3交流學(xué)習(xí)心得體會(huì)-全文預(yù)覽
【正文】 第一道是生上文昌雞，（傳菜員不會(huì)第一時(shí)間把文昌雞倒入鍋內(nèi)煮，因?yàn)橐獪箝_才可以把文昌雞倒入鍋內(nèi)，這樣的湯才會(huì)清甜，這樣一來文昌雞才不會(huì)煮老） 第二道是生上的產(chǎn)品，如。 五、員工的管理。 內(nèi)容如下： 一、服務(wù)流程。 第 1 頁 共 5 頁 交流學(xué)習(xí)心得體會(huì) 我是 5 月 4 號(hào)開始去學(xué)習(xí)的，剛開始是中午時(shí)間在學(xué)校椰子雞湯學(xué)習(xí)，晚上再回公司＂到家＂上班。很榮幸能加入這個(gè)大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個(gè)學(xué)習(xí)與提升自我的機(jī)會(huì)，關(guān)于這段時(shí)間的學(xué)習(xí)情況跟大家一起分享。 四、推銷方向。 從客人開始點(diǎn)菜的那一刻起，服務(wù)人員會(huì)先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因?yàn)槟菢恿舫隹臻g來上菜。海南粉、 億果、雜糧、粽子等。 客人來自哪里 。雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。 （ 3）、本地特色菜。特別是這些 90 后，他們追求個(gè)性張揚(yáng)、自
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