新食品安全法解讀-全文預覽
【正文】 感謝各位聆聽 謝謝！ 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 四、新舊不同（餐飲） ? 1新法第一百四十八條（老法第九十六條） ? 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。 四、新舊不同（餐飲） ? 新法第一百三十五條（老法第九十二條） ?被吊銷許可證的食品生產經營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、 擔任食品生產經營企業(yè)食品安全管理人員。 四、新舊不同（餐飲） ? 新法第一百三十二條（老法第九十一條） ?違反本法規(guī)定，未按要求進行食品 貯存、 運輸和 裝卸的， 由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理等部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產停業(yè)，并處 一萬元以上五萬元以下 罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。 四、新舊不同（餐飲） ? 新法第一百二十五條（老法第八十六條） ?違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處 五千元以上五萬元以下 罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額 五倍以上十倍以下 罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)，直至吊銷許可證： 四、新舊不同（餐飲） ?（一）生產經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品、食品添加劑； ?（二）生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑； ?（ 三）生產經營轉基因食品未按規(guī)定進行標示； ?（四）食品生產經營者采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。 四、新舊不同（餐飲） ? 新法第一百二十三條（老法第八十五條） ?違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，并處 十萬元以上十五萬元 以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額 十五倍以上三十倍以下 罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證， 并可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留： 四、新舊不同（餐飲） ? （一）用非食品原料生產食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品， 或者經營上述食品； ? （三）經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營其制品； ? （四）經營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品； ? （五）生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品； ? （六）生產經營添加藥品的食品。食品生產經營者應當立即采取措施，進行整改，消除隱患。復檢機構名錄由國務院認證認可監(jiān)督管理、食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農業(yè)行政等部門共同公布。 食品藥品監(jiān)督管理部門認為必要的，可以實施現場監(jiān)督。 四、新舊不同（餐飲） ? 1新法第六十條（ 新增 ） ?食品添加劑經營者采購食品添加劑，應當依法查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件，如實記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，并保存相關憑證。 ?學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、建筑工地等集中用餐單位的主管部門應當加強對集中用餐單位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全風險，及時消除食品安全隱患。 四、新舊不同（餐飲） ? 1新法第五十六條（ 新增 ） ?餐飲服務提供者應當定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備；定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。 ?第五十條第二款，記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。 ?對通過良好生產規(guī)范、危害分析與關鍵控制點體系認證的食品生產經營企業(yè)，認證機構應當依法實施跟蹤調查；對不再符合認證要求的企業(yè)，應當依法撤銷認證，及時向縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門通報，并向社會公布。 ?從事接觸直接入口食品工作的 食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。食品藥品監(jiān)督管理部門應當對企業(yè)食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核并公布考核情況。 四、新舊不同（餐飲） ? 新法四十四條（老法
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