他部門的投訴，調(diào)解員工的糾紛。 制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。 1訂房要知會會員經(jīng)理室后與咨客部共同完成。 當(dāng)俱樂部舉行任何推廣或主題活動時，為俱樂部充當(dāng)禮儀小姐 。 熟記各部門的服務(wù)設(shè)施及內(nèi)容，以及俱樂部擁有的所有異國風(fēng)情服務(wù)。 第 53頁 KTV主要崗位職責(zé) (14) ? 會員部 會員形象小姐 負(fù)責(zé)會員一切高級商務(wù)接待及安排；俱樂部前臺接待工作。 檢查形象小姐的儀容儀表。 與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo)。 準(zhǔn)時參加每日例會，聽取 DJ 經(jīng)理工作安排。 嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章做到獎罰分明。 認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交給的訂房任務(wù) 。 牢記客人姓名，以便隨時尊稱稱呼。 了解本公司的消費(fèi)情況。 準(zhǔn)時參加班前例會，接受上級工作安排。 在不違反公司規(guī)定和損害公司利益的前提下，主動協(xié)調(diào)本部門與其它部門工作上的一切事務(wù)。 認(rèn)真做好每天的房間預(yù)訂及當(dāng)天的訂房記錄，并確保真實(shí)性。 營業(yè)結(jié)束后，將收檔工作做好，并列隊(duì)由傳送部長總結(jié)今天的工作以及明天的有關(guān)工作事項(xiàng)。 每天上班前要在指定的時間和地點(diǎn)參加班前會議，不準(zhǔn)遲到，認(rèn)真聽取主管或經(jīng)理下達(dá)的有關(guān)要求或指示。 1收集員工在工作中的各種信息，并每日寫好工作日記上交樓面經(jīng)理，每天在班前或班后向樓面部經(jīng)理匯報有關(guān)工作情況。 檢查各區(qū)域的準(zhǔn)備工作和員工的儀容儀表，不合格或不符合規(guī)定的要馬上指正。 及時處理客人投訴和員工之間的工作溝通問題，合理調(diào)解工作中的一切問題。 下班離開公司時，必須接受保安員檢查手袋之類的物品，禁止偷拿公司的任何物品。 見到客人爭吵或突發(fā)事件應(yīng)立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認(rèn)為自己沒錯），應(yīng)主動找主管人員解決。 每天上班前要在指定時間和地點(diǎn)參加班前會議，不準(zhǔn)遲到。做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。 向出品部了解當(dāng)天的供應(yīng)品種，搞清楚當(dāng)天的潔清品種和急需促銷的出品。 第 44頁 KTV主要崗位職責(zé) (5) ? 樓面部 演藝大廳 大廳主管 準(zhǔn)時主持每天的班前例會，了解員工的出勤情況，檢查員工的儀容儀表，布置當(dāng)天的工作任務(wù)，并根據(jù)編排的工作崗位安排服務(wù)員上崗。 積極參加部門培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。 第 43頁 KTV主要崗位職責(zé) (4) ? 樓面部 KTV包房 公主、少爺 按時上班，穿著服裝整齊、保持良好的精神面貌。 ? 顧客離開時應(yīng)有禮貌地與道別，并送至樓下大門處，真誠地邀請客人下次光臨。 第 42頁 KTV主要崗位職責(zé) (3) ? 樓面部 KTV包房 營銷經(jīng)理 (媽咪 ) 各營銷經(jīng)理在每日營業(yè)前，提前訂房；營業(yè)中，將包房平均分配進(jìn)行管理，職責(zé)如下： ? 負(fù)責(zé) KTV房的營銷工作，直接與客人接觸，與客人建立良好的關(guān)系，提高自己的訂房率，留住老客人，發(fā)展并建立新客群。 營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況，督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導(dǎo)，不斷提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。 第 41頁 KTV主要崗位職責(zé) (2) ? 樓面部 樓面主管 準(zhǔn)時主持每天的班前例會，傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。 管理好樓面的營業(yè)設(shè)施和財物，減少物品的損耗。 經(jīng)常督促檢查所屬部門落實(shí)工作計(jì)劃和規(guī)章制度情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，防止事態(tài)擴(kuò)延，保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)。 在樓面老總的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)樓面的管理和服務(wù)工作。 檢查部長、主管、領(lǐng)班的儀容、儀表，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個人形象。 1完成公司領(lǐng)導(dǎo)及其他經(jīng)理交派的其他工作。 安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃，并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。 安排好收市工作，下班前寫好工作記錄交給經(jīng)理審閱。 ? 愉快地接受工作，接待客人時應(yīng)主動熱情，彬彬有禮，落落大方，營銷經(jīng)理必須保持一種健康向上的心態(tài)對待每一位顧客，不可厚此薄彼。 ? 每日做好工作記錄和工作總結(jié)。 與廳房 DJ 密切配合，按照服務(wù)程序?yàn)榭腿颂?