白象大骨面定位策略及品牌建設(shè)規(guī)劃-全文預(yù)覽
【正文】 過油炸，油炸品不健康； – 調(diào)理包：須經(jīng)過高溫滅菌、真空包裝，所以它里面的肉類本身所含的維他命 B、鐵質(zhì)，或是蔬菜所含的維他命 C、維他命 A，早已蕩然無存。 核心課題：白象大骨面確立和建立品牌持續(xù)核心競爭優(yōu)勢是關(guān)鍵 756 品牌持續(xù)優(yōu)勢關(guān)鍵 品牌力： ?品牌核心價值建立 ?傳播內(nèi)涵 廣告力： ?持續(xù)強化 ?品牌知名度和認(rèn)知度 促銷力： ?份量大 ?價格合理（物有所值） 產(chǎn)品力： ?深化湯頭好喝，精心配料 /種類獨特 ?口味種類豐富 整合行銷建立品牌核心優(yōu)勢 二、白象大骨面品牌定位策略分析和建議 758 白象骨面目前的品牌定位 ? 骨面品類定位：專注于提供骨湯營養(yǎng) ? 白象大骨面市場定位：二、三級及以下市場、中檔面 ? 白象大骨面品牌定位： 白象大骨面定位：營養(yǎng) 核心訴求：大骨熬湯 營養(yǎng)在里面 消費者利益點：骨湯營養(yǎng) 產(chǎn)品支持點：骨膠原 759 白象大骨面主要宣傳重點及消費者認(rèn)知 營養(yǎng) 27%美味31%熬湯17%正義3%其他2%強壯6%健美3%健康11%? 我們差異化定位訴求 – 煮湯面 區(qū)隔 ——大骨熬湯面 – 開水泡面 區(qū)隔 ——骨湯香面 – 大骨的營養(yǎng) 區(qū)隔 ——骨膠原的營養(yǎng) ? 消費者對骨膠原的認(rèn)知 – 聽說過該名詞： 60% – 理解骨膠原概念： 9% ? 消費者對骨頭的聯(lián)想 – 味道鮮美，想吃 – 比較營養(yǎng)，補鈣質(zhì) 湯鍋30%湯勺26%極限運動10%其他4%硬朗的男性9%體育運動21%① 大骨理解：美味、營養(yǎng)、健康 ② 大骨理解：熬湯、運動活力健康 7510 定位發(fā)展前的考慮 ? 骨面創(chuàng)新及成功，說明我們策略正確；可以很明顯獲得一條信息 ——骨概念是我們成功的基石。 7512 原因探討 購買方便面的關(guān)鍵考慮因素 購買白象大骨面的主要動機 白象大骨面的主要賣點“大骨營養(yǎng)” 消費者對大骨的理解和認(rèn)知（美味 /營養(yǎng) /健康） 基本吻合 不太一致 消費者無法 建立關(guān)聯(lián) ① “營養(yǎng)”并非消費者購買方便面的關(guān)鍵考慮因素 ②大骨面與大骨熬湯無法建立關(guān)聯(lián)，因為消費者無法感覺到 ③有關(guān)大骨湯營養(yǎng)概念，消費者只有感知價值隱性需求；不理解骨膠原的概念和價值 7513 有關(guān)白象骨面的延展策略性考慮 骨面 大骨湯 “營養(yǎng)” 為核心 大骨湯 “美味” 為核心 骨膠原營養(yǎng) 大骨美食 ＋ 如何延伸和規(guī)劃骨營養(yǎng)的概念，并最終落實到消費者利益點上 如何發(fā)展和規(guī)劃大骨美味的概念，并消費者需求建立起關(guān)聯(lián) 我們需要找到一個顯性的差異化定位來滿足消費者需求 7
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