【正文】 月 日 序 號 品名 貨 號 數(shù)量 備 注1 第23 聯(lián)4 ：5 6 78 申 請人： 批準 人： 操 作人：裝訂線1234 567 89 填寫說明： 1． 按部門填寫 2． 按年、月、日各兩位填寫 3． 按電腦確認的商品名稱填寫 4． 按電腦確認的 6 位貨號填寫 5． 實際需要打印數(shù)量 6． 特殊情況說明原因 7． 申請人簽字 8． 主管以上批準人簽字 9． 打印人員簽字 注：供應商也可使用此表 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 30 頁 共 44 頁 5. 貼條形碼時，店內(nèi)條形碼應覆蓋非法的國際條形碼（如下圖）。 1. 當一批與訂單描述相符的商品送到收貨部時，在檢驗過程中除其保質期、產(chǎn)品合格證、中文標識等不可忽視外，最重要的是對國際條形碼的檢驗，如商品沒有國際條形碼，需申請打印店內(nèi)條形碼。 4． 為防止商品受潮及方便運輸 ,商品需碼放在棧板上 。 電腦輸入數(shù)更正單 店別： 日期：原錄入 實際第聯(lián)：填單人： 主管： 備注： 1. 本單據(jù)僅限收貨超過 2 天內(nèi)無法直接更正，且由財務處或廠商查詢后 所作數(shù)量增加之更正。 收貨數(shù)量錯誤： 收貨員在收貨時，常出現(xiàn)實收數(shù)量填寫錯 誤或由于某種原因在收貨確認后才發(fā)現(xiàn)商品短缺，從而使實收數(shù)量發(fā)生錯誤。 永續(xù)訂單填寫： 因生鮮商品價格變化幅度大，需生鮮部人員每日與供應商當場面議價格，確定重量后再填寫永續(xù)訂單上的價格、重量。 質量檢驗： 1. 冷凍食品： A. 注意解凍商品是否有軟化現(xiàn)象，若有則表示此商品溫度過 高，有變質的可能； B. 商品形狀應完整，顏色正常，不能有破碎、變色情形發(fā)生。 送賣場 ： 經(jīng)兩次檢驗數(shù)量品質后，符合要求的商品由一檢員、二檢員、送貨人三方在驗貨清單上簽字，并貼上綠色“ OK” 簽（如圖），由收貨員將貨送至賣場相應位置。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 21 頁 共 44 頁 ? 沖調(diào)飲品：包裝不完整，有破損，凹凸罐； 內(nèi)含物因受潮成塊狀； 真空包裝漏氣。 ? 調(diào) 味 品：罐蓋不密封； 有雜物摻入； 包裝破損潮濕； 有油漬。如煙、酒等商品。 C. 克 重 ：檢查商品實際克重與 POS 機界面所顯示商品克重描述是否一致。 商送貨單編號： 差異 通知： 司驗收單編號： 貴公司送交商品經(jīng)本公司驗收后，差異如下：品名 商品貨號 單位 數(shù)量 原因第：聯(lián)：，請于十日內(nèi)至上列分店之收貨部領回。 D. 送貨數(shù)量多或少于訂貨量 (高或低于 10%以上 )時 ,由收貨部副主管通知樓面主管 ,樓面主管決定收貨或不收貨。 第一次檢驗數(shù)量品質： 1. 數(shù)量 ： A. 如每整箱是華聯(lián)的銷售單位，應照華聯(lián)量販銷售單位點收。經(jīng)收貨主管同意后方可幫助貨運行卸貨。 歸檔： 收貨部副主管依據(jù)日期、商品類別將驗收單據(jù)分類保管，收貨資料保存期為一年。將驗貨清單供應商聯(lián)交給供應商，供應商的送貨單附于驗貨清單收貨聯(lián)其后。將供應商聯(lián)貼在驗貨清單第一聯(lián)，收貨聯(lián)貼在驗貨清單第二聯(lián)。 訂 貨 單 PURCHASE ORDER 武漢華聯(lián)綜合超市有限公司 HUALIAN MARKET 送 貨 地 址： 商場名稱：武漢華聯(lián)綜合超市太平洋店 商場地址：武漢市橋口區(qū)解放大道 3604 廠 商場電話： 商場傳真： 采購 貨品名稱 訂貨備注 貨號 訂購單位 訂購數(shù)量 F8 正廣和菠蘿味果汗粉 350g 1 袋 /袋 32500 1 袋 120 F8 大昌香橙味奇妙果凍粉 350g/袋 114387 1 袋 120 F8 大昌草莓味奇妙果凍粉 350g/袋 114439 1 袋 192 F8 大昌菠蘿味奇妙果凍粉 350g/袋 114556 1 袋 120 供應商編號 20xx2 地 址 傳 真 電 話 430017 湖北省 武漢市 江岸區(qū)永清街 41 號 武漢市永芳食品廠經(jīng)營部（ F8） 周潔 1265027599 送貨日期 12061998/8/18 訂貨日期 11061998/8/18 訂單號碼 162684 頁 /總頁數(shù) 1 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 10 頁 共 44 頁 核單 ： 當收貨員接到訂單后，對訂單上所列各項仔細核對，核查其中包括供應商編號、供應商地址、電話、傳真、送貨地址、送貨日期、訂單號碼、總頁數(shù)、采購、貨品名稱、貨號、訂購單位、訂購數(shù)量等項目是否清楚， 是否是快訊商品，同時檢查文件檔案中是否有待退商品，然后填寫收貨清單（見下表），分發(fā)卸貨卡號，等待卸貨。（如下圖） 四、 POS 機 ：檢查商品條碼是否可讀，商品描述與其商品是否一致。 四、概念解釋 驗收貨即指各門店對供應商所送的商品，通過專職人員的檢驗，做收入工作的過程。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 收貨手冊 二零零二年八月 內(nèi)部資料 嚴禁外傳 編號 OPSM 06 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 2 頁 共 44 頁 目 錄 第一單元 前 言 第二單元 收貨區(qū)域常用器械解釋 第三單元 收貨流程 第四單元 收貨差異、錯誤處理方法 第五單元 庫存要求 第六單元 條形碼 第七單元 退貨流程 第八單元 換貨流程 第九單元 贈品收貨注意事項 第十單元 收貨部安全防范措施 第十一單元 收貨 部衛(wèi)生要求 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 3 頁 共 44 頁 第一單元 前言 一、適用范圍 本手冊適用綜合超市各門店的驗收貨、退換貨等工作。 通過對本手冊規(guī)范內(nèi)容的學習，使有關部門管理人員及員工能夠在較短的時間內(nèi)掌握收貨的工作內(nèi)容及操作要求，幫助從業(yè)人員更好的從事其本職工作。（如下圖） 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 5 頁 共 44 頁 電子秤： 對某些稱重商品或需進行第二次加工包裝的商品（如生鮮）做準確稱重的工具（如下圖） 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 6 頁 共 44 頁 三、 電腦 ：用于商品實收數(shù)量的錄入，訂單的核查，供應商及商品的核實。（略） 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 8 頁 共 44 頁 第三單元 收貨流程 一、 文件流程 供應商投單 打印驗貨清單 核單 歸檔 輸入電腦 單據(jù)復核 檢驗數(shù)量品質 復查數(shù)量品質 外箱辨識 北京華聯(lián)綜合超市有限公司