消費(fèi)者的背景-全文預(yù)覽
【正文】 前兩個(gè)消費(fèi)者購物首選因素，超級(jí)市場和菜市場比其他銷售渠道更加突出 0255075100方便到達(dá)營業(yè)時(shí)間長容易停車店面寬敞收銀效率高提供自有品牌商品陳列好店鋪清潔衛(wèi)生現(xiàn)代、舒適的購物環(huán)境促銷有趣、吸引人優(yōu)選的高質(zhì)的品牌和產(chǎn)品員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)高質(zhì)量的速食食品大部分商品價(jià)格低我所需要的商品總是有貨在一家商店就可以買到我所需的所有商品高質(zhì)量的新鮮產(chǎn)品商品品種齊全很容易找到我所需要的商品新鮮產(chǎn)品組合好物有所值離家近超級(jí)市場大賣場菜市場便利店銷售渠道形象 ?大賣場和超市 相對重要性 最高 最低 大賣場： 一般的使用習(xí)慣 ?更傾向于家庭活動(dòng)，尤其是在一類城市 ?女性喜歡休閑行為和產(chǎn)品的選擇，是大賣場的忠實(shí)擁護(hù)者 ?傾向于周末購物 ?一般每次購物過程大概 1— （周末可能時(shí)間更長） 大賣場 他們的期望： ?有購物心情 ?人氣旺，熱鬧 ?大賣場購物的環(huán)境一定要好 ?不一定去買東西，有時(shí)就是要這個(gè)氣氛 ?可以自己隨便挑挑揀揀，很輕松和隨意的感覺 大賣場： 滿意之處和不滿意之處 ?產(chǎn)品齊全 ——有選擇余地 “想 買的都能買的到 ” ?分類比較細(xì)；大塊區(qū)域劃分清楚 “需要的東西很容易能夠找到 ” ?方便 ——一站式購買，交通（免 費(fèi)班車） ?新產(chǎn)品（更新較快） ?購物環(huán)境：太擁擠 /通道狹窄 /通 風(fēng)不暢等等 ?付帳的出口 ——效率不夠高，等 候時(shí)間長 ——有沒有別的出路？ （例如用卡付帳） ?人員的素質(zhì)：不夠熱情： ——沒 有給顧客提供足夠的指導(dǎo)，不夠 專業(yè) ?（尤其在一類城市）產(chǎn)品應(yīng)該更 加專門化 ? ? 菜市場與大賣場的對比 菜市場 ? 新鮮（尤其是蔬菜 /海鮮） ? 品種比較多（尤其是蔬菜） ? 價(jià)格有優(yōu)勢（可以討價(jià)還價(jià)） ? 更物有所值，可以貨比三家（尤 其在成都這樣的二類城市） 但是 ?環(huán)境差（臟） ?產(chǎn)品沒有清潔的包裝 大賣場 ? 整潔 （無論產(chǎn)品還是環(huán)境） /省事 ? 好的加工（尤其是海鮮） ? 更可靠（尤其是對于諸如肉類等 品類） ? 感覺很現(xiàn)代 但是 ?價(jià)格較高 ?不夠新鮮（尤其是蔬菜），選擇 余地不大（尤其是蔬菜），不能 貨比三家 超市： 一般使用習(xí)慣 ?在一類城市，超市更多是一個(gè)“為了急用和方便的購物場所” — 購物頻率不是非常高 — 是大賣場購物的一種補(bǔ)充（一般是買牛奶、零食、蔬菜等等） — 只要超市開門（晚上 10： 00之前），買某些急用的東西時(shí) — （比如做飯的用品，或者洗發(fā)水、香皂等個(gè)人護(hù)理用品）選擇去超市 因?yàn)? 超市比便利店便宜 ?一般說來，對陳列要求不是特別高，因?yàn)橄M(fèi)者的需求越來越傾向 于某一種品類 超市：需要改進(jìn)之處 ? 跟家的距離是選擇超市的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)（除非為了緊急的購買，到距離遠(yuǎn)的超市 的可能性非常低） — 人們對超市的具體的執(zhí)行要求不那么高，但仍然可以改進(jìn)： — 更寬敞的門店陳列（目前某些超市雜亂、擁擠） — 在下列方面增加可供選擇的花樣 ? 不同型號(hào)的產(chǎn)品，尤其是牛奶和零食等重要類別 ? 對于重要品類，提供更多可供選擇的品牌 — 更多促銷（縮小與大賣場的價(jià)格差距） — 改進(jìn)門店裝潢 /環(huán)境 /促銷活動(dòng) — 改進(jìn)人員素質(zhì) /服務(wù)態(tài)度 便利店： 一般使用習(xí)慣 ? 便利店在人們心目中“高貴”的形象阻礙大多數(shù)消費(fèi)者頻繁光顧便利店 — 很多人聲稱便利店是晚上 10： 00點(diǎn)超市關(guān)門以后購物的場所 買些臨時(shí)用的 東西，例如零食、電池、女性衛(wèi)生用品等等 — 但是有些人會(huì)經(jīng)常去便利店 買蒸煮的小吃、快餐、糖果等 — 消費(fèi)者對于便利店的購物環(huán)境、服務(wù)態(tài)度，尤其是一些便民服務(wù)給予了積 極的評價(jià) ? 年輕的男性和女性 — 早晨上班的時(shí)候買早餐（包子、
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