【正文】 供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，主要工作有：開房、點(diǎn)單、點(diǎn)歌。 服從主管的工作分工，做到先服從后上訴。 督促員工搞好衛(wèi)生并進(jìn)行整體檢查，注意衛(wèi)生死角的情況，發(fā)現(xiàn)不合格之處，分配下屬做好。 安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作。 第 45頁 KTV主要崗位職責(zé) (6) ? 樓面部 演藝大廳 大廳服務(wù)員 每天上班要檢查好個(gè)人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當(dāng)中所需要之用具，如：筆、火機(jī)、開瓶器、筆記本、酒水單（不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場所）。 當(dāng)值時(shí)勤巡每張臺，注意觀察每張臺的消費(fèi)情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類的東西，并隨時(shí)向客人提供推銷服務(wù)。 如有遇到客人找經(jīng)理或老板時(shí)，應(yīng)向客人問清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復(fù)經(jīng)理或老板在不在。 抓好傳酒員的服務(wù)禮貌和工作紀(jì)律，要求講禮貌用語和遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。 做好各部門之間的溝通和協(xié)調(diào)，主動解決問題，并及時(shí)將問題反映給部門經(jīng)理。 負(fù)責(zé)本區(qū)域員工紀(jì)律、禮貌禮儀、工作安排和處理日常事務(wù)，盡量要做到不偏不倚，能夠公平、公正、公開。 每天營業(yè)前，從員工通道打卡進(jìn)入營業(yè)場所，并接受保安部的嚴(yán)格檢查，嚴(yán)禁帶酒水、食品或現(xiàn)金進(jìn)入公司。 如在樓面發(fā)生任何事情，要及時(shí)匯報(bào)主管、經(jīng)理處理不可自己擅自主張。 負(fù)責(zé)本部門的員工考勤、安排好每月的更期表、排班表以及處理人事變動、請假、遲到等日常事宜。 積極參加公司的主管級會議，如實(shí)匯報(bào)本部門的近期工作情況，并主持部門會議，傳達(dá)會議精神和公司各級領(lǐng)導(dǎo)的指示與要求。 按時(shí)上班，著裝整齊，保持儀容、儀表良好。 有禮貌地接聽電話訂房、訂座。 對于客人的提問應(yīng)主動回答，遇客人投訴或不滿，應(yīng)及時(shí)做出反映，并及時(shí)向上級報(bào)告。（化妝袋、火機(jī)、筆）。 工作中不斷督促、指導(dǎo)員工合理處理客人投訴，盡量滿足客人的需求。 第 51頁 KTV主要崗位職責(zé) (12) ? DJ部 DJ服務(wù)員 按時(shí)上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。 與廳房少爺密切配合并相互監(jiān)督，熱情、主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 第 52頁 KTV主要崗位職責(zé) (13) ? 會員部 會員部經(jīng)理 按時(shí)上班，負(fù)責(zé)主持召開會員形象小姐的班前例會，傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)給予的工作安排。 在售后服務(wù)工作中，對維護(hù)客戶利益及公司利益方面起著絕對的使命，能夠創(chuàng)造和發(fā)展公司，提高公司知名度為最終目標(biāo)。 定期打電話聯(lián)絡(luò) VIP賓客，及時(shí)告知他們俱樂部最新的推廣活動及節(jié)目，以及 VIP賓客享受的優(yōu)惠待遇。 隨時(shí)解答賓客的各種疑問，引導(dǎo)賓客參觀會所各項(xiàng)能設(shè)施并做各種詳細(xì)介紹。 1不準(zhǔn)擅自進(jìn)入 KTV包房為自己利益目的而與客人打招呼；必須有會員經(jīng)理攜同或征得副總級以上的行政人事同意。 制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價(jià)格，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫存、銷售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購部按計(jì)劃采購。 監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。 嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)酒譜出品。 第 56頁 KTV主要崗位職責(zé) (17) ? 出品部 吧廚 吧廚主管 負(fù)責(zé)本部門每天的工作安排，傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)給予的工作指示。從而改進(jìn)食品質(zhì)量或從中烹制特色食品滿足客人各種口味的需求。 做好本部門員工考勤、休假等一切事務(wù)。 嚴(yán)格控制食品成本、杜絕浪費(fèi)。 嚴(yán)格遵守公司 《 員工守則 》 和各項(xiàng)規(guī)章制度。 熟悉夜場音控中心的音響燈光器材的使用方法及保養(yǎng)。 愛惜使用并保管好視盤、錄像錄音磁帶。 原則上不接受播放客人自帶的影視帶和歌盤。 對跑場歌手、演員的演出資料要嚴(yán)格把關(guān)。 禁止配合各部門，進(jìn)行色情或不健康、下流的演出活動。 較熟悉娛樂界的情況，自身具有一定的表演特長。 隨時(shí)對客人的演唱進(jìn)行適當(dāng)?shù)馁澴u(yù)。