中國食品安全檢測與質量需求-全文預覽
【正文】 1 April 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 2023年 4月 1日星期六 上午 4時 8分 56秒 04:08: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 :08:5604:08Apr231Apr23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023年 4月 1日星期六 4時 8分 56秒 04:08:561 April 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :08:5604:08:56April 1, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , April 1, 2023 ? 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 。 :08:5604:08Apr231Apr23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 但是 ，針對中國食品安全現(xiàn)狀 ， 仍然有許多問題亟待解決 。 ? The social credit system is not perfect and some panies add nonfood substances illegally in pursuit of mercial interests. 社會誠信體系不完善 ， 部分違法企業(yè)為追求商業(yè)利益非法添加非食用物質 。 SN標準是中國進出口食品檢驗檢疫主管部門官方指定的標準 ， 與美國的 AOAC標準類似 。 Food Safety Management and Legislation System in China CNCA 種植養(yǎng)殖捕撈采摘 生產(chǎn)加工＋進出口 儲藏運輸銷售 餐飲消費 Planting Processing +Imp＆ Exp Transportation, Retail Consumers 農業(yè)部 質檢總局 商務部 ＋ 工商總局 衛(wèi)生部 MOA AQSIQ MOFOM+SAIC MOH 一、中國的食品安全管理體制與法律法規(guī)體系 Food Safety Management and Legislation System in China CNCA 2. About AQSIQ 國家質檢總局職責 General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of People‘s Republic of China (AQSIQ) is authorized by the State Council which in charge of national quality, metrology, import and export modity inspection, entry and exit health quarantine, entry and exit animal and plant quarantine, import and export food safety and certification, accreditation, standardization work and the exercise of the functions of administrative law enforcement agencies. 中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局 （ 簡稱國家質檢總局 ） 是國務院主管全國質量 、 計量 、 出入境商品檢驗 、 出入境衛(wèi)生檢疫 、 出入境動植物檢疫 、 進出口食品安全和認證認可 、 標準化等工作 ， 并行使行政執(zhí)法職能的直屬機構 。中國食品安全檢測與質量需求 Daning WANG， 王大寧 Certification and Accreditation Administration of 中國 國家認證認可監(jiān)督管理委員會 CNCA Food Safety Inspection and Quality Requirements in China CNCA Introduction 前 言 Following the globalization of the food trade, the popularity of processed foods, and the change in eating habits, food safety is starting to affect people’s lives more and more and is arousing public concern. 隨著食品貿易全球化，加工食品的便利與普及，人們餐飲習慣的改變，食品安全問題越來越深刻地影響人們的生活并受到全社會的高度關注。強調地方政府負總責，企業(yè)是第一責任人，各職能部門分工負責制。從事食品 、 農產(chǎn)品檢測的實驗室總數(shù)約 6,000家 ， 其中： ? There are 4,970 accredited laboratories that could provide service to the public or business. – From CNCA latest data 獲得國家計量認證、可以對外提供檢測服務的
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