掌握能耗規(guī)律，提出公司節(jié)能節(jié)源意見和措施。 帶領(lǐng)本部人員對公司的裝飾設(shè)備、電梯、空調(diào)、家具家私、裝飾燈具、地板、衛(wèi)具等進(jìn)行三級維修、保養(yǎng)和安全預(yù)防工作。 負(fù)責(zé)電器的安裝，維修保養(yǎng)與清潔。 負(fù)責(zé)家私柜的制作與安裝。 協(xié)助策劃部、節(jié)目部搞好策劃布置。 第 63頁 KTV主要崗位職責(zé) (24) ? 電腦室 電腦技術(shù)人員 負(fù)責(zé)視頻點(diǎn)播（ VOD）系統(tǒng)、監(jiān)視系統(tǒng)安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng)、管理工作。 快速處理營業(yè)中出現(xiàn)的電腦死機(jī)等故障。 第 64頁 KTV主要崗位職責(zé) (25) ? 保安部 保安部經(jīng)理 在保安公司和俱樂部雙重領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)俱樂部的安全防范管理工作。 注重部門員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)管理。 督導(dǎo)屬下做好客人車輛的停放和保管工作，以保證客人的財(cái)產(chǎn)安全。 1嚴(yán)格遵守公司的管理制度，禁止在公司組織打架等一切違法活動。 做好各項(xiàng)資金計(jì)劃平衡，管理和掌握各項(xiàng)資金的運(yùn)用，調(diào)理各業(yè)務(wù)部門所需資金，保證業(yè)務(wù)活動之順利開展。 聯(lián)系各營業(yè)部門，了解經(jīng)營情況和市場信息，及時(shí)向上級提出合理化建議。 負(fù)責(zé)系統(tǒng)的培訓(xùn)，讓每位收銀員熟練掌握業(yè)務(wù)技能，以確保順利進(jìn)行。 負(fù)責(zé)公司物業(yè)管理，收銀管理和員工薪資核審。 追蹤應(yīng)收帳和應(yīng)付帳款等工作。 與財(cái)務(wù)、稅務(wù)、工商、金融等部門搞好關(guān)系，隨時(shí)了解貨幣兌換率和稅收相關(guān)政策。 負(fù)責(zé)培訓(xùn)收銀員對刷卡知識的了解及對真假幣的辨認(rèn)。 嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度和開支標(biāo)準(zhǔn)，對一切不符合規(guī)定的開支和違反收支原則的結(jié)算，均要拒絕辦理，并及時(shí)向會計(jì)主管或財(cái)務(wù)經(jīng)理報(bào)告。 裝訂記帳憑證、會計(jì)報(bào)帳表、各種帳冊，并分類編制。 負(fù)責(zé)收銀臺的全面工作，檢查各崗位責(zé)任制的落實(shí)情況和各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。 定期（如每周）向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)營業(yè)現(xiàn)場的營運(yùn)情況和存在的問題及改革建議；定期或不定期匯報(bào)收銀員的工作情況和思想狀況；充分調(diào)動收銀人員的工作積極性。 收銀員一收到柯打單，就要核對公司相關(guān)人員的贈送權(quán)限及贈送額度，經(jīng)核對無誤后迅速輸入電腦給予出品。 如消費(fèi)卡沒有打折時(shí)，收到卡后，電話通知該房訂房人詢問該房是否打折，經(jīng)確認(rèn)后，先打帳單買單，然后請?jiān)摲坑喎咳搜a(bǔ)簽。 當(dāng)班迎客時(shí)，不能隨便離開工作崗位，如確需暫時(shí)離開，一般不能超過 10分鐘，且在離開前上好門及鎖好門，如由于未做好以上工作而導(dǎo)致客人財(cái)物損失，則追究當(dāng)班者的責(zé)任。 第 72頁 KTV主要崗位職責(zé) (33) ? 采購部 采購員 一切采購物品必須按有關(guān)部有效采購單進(jìn)行，并切有總經(jīng)理簽字方可采購。 嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購進(jìn)一切貨物首先辦理進(jìn)倉手續(xù)，然后到財(cái)務(wù)報(bào)帳，不拖帳、掛帳。 下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計(jì)劃。 3做好倉庫物品的收支平衡。 搞好防盜、防火、防潮、防蟲等措施和物品報(bào)廢工作。 1認(rèn)真及時(shí)做好物品的直撥出庫入倉，報(bào)損等工作事務(wù)。 搞好人力資源開發(fā)，落實(shí)培訓(xùn)計(jì)劃，系統(tǒng)地完成員工崗前培訓(xùn)，以提高員工素質(zhì)和實(shí)際工作能力。 督導(dǎo)本部人員做好員工考勤，配合財(cái)務(wù)搞好薪金發(fā)放。 負(fù)責(zé)日常招工、協(xié)助后勤食宿管理。嚴(yán)格遵守公司保密制度維護(hù)公司利益。 第 77頁 KTV主要崗位職責(zé) (38) ? PA部 清潔工 服從上級的指揮完成各自的崗位工作； 每天將清理的垃圾及時(shí)送垃圾站，不得隔夜； 營業(yè)時(shí)間結(jié)束時(shí)要及時(shí)將杯、碟送到洗杯間，要做到小心輕放，避免碰撞以減少損耗； 及時(shí)清掃客人吐出的污物及丟棄的雜物，保持樓面清潔； 嚴(yán)格按要求清洗杯、碟做到一浸、二刷、三沖、四清毒。 第 78頁 KTV主要崗位職責(zé) (39) ? PA部 布草房 負(fù)責(zé)公司員工收發(fā)制服登記手續(xù)。 每月盤點(diǎn)制服，將盤點(diǎn)表交給總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部各一份。 第 80頁 謝謝大家